Moi moi kaikille!
