Hohhoijaa. Mitähän sitä laittaisi viikonloppuna ruoaksi. Lauantai on lohipäivä ja sunnunta liha. perinteiset uunilohet vaikka hyvää ovatkin on NIIN nähty, samoin lohikeitot ja -kiusaukset. Mitä te teette lohesta ja lihasta? Lisukkeineen?
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 49
Vanhimmat
Hohhoijaa.
Eikö sulla ole ketään puhekaveria tai ystäviä, joiden kanssa höpistä näistä asioista?
No on on mutta niiden resptit on jokoluttu :D.
Aattelin että jos teillä tuikituntemattomilla ois jotai erilaisia nam.
Mulla on sähkösavustin. Sillä saa loheen vaihtelua. Lisukkeet maun mukaan, mutta itselleni pottumuusi herkkutattikastikkeella uppoaa hyvin.
Taitaa se herkkutatti upota paremmin...
Meillä on savustin ja ihanaa lohta sillä saakin.
Minulla on sähkölamautin. Sillä nitistän ruisleivätkin ennen kuin syön. Silakat meinaa pistää hanttiin, ne eivät lamauttimesta välitä. Viimeksi lamautin lenkkimakkaraa, se pomppasi pöydältä alas. Koronaviruksen vuoksi ruokaankin on syytä pitää metrin ja parin välimatka.
Pitääkö siihen lamauttimeen olla lupa?
Pitää. Lamautin-ylijohtaja antaa luvan. Ennen kuin lama iskee suomeen.
Omalla sähkösavustimella saa vain kitkerän makuista, koska kuumenee liikaa. Käytän savustuslaatikkoa kaasugrillin päällä saa säädettyä lämmöt kohdilleen, tulee, niin mehukasta ja ihanan savuista lohta tai lihoo miksei ahvenia jos saa narrattua.
Sähkösavustin on perseestä!
Mnaah.
Kokeile hapattaa lohi ja mädättää liha. Ei tietoa, milt maistuis tai näyttäis, mutta mahdollisesti voit polkaista pystyyn uudet ruokatrendit ja pian oletkin televisioassa pitämässä kokkiohjelmia ja myyt hitosti keittokirjoja.
Tai sitten not.
=DW=
:DDDDDDD
Joo. Tai sitten ei. Hapanloho tai mätäliha ei oikein iske ajatuksena.
Viikonloppurahat haussa. Taidan ostaa Kivikylän hernekeittoa pari purkkia.
Hernari on hyvää sekin, tosin vasta syötiin.
Kivikylän savunmakuinen onkin hyvää. Tuoksuu.
Beng
Lohi: osta köntsä lohta ja leikkele siitä kohtuukokoisia paloja. Paista ne voissa ja ripottele tilliä -> pikkukaloja kasa.
Kastikkeeksi smetana tai kermaviili, mihin sitruunaa tai sitruunapippuria ja himpsasen tilliä. Perunan kanssa, ehkä muussattuna. Lidlissä on pussissa sellaisia pursotettuja perunapallukoita, mitä voi korventaa sulatuksen jälkeen voissa kullakellaruskeiksi. Maku aika hyvä.
Wokkivihanneksia voi kiehauttaa kevyesti ja niille kevytsalaatinkastiketta.
Juu. Tuo on hyvää. Pitäisi vaan tehdä vaikka röstiperunoita. En ole oppinut käymään Lidlissä ruokakaupassa.
Laula Virve Röstiä.
Ajattelin huomenna juhlistaa viikonloppua äijä-aterialla. Makkaraperunat kahden pihvin ja yhden makkarapihvin hamurilainen kananmuna yms. Nam.
Joo hyvä sekin aina silloin tällöin.
Kas kummaa Siiliseni kuinka sattuikaan. Tässä mun dieettiruokalistalla onkin lihapata ruoka ja lauantaiksi on lohesta valmistettava.
Täältäpä sinulle lihapataan ohje.
Naudanlihapata juureksilla. neljällehengelle
1 keltasipuli, 150 gr lanttua, 1 iso porkkana, 1 pieni valkosipulinkynsi, 100gr champinjonsieniä, 600 gr paistilihapaloja, 1 rkl voita, suolaa mustapippuria, 1 rkl tomaattipyrettä, 2 dl vettä, 1 häränlihaliemikuutio, 1 maustemitta kanelia, 2 laakerinlehteä, 10 maustepippuria.
kuori ja paloittele porkkana sipuli ja lanttu pienemmiksi paloiksi. hienopaloittele valkosipuli, paloittelesienet. Kuumenna isossa paistinpannussa tai padassa voi. paista juurekset ja liha muutaman minuutin ajan kunnes ne ovat saaneet väriä. mausta pippurilla ja suolalla. lisää pyre, vesi , lihaliemi, kaneli , laakerinlehdet paustepippurit. Anna kiehua tunnin ajan. Tarjoile säilöttujen punajuurien ja vihersalaatin kanssa. Te jotka ette ole dieetillä voitte tietenkin keittää lisukkeeksi riisiä, perunaa tai muusia.
hytinäx1
Ai että tuli vesi kielelle. Varppina hyvää. Mulla onki jo lihat jääkaapissa.
