Ota kinkku pakastimesta, liota vähän kylmällä vedellä
että saat kinkun muovista pois, laita uuniin ja paista kypsäksi
noin kaksi tuntia kilo 125 asteessa
njjjj
Hyvä kinkun paisto-ohje
Anonyymi
19
50
Vastaukset
"Yksin-kertaisesti sitten:
Apetit pakaste-vihannekset ja kasvikset, sekä Kukka-Kaali.
300gr. ja 250gr. X 2.SF 300gr. X 1 SF.
10-12 kpl. Kariniemen Kukon-Pojan paisti-leikkeitä 800gr.SF
Vaihto-ehtona tar-tar leikattua laatu-naudan lihaa 2% 850gr.SF
Leipinä Täysjyvä Ruis ja Vehnä 1 X 2vpl.SF
Juustoportti Luomu-Kirnu-Voi SF
Juustoportti Luomu-viili 6kpl.SF
Valio Maito 3ltr. luomu rasvaton SF
Viikon eväs.
Maksaa mitä maksaa"
-
Höyryttäessä TODELLA paljon Valko-Sipuli-jauhetta Vihannes-kerrosten väliin.
-
Satunnaisesti Äitien Maksa-Laatikkoa vitamiinien vuoksi.
Kaali-Kääryleitä huvin-vuoksi.
-
1 Rahkosen iso Omena SF
1 Mandariini IL
Karkeasti rouhittu Smoothie-sekoittimessa
-
1pss. 250gr. Pakaste-Mustikoita SF
1pss. 500gr. Pakaste-Mansikoita SF
1 Lohko Vesi-Meloni isoiksi suu-paloiksi leikattu IL
- Kun pakasteet ovat sulaneet ja liemistyneet, sekoitetaan kaikki keskenään kauhalla kulhoon.
Maksaa mitä maksaa.
-
Jouluna Ruokani lisääntyy Kinkulla ja Sillillä.
Juomiini tulee Puna-Viiniä.
-
Keväisin Peruna.
1-2 kertaa.
-
Aina jää eläkkeestä kuukausittain runsaasti säästöön.
H.- Anonyymi
Unohdit kinkun.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Unohdit kinkun.
ja kikun
njj - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
ja kikun
njjAi kikulin??
- Anonyymi
Helpota itseäsi, paista atria Bravuuri kalkkuna juhlafilee.
Juhlafile on valmiiksi paistopussissa poista vain etiketti, ja paista 150
kaksi tuntia, korvaa vaihteeksi paistileikkeen ja kinkun, maistuu lähes molemilta
Jos paistat hirveä, varo ettei se pala poroksi.
- Anonyymi
kannattaa lykätä jäisenä uuniin jos ei halua petteriä
njj
- Anonyymi
Paras ohje ikinä!
- Anonyymi
On. Kinkun koolla ei väliä.
- Anonyymi
Kaikkein mehukkain kinkku tulee tarpeeksi suuressa kattilassa keittämällä.
Lisäksi jää ylivertainen liemi hernekeittoon,kastikkeisiin ja perunalaatikkoon.
Karsinogeenejäkään ei keittämällä tule joten kysymyksessä on todellinen terveystuote.
Kinkkuja pitäisi olla tarjolla vuoden ympäri kun nyt joutuu itse pakastamaan niin vappu-pääsiäis-ja juhannuskinkut. Oikeastaan kinkkua voisi syödä joka päivä. - Anonyymi
En paista.
Joskus kyllä paistanutkin. Oli tuore kinkku, piti ensin suolata. Hevosruiskulla suola/salpietarivettä olikohan pari prosenttista. Sitä menee sen, mitä menee. Ehkä annoin suolaantua pari päivää, en muista. Se paistaminen oli hauskaa kaasu-uunissa. Uunia ei saanut tarpeeks pienelle lämmölle, poltin jotain vartin ja sitten vartin tauko. Tätä koko yö. Onneksi on sinappi konjakkia jäänyt yli melkein koko pullollinen.
Hyvä kinkku tuli, eikä edes pahakaan kankkunen.
