Muista kuidut

Gluteenittomaan ruokaan siirtyminen on tarpeellista, jos on keliakia. Ihan turhaan ei kannata ruokavaliota muuttaa, vaan selvittää asia vasta-ainetesteillä.

Syy siihen, miksi gluteeniton ruoka ei ole hyväksi on hyvä tietää:
1. Kaupan tarjoamat gluteenittomat vaihtoehdot keskittyvät usein makeisiin ja ravintoköyhiin herkkuihin
2. Gluteeniton ruoka sisältää hyvin vähän kuituja
3. Gluteeniton ruoka on kallista ja sillä on ollennainen osa talouteesi.

Kuten vegaaniruoassa, ongelmat ovat hallittavissa. Jos teet radikaaleja muutoksia ruokavalioosi, muista tasapainottaa sitä.

1. Pidä huolta suolistosi mikrobiston hyvinvoinnista syömällä esimerkiksi omenakuitua
2. Pidä huolta siitä, että saat kaikkia tarpeellisia makroravinteita ja kalorit eivät tule sokerista. Gluteenittomat keksit eivät ole ruokaa.

Jos sinulla on vatsaoireita, parasta lääkettä ei ole suolistoflooran turmeleminen esimerkiksi siirtymällä valkoiseen jalostettuun riisiin.