Ja sitten lohiruoka, uunissa paistettu lohi yrteillä, kaksi annosta:
300 gr lota, 50 gr philadelphia juustoa ruohosipulilla, suolaa, pippuria. 1/2 nippua sparrista, 1/4 suippokaalta, 25gr sokeriherneitä, 5cmpurjosipulia, 1 tlk oliiviöljyä, 1 rkl hienonnettua ruohosipulia, 1 rkl hienonnettua tilliä, 1/2 rkl oreganoa, 5 retiisiä, 1 rkl granaattiomenanhedelmää.
Uuni 175 asteelle. laita lohi uuninkestävään vuokaan. levitä juusto lohen päälle ja mausta suolalla ja pippurilla. Laita lohi uuniin 20 minuutiksi. Paloittele sparris pienemmiksi paloiksi älä laita mukaan sen puisevaa vartta. paloittele suippokaali, sokeriherneet ja purjosipuli paloiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa ja paista ainekset muutaman minuutin. Mausta tuoreilla hienonnetuilla yrteillä. Siivuta retiisit ja koristele lautanen niillä ja granaatinomenan hedelmillä. Tämä mulle ja teille muille jotakin kastiketta ja muuta vatsan täytettä. jos haluatte. Tämän kanssa minä saan juoda yhden lasillisen viiniä. Muina päivinä vettä, sitruunavettä, kivennäisvettä tai kaloritonta limskaa.
Hytinäx1
Waùuuuuuu. Kiitos todella paljon vaivannäöstä. Tämäkin menee kokeiluun.
Kerro, mitä on sparris? Parsaa?
Just parsaa,en vain millään muistanut suomen kielistä sanaa,
Tämä mun dieetti ruoka, jota vielä kestää muutaman viikon, on aika hintaisa raaka-aineiden puolesta,eikä niitä edes aina tahdo kaupasta löytyäkään, mutta siinä on paljon sellaisia ohjeita joita ei ole tullut koskaan laitettua. Ja kumma kyllä maut tulevat kohdilleen vaikka ei aina uskoisi.
Hytinäx1
Yleensä on tullut tehtyä lohesta tai kalasta pelkkää paskaa.
No makuja ja mieltymyksiä on monia😄.
Välillä on pakko saada kalaa ruuaksi, Puumalan kirjohi on parasta lohta mitä saatavana, tulee Mikkelin kauppoihin torstai aamulla suoraan altaasta.
Lohikeitto, mutta lohilaatikko mieleisin lisukkeideen, keitän perunat melkein kypisiksi, amerikan pekonia paketti muuten tavallisen laatikon tapaan.
Joskus ihan paistettuna.
Silakkalaatikkoa tein jokuviikko sitten, tehdy myös muikuista...kaek käy
Nii ja onko ite järvestä pyydetty sitä parasta? Kala on hyvää siit ei pääse mihinkää.
Entäs muikkukukko?
Kesällä järvestä, muuta kuin lohta, joskus voi tulla villi luonnon lohi.
Talavella pilikillä 😊.
Ehei, on mulla pilkki vehkeet, jäät olluna äly heikot taisi vasta tammikuun loppupuolella kantaa jalkamiehen, nyt on kanava avattu ja laevat huuteloo " kuopioo kuopioo "
Niin pakkopullaa tuo ruoanlaitto mutta pakko mikä pakko, syömätikään ei kauaa jaksa.
Lohi tahtoo enempi mennä sinne kylmän savulohen puoleen, perunamuusin kera. Toissatoissapäivänä tein perunalaatikon, mihin tuli suikalepossua ja pekonia, kaheks päiväks. Tänään oli vaimolla leipä- ja leikkelepäivä ja itelle tein nyhtökaurakastikkeen perunoille, sitä syön huomennakin.
Mietinnässä on viikonlopun, ensi viikon ja vielä seuraavankin viikonlopun sapuskat, niin ei vähään aikaan tarvi lähteä tuonne vaaralliseen ulkomaailmaan. Vaan helppoa se ei ole niin pitkää menuuta laatia tuon ronkeliriitan kanssa, ei kelpaa se, eikä tämä. Kai sekin on osasyynä ruoanlaiton vastenmielisyyteen, kun tahtoo sitten mennä niin yksipuoliseksi.
