Aste asteelta edettiin hiilihydraatteja (vhh) rajoittavaan ravitsemusmuotoon. Rajoitus asettui energiatasoon 5 - 15 E%. Kun elämiseen kuitenkin tarvitaan tietty energiamäärä, rasvojen osuudeksi tuli n. 50 - 70 E%. Valkuaisen osalta entinen käytäntö on säilynyt eli n. 20 E% (lihaa, kalaa ja harvoin kanaa - tuskin koskaan teho-broileria).
Rasvoissa pääpaino on ollut priima-oliiviöljyssä ja eläinrasvoissa (ml maitorasvat). Tämän päivän tieto ja osaaminen vahvistavat käytännön vaikka ”osaajat” jo sukupolven mittaisen aivopesuun jälkeen (ainakin Suomessa) edelleen puhuvat ”kovista eläinrasvoista” jotka tukkivat suonet. Enemmän tietävät puhuvat jo eräiden ”kovien rasvojen” osien, rasvahappojen erinomaisesta energiavaikutuksesta mitokondrioissa (palmitiini- ja steariinihapot). Ne suorastaan boostaavat ATP tuotantoa 20 - 30 % sokeriin (glukoosi ) verrattuna.
Rasvoissa pääpaino on ollut priima-oliiviöljyssä ja eläinrasvoissa (ml maitorasvat). Tämän päivän tieto ja osaaminen vahvistavat käytännön vaikka ”osaajat” jo sukupolven mittaisen aivopesuun jälkeen (ainakin Suomessa) edelleen puhuvat ”kovista eläinrasvoista” jotka tukkivat suonet. Enemmän tietävät puhuvat jo eräiden ”kovien rasvojen” osien, rasvahappojen erinomaisesta energiavaikutuksesta mitokondrioissa (palmitiini- ja steariinihapot). Ne suorastaan boostaavat ATP tuotantoa 20 - 30 % sokeriin (glukoosi ) verrattuna.
Vastaukset 9
Vanhimmat
Mitäköhän tällä on tekemistä diabeteteksen kanssa?
Ihminen tekee oikein näppärästi tyydyttynyttä rasvaa joten sitä ei tarvita ravinnosta "buustaamaan aineenvaihduntaa".
Onhan noita juttuja notta missä omega kutosta käytetään niin siellä sydärit korjaa satoa. Eli miksi ihmisen kroppa pitäis yrittää nikkaroida niistä jotakin.
Mutta Timppa jatkaa: "Virallisessa Suomessa eletään edelleen päreen valaisemassa savutuvassa. Köyhyyden merkit aiheutuvat terveydenhuollon kyvyttömyydestä hoitaa elintapasairauksia ja hoitokustannusten kriisiytymisestä. On myös mielenkiintoista, kuinka harvat ”vaikuttajayksilöt” ovat tilanteen tällaiseksi saattaneet ”tinkimättömällä tieteellä” perustellen.
On muutoksen aika."
hpv27
Ymmärrän oikein hyvin että et ymmärrä mitä tekemistä aloituksella on diabeteksen kanssa.
Aloituksella ei todellakaan ole mitään tekemistä diabeteksen kanssa. Aloittajan kertomus omasta ruokavaliostaan viittaa enemmänkin sydän- ja verenkierto-oireiseen henkilöön.
Ei aloituksessa viitata sanallakaan diabetekseen. Sen enempää kuin mihinkään muuhunkaan sairauteen. Onpahan vain huvin vuoksi ruvettu muuttamaan syömistapoja. Jos sen kertomisesta tulee onnelliseksi niin ei kai kenelläkään ole mitään huomauttamista. Ei siitä kyllä ole mitään hyötyäkään (vertaistukea tms).
Suomessa vuonna 1970 ei käytetty laisinkaan kasviöljyjä mutta maitorasvaa meni yli 30 kiloa vuodessa. Sydäntautikuolleisuus oli maailman korkein.
Kaipa oliiviöljyä oli, mutta eihän sitä käytetty kotioloissa kuin ehkä "hienommissa huusholleissa".
Viis.-kuus kyt luvulla oli majesteetti margariinia.
Nuo olivat eläinrasvaa. Ensimmäinen kasviöljypohjainen margariinia oli floora 1969.