Miten on mahdollista se, että suomalaiset juovat maitoa eniten kaikkiin muihin maapallon kansoihin nähden, mutta silti meitä pelotellaan massaluukadolla eli osteoporoosilla ??
Se maitomäärä, jonka käytämme, luulisi kattavan kalsiumintarpeemme, mutta luukato uhkaa silti. Miksi?
Onko kalsium maidossa ja maitotuotteissa kenties sellaisessa muodossa, että sen on hankala imeytyä ihmisen elimistössä?
Onko homogenoinnilla jokin vaikutus asiaan? Vai onko asiain tola siten, että maito ei olekaan ihmiselle hyvää ravintoa? Todella suuri osa maapallon ihmisistähän elää ravitsemuksellisesti maitotuotteista vajavaisina, jos tätä vajaa- eli puutteessa-termiä on ideaalista tässä tapauksessa edes käyttää. En ole kuitenkaan tavannut mainintoja siitä, että tämä iso ihmismassa olisi luukadon vaarassa. Jos arvellaan sitä, että kalsium ei imeydy elimistössä yleisesti tällä väellämme kunnolla, miksi ei meijeriteollisuus voi alkaa lisätä maitotuotteisiin sellaista kalsiumia, joka on kehitetty hyvin imeytyväksi? Onhan maitoon lisätty D-vitamiinia. Onko asiaa tutkittu ja millaisia tuloksia on saatu? Jos on, onko sillä mitään vaikutusta meidän kansalaisten käytännön elämiimme?
En ole missään mielessä provosoimassa, sillä käytän itse maitotuotteita ja en ole aktivistifanaatikko tahi muun sellaisen rumaksi sävyttyneen nimityksen alla eläväinen. Maidontuottajia vastaan ei minulla ole mitään ja ymmärrän nykyisen tukipolitiikan vain hankaloittaneen kyseistä hommaa. Minä vain askartelen mielessäni tämän tuotantosysteemin kanssa. Lypsettäväthän syntyvätkin vain tuottaakseen maitoa. Ja tosiasia on se, että jos se miljardi kiinalaista... Tiedättehän ;)
Se maitomäärä, jonka käytämme, luulisi kattavan kalsiumintarpeemme, mutta luukato uhkaa silti. Miksi?
Onko kalsium maidossa ja maitotuotteissa kenties sellaisessa muodossa, että sen on hankala imeytyä ihmisen elimistössä?
Onko homogenoinnilla jokin vaikutus asiaan? Vai onko asiain tola siten, että maito ei olekaan ihmiselle hyvää ravintoa? Todella suuri osa maapallon ihmisistähän elää ravitsemuksellisesti maitotuotteista vajavaisina, jos tätä vajaa- eli puutteessa-termiä on ideaalista tässä tapauksessa edes käyttää. En ole kuitenkaan tavannut mainintoja siitä, että tämä iso ihmismassa olisi luukadon vaarassa. Jos arvellaan sitä, että kalsium ei imeydy elimistössä yleisesti tällä väellämme kunnolla, miksi ei meijeriteollisuus voi alkaa lisätä maitotuotteisiin sellaista kalsiumia, joka on kehitetty hyvin imeytyväksi? Onhan maitoon lisätty D-vitamiinia. Onko asiaa tutkittu ja millaisia tuloksia on saatu? Jos on, onko sillä mitään vaikutusta meidän kansalaisten käytännön elämiimme?
En ole missään mielessä provosoimassa, sillä käytän itse maitotuotteita ja en ole aktivistifanaatikko tahi muun sellaisen rumaksi sävyttyneen nimityksen alla eläväinen. Maidontuottajia vastaan ei minulla ole mitään ja ymmärrän nykyisen tukipolitiikan vain hankaloittaneen kyseistä hommaa. Minä vain askartelen mielessäni tämän tuotantosysteemin kanssa. Lypsettäväthän syntyvätkin vain tuottaakseen maitoa. Ja tosiasia on se, että jos se miljardi kiinalaista... Tiedättehän ;)
Vastaukset 8
Vanhimmat
vastata kysymykseesi, mutta olen huomannut kaupasta ostetun maidon aiheuttamat vatsavaivat, elimistö ei tunnu sietävän sitä ollenkaan.