Nykyisin kyllä sähköuuni, mutta en viitsi alkaa paistamaan, ite asiasa pian syönyt puolentoistakilon kinkkupalan, ei oikein tee edes mieli enää. Koko kinkku ois liian isokin.
Vaan, taas tammikuussa aattelin ostaa kinkun alesta. Ikinä saa sianlihaa niin halvalla, kuin tammikuussa kinkkua. Sahalla vaan kappaleiksi ja pakastimeen.
=DW= - Anonyymi
Ja hip heijaa, enää kolmisen viikkoa kun alkaa tipaton tammikuu, kinkun ja kankun laihdutukset, reippailut ja kuntosalit ja mitä kaikkea kivaa se tammikuu tuokaan.
Minulla on maksimissaan tippa nenun päässä mutta se lähtee vaikka hihaan pyyhkäisemällä ellen ala teeskennellä hienostunutta ja ota taskusta talouspaperin arkkia pyyhkimiseen.
Huomiotakkini pesen kyllä säännöllisesti. Juhlavampaan esiintymiseen löytyy sitten laadukkaat merkit joiden hihoihin en ole nenääni pyyhkinyt. - Anonyymi
Minä liotan kinkun aina enne paistoa yön yli kylmässä vedessä lavuaarissa, jotta liiat suolat häipyy.
Näin olen tehnyt jo kymmeniä vuosia.- Anonyymi
tuossa on asiaa, joulupäivänä kinkku maistuu jo jesus suolaiselta, aattona
se on viellä ihan syötävää
njjjj
- Anonyymi
Kun kinkun sisälämpötila on 10,
laita kinkku uuniin ja paista 100:ssa asteessa
mittarin mukaan kypsäksi ja 1-2 tuntia päälle,
niin tulee muhevan murean ja tasaisen kypsää.- Anonyymi
helpompi lykätä suoraan pakastimesta uuniin, tulee murea ja muheva kun paistomittari näyttää
84-86 - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
helpompi lykätä suoraan pakastimesta uuniin, tulee murea ja muheva kun paistomittari näyttää
84-86Kuulostaa järjettömältä laittaa kinkku pakkasesta suoraan uuniin.
Mikä on paistoaika tunneissa ? - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kuulostaa järjettömältä laittaa kinkku pakkasesta suoraan uuniin.
Mikä on paistoaika tunneissa ?Kerrottiin aloituksessa.
Voi jäistäkin liha kypsentää, ihan niinkuin esim. poronkäristystäkin. Mun mielestä valmiiksi suolattu pakastekinkkun kandee kyllä sulattaa just vedessä ensin. En pidä kovin suolaisesta ja siinä sulatellessa kinkusta liukenee enimmät suolat pois. Monet tykkää kuitenkin suolaisemmasta ja silloin pakasteena paistaminen varmaankin tosi hyvä menetelmä.
Tavallaan sama asia, kuin valmismarinoitujen kananjalkojen kanssa. Jotkut ehkä tykkää sellaisenaan laittaa, ite pesen ensin marninadit pois, ennenkuin teen niistä jotain.
=DW= - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kuulostaa järjettömältä laittaa kinkku pakkasesta suoraan uuniin.
Mikä on paistoaika tunneissa ?kaksi tuntia kilo, tai kun läpömittari näyttää 84-86. Ohje on
jos ei ole ehtinyt sulatella, tai tulee ennakoitua enempi vieraita ja toinen
kinkku on viellä kaupassa tai pakasteessa
njjj
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Alahan tulla paikkaamaan tekojas
Ja lopeta se piilossa oleminen. Olet vastuussa mun haavoista. Vien asian eteenpäin jos ei ala kuulumaan.3510634- 425622
- 435173
Onko kenellekään muulle käynyt niin
Että menetti tilaisuutensa? Kaivattu oli kuin tarjottimella, osoitti kiinnostusta vahvasti, silmät ja olemus täynnä rakk2033911- 483628
- 133563
- 313076
Vimpelin liikuntahallilla tulipalo?
Katsoin, että liikuntahallista tuloo mustaa savua. Sitten ovet pärähti hajalle, ja sisältä tuli aikamoinen lieska. Toise832959- 452728
- 562633