Onko teillä vaimon kanssa eri ruuat?
Kerran tai pari viikossa. Kun vaimo haluaa esim. einesmaksa- tai kaalilaatikkoa, niin silloin saan mahdollisuuden kokata sitä, mitä haluan ja kokeilla jotain uuttakin, kuten tuo nyhtökaurajuttu ja viime viikolla härkäpapukastike. Ensi viikolla voisin tehdä broileri-parsakaalivuoan, namnam.
Tuo on ihan hyvä vaihtoehto että teet itsellesi sellaista ruokaa mitä haluat ainakin silloin tällöin. Ei kannata tuossakaan suhteessa "uhriutua". Pitää huolta itsestäänkin, hemmotella itseään eikä elää elämää vain toisen kautta. Hakea niitä ilonpisaroirtakin elämään.
Juu, tai ainakin valonpisaroita;)
https://www.youtube.com/watch?v=K2wsj4Ad4yk
Tuure niitä järjestää, ihana❤
Armeijan tunnuslaulu
Lohi on lohi on, lohi on
tämä kalamarssimme pian ohi on.
Unohda lohet, tee rapeita uuni ruikkuja
600 g
muikkuja
1 dl
korppujauhoja
1 tl
suolaa
3/4 tl
paprikajauhetta
1/2 tl
rouhittua mustapippuria
voisulaa
sulata 100 g voita paistin pannulla, pyörittele korppujauho masteseoksessa
lado uunipellille leivinpaperin päälle kaada loput voit muikkujen päälle
paista 200 asteessa vajaa puolituntia
njj
niin joo käytä ensin niitä muikkuja siinä sulatetussa voissa
njjj
Kiitti vinkistä. Pitää harkita.😊.
löytyy ihan oikea ohjekin
https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=2ahUKEwibqJ3qw8roAhUxpIsKHWahBGYQFjAAegQIBRAB&url=https://yhteishyva.fi/reseptit/rapeat-uunimuikut/3DptDQ3wukA7pNN4HLT7Bs&usg=AOvVaw1LTKrWNGl-1EVNRQlWKGeg
njj
Lohesta mää oon tehnyt grillillä nyyttejä
niihin tulee
pohjalle muutama perunan siivu
ruosipulia purjoa kevätsipulia
fenkolia tilliä, kastikeena on smetana koskenlaskiaja juokseva
ja perunojen sekaan pala voita
girillissä kun käryyttä senverra että peruna hieman paahtuu niin on hyvää, noi 20 min
nj
Haluatteko lisää ohjeita lohiruokiin jotka valmistuvat uunissa?
Hytinäx1
Juu anna tulla vaan.
Haluan mieluummin sen lohen valmistettuna.
Toimita suomeen.
4 hengelle Lohta fetajuustolla ja ajvar tahna( ajvar=paprika-munakoisotahnaa, myydään lasipurkissa)
ainekset 600gr lohifilettä, 4 rkl ajvaria , 150 gr fetajuustoa,suolaa, mustapippuria, 2 rkl auringonkukkasiemeniä.
Lämmitä uuni 175-200 asteeseen. laita lohifileet pellille ja leikkaa pitkittäis viilloke jokaiseen fileeseen. Täytä aineksilla ja ripottele suolaa ja mustapippuria päälle. Ripottele päälle siemenet. Paista uunissa 20 min. Tarjoa uunissa paistettujen vihannesten kanssa.
Uunissa paistetut vihannekset 4 hengelle
3 pientä sötpotatista ( niitä makeita jotka ovat pitkulaisiaja oranssin värisiä kuoren sisältä, mikä niiden nimi on suomeksi?)
3 palsternakkaa, 1/2 rkl oliiviöljyä, suolaa mustapippuria, yrttimausteita, 1 tlk juoksevaa hunajaa.
Laita uuni 200 asteelle. kuori vihannekset ja paloittele ranskanperunan mallisiksi. laita uunipellille ja lisää oliiviöljyä vihannesten päälle, mausta ja juoksuta hunajaa päälle.
paistumaan uuniin 20 minuutiksi. (aivan hyvin voi laittaa perunoista , porkkanoista, nauriista, lantusta jos ei noita ohjeessa olevia ole saatavilla)
Hytinäx1
Eiku, tuu sinä tänne:)
Hytinäx1
Dementikkojen uunilohi, koska meillä on joulu
murkattua piparkakkua ja homejuustoa
lohifileen päälle ja uuniin
njj