Otin Hereford- sisäfilepihvit jo lämpiämään lounasta varten. Noin tunnissa ne lämpiävät jääkaappilämpötilasta paistokelpoisiksi. 60mm paksuista pihveistä saa mehevät Chateaubriandit. Paistan ne sitä varten hankkimallani kaasuliedellä. Sähköliedellä ei koskaan saa sitä mehevyyttä ja Ranskasta tilaamani pannu sopii vain kaasuliedelle. Tänään tarjoilen pihvit valkosipulivoilla kostutetun lapinrieskan päällä ja tomaatti/luumu vartaan kera. Lounaan alkuun on parmesanilla maustetut etanat.
Tänään lihaa pannulle
Anonyymi
8<50
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 8
Vanhimmat
Taidat olla joku hienohelma, juotko oikein punaviiniä pikkusormi pystyssä?
Laitoin porsaan sisäfilettä uuniin. Vähän vettä pohjalle suolaa porkkana ja sipuli foliolla peitän vuoan tiiviisti 4tuntia paistan. Tulee ihansn revittyä lihaa.
Kunhan leipäjonossa oleva hakee huomiota thats it
No milloin se hakee, kerro?
Sinähän sen tiedät joten kerro
Selvä. Kaksi kertaa kolme on kuusi.
Nyt on grillikausi avattu ensimäinen makkara syöty ja karjalanpiirakoita grillissä. Nam.
Veikkaan että on tavallisia riisipiirakoita. Suojattu Karjalanpiirakka on näillä kulmilla harvinaisuus.