Omista lehmistä lypsetty maito, joka on ainoastaan sekoitettu ja jäähdytetty ei taas aiheuta mitään vaivoja ja maistuu hyvältä.
Mikäli ravinnon vaikutus terveyteen olisi suoraan laskettavissa jollakin funtiolla, niin sehän laskettaisiin heti. Se on yhtä epävarmaa, kuin se, millä perusteella kala on mieltynyt tietynlaiseen uistimeen. Asia on epävarma, jolloin ohjekirjat käyvä hyvin kaupaksi.
Itse arvelisin, että tuolla maidon käsittelyllä on yksi ratkaiseva merkitys, mutta sitä ei haluta kovin kuulutella, koska sen suorittavat suuret yritykset. Tarkistappa, kuinka paljon hinta "jalostuu" meijerissä.
Juokaa vaan maitoa. Luukatoa ei paranna nekään lääkkeet.
Lisäksi eri ihmisten elimistö käyttää ravinteita erilailla. Siten toinen saa kalasta elinvoimaa, ja toinen kala-allerginen tukehtuu siihen.
Eli nämä allergiat ovat myös epäselviä. Kun yhtälössä on paljon tekijöitä, ja kaikki ovat tuntemattomia, niin vastaus on laskijasta kiinni.
Ja toiset on allergisia sille.
..joitakin alkaa ärsyttää, jos muutaman linkin asian tiimoilta laitan näkyviin!
Vartin verran asiaa googletin ja joltain keskustelupalstalta löytyi ihan sama ihmettely!
http://www.terhi.net/forum/messages/4/4633.html?1040026753 Selkeää vastausta ei tainut olla!
Pikaisen "katsauksen" mukaan juuri tuo lisätty D-vitamiini pitäisi parantaa maidon kalsiumin imeytymistä. Luukadon suurinpim ongelmakohtia olisi kaiten liikunnan puute ja vähäinen D-vitamiinin saanti. Ja naisilla hormonimuutokset vaihdevuosien jälkeen! Ja on se osteoporoosi kaikissa länsimaissa ongelma. Mutta tuo pääpointtisi, miksi maitotuotteita käyttämättömät kansat ( esim. Aasiassa ) eivät siitä kärsi, on mielenkiintoinen? "yleiset ruoka- ja elintavat" varmaan selittävät jotain! Paljon löytyy teorioita googlella!
Luusto uusiutuu; olikohan "kerran kymmenessä vuodessa" eli sitä rakennusainetta tarvitaan jatkuvasti. Luustossa taitaa miehillä olla noin kilo kalsiumia.
http://www.fitness.fi/fitness2/ravinto/vitamiinit/kalsium/index.shtml fitness-lehden juttua:
( lainaan osan, vaikka olisi kiellettyä?, mutta kun asia on suoraan kerrottu, niin kai tuota pätkän saanee laittaa)
Kalsiumin imeytyminen on hyvin säädeltyä. Jos kalsiuminsaanti on vähäistä, sen imeytyminen on tehokasta. Suuremmilla annoksilla se imeytyy suhteellisesti heikommin.
Imeytymiseen vaikuttaa lisäksi elimistön D-vitamiinitila. D-vitamiinin puutteellinen saanti on verrattain yleistä, joten kalsiumin saanti voikin tästä syystä häiriintyä helposti.
Kalsiumin imeytymistä parantavat muun muassa maitotuotteiden laktoosi ja kaseiini, mikä selittää havainnot maidon kalsiumin erinomaisesta hyväksikäytöstä. Vitamiinivalmisteista kalsium näyttää imeytyvän tehokkaammin kuin ruuasta ja valmisteista taas kalsiumsitraatti tehokkaammin kuin kalsiumkarbonaatti.
