Kansallinen kalakeittopäivä tänään

Saaristossa olen tehnyt kalakeittoja kaikista muista kaloista, paitsi kampelasta. Ei se, etteikö sekin olisi rasvaisena keitossakin hyvä, mutta kun se on savustettuna vielä parempaa"

Kirkkaaseen kalan vahvaan keitinliemeen olen lisännyt värikkäitä vihanneksia, ja parsakaalin nuppusia, porkkanaa ja keltaista paprikaakin, ja joskus katkanpyrstöja jos ei kaikkia vihanneksia löydy. Kevätsipulin silppua reippaasti ja ilohan sitäkin on ollut hörppiä 😊))
Kaikkein eniten pidän kyllä perinteisestä lohisopasta kirjolohen hyvistä tähteistä, evät, pää ja selkäruoto, ja pala pyrstöstä vielä lisukkeeksi! Muutama pippuri, suola ja iso sipuli takaa maun, ja mielelläni hieman suurustankin lientä. Kermatujauksella liemen perunoineen vielä juhlistan, ja viimeksi voiklimpin sujautan keittoon mukaan.

Ihan allekirjoitan Ramoonan tekstin, kalakeitto on minullekin usein laittamani ruoka,
ja tosi paljon kalaruokia laitan muutenkin kuin keittona. Pesto samoin.
Teemapäivä on ihan paikallaan. M-e.

Älä välitä! Kohta on laskiainen eli kansallinen hernesoppapäivä. Sitä saa purkissa ja on hyvää.

Tuo onkin hyvää pakkasruokaa. Minulla nakkisoppaa ja piimää. Helppoa tehdä pakastesekavihanneksista. Riittää huomiseksikin, mutta jotain kalaa ostan viikonlopuksi.

Ihana vaimo sinulla kun rusinapullilla hemmottelee. Minäkin leivoin pyöreitä pullia pakkaseen, laitan hilloa ja kermavaahtoa väliin niin tulee laskiaispullia. Purkista hernerokkaa ruuaksi. Mutta onhan nuo itse tehdyt kalakeitot suurta herkkua, melkein joka viikko minäkin keitän. En kyllä sotke niihin porkkanoita tai muita paprikoita. Perunaa , sipulIa ja kermaa vaan.