Suomessa ravinnon kalsiumista noin 80 prosenttia saadaan maitovalmisteista, joten maitotuotteita välttävien on kiinnitettävä erityistä huomiota kalsiumin saantiin. Salaatti, parsa- ja muut kaalit ja appelsiini ovat kasvissyöjien hyviä kalsiumin lähteitä. Kasvisten kalsium ei kuitenkaan imeydy tehokkaasti, joten järkevintä olisi joka tapauksessa käyttää 500 mg:a kalsiumvalmistetta. Helpoin tapa turvata kalsiumsaanti on maitotuotteiden tai kalsiumrikastettujen tuoremehujen kohtuullinen käyttö.
Kahvin ja kolajuomien kofeiinin on epäilty heikentävän kalsiumtasapainoa, sillä ne lisäävät kalsiumin eritystä pois elimistöstä. Eritys näyttää kuitenkin tasapainottuvan joitakin tunteja kahvinjuonnin jälkeen.
http://www.terveydenhoitouutiset.fi/thu1102/5.htm
perusasiaa
http://www.pulssi.fi/p0001j.htm kertoo näin:
Hormonihoidolla lujuutta luihin
(2/1999)
Luukato eli osteoporoosi on länsimaiden ikääntyvän väestön suurimpia terveydenhuollon ongelmia. Yksistään Yhdysvalloissa arvioidaan, että yli 10 miljoonaa ihmistä sairastaa luukatoa ja että lisäksi noin 18 miljoonan ihmisen luiden tiheys on olennaisesti alentunut.
Luukato on nimenomaan naisten sairaus, vaikka myös vanhenevat miehet kärsivät siitä. Naisilla luukato käynnistyy munasarjojen hormonitoiminnan heiketessä vaihdevuosien (menopaussi) aikaan.
Munasarjat erittävät estradioli-nimistä naissukuhormonia (estrogeenia), joka on välttämätöntä luiden normaalille uusiutumiselle. Tällä hetkellä tiedetään suhteellisen huonosti, mihin estradiolin vaikutus luissa perustuu. Ilmeisesti immuunijärjestelmän valkuaisaineilla (ns. sytokiinit) on kuitenkin keskeinen merkitys estradiolin vaikutuksen välittymisessä.
Tuleekohan rikottua kovasti sääntöjä noilla lainauksilla?!?
Kommentit olivat asiallisia ja herättivät ahaa-tajuamisia.
Maidontuotanto tuskin lakkaa pitkään, pitkään aikaan. Tämä on hyvin pitkälle tunne- ja perinnekysymys. Markkinointikoneisto on puhunut ja puhuu tästä edespäinkin maidon puolesta, mutta on mielestäni älykästä hyväksyä se seikka tosiasiana, etteivät kaikki ihmiset siedä maitoa.
Todellakaan ei sovi kaikille- ite vielä maitotilan emäntänä syön kalkit purkista, vieläpä reseptillä ostetusta, kun ei vatsa siedä lainkaan maitotaloustuotteita. Olishan se oma maito niin hyvää, mutta kun ei niin ei.
Tämä asia menee niin,että kun et liiku,niin ruuantarpeesi pysyy vähäisenä.Nykyinen ravinto sisältää liian vähän kivennäisiä,ja kun syödään vähän ,niin puutehan niistä syntyy.Vanhetessaan ihmiset vähentävät liikuntaa,mikä pahentaa ongelmaa.
Laktoosi-intoleranssille on löydetty syykin, eli vanhemmilta peritytyvä geenivirhe.
http://www.verkkoklinikka.fi/uutiset/02laktoosi.xsp?SID=7C8228AA5D376FBCCA7D
Sittenhän taitaa vielä erikseen olla ihan maito-allergia. Eiköhän se nyt ole ihan yleisesti hyväksytty ettei maito kaikille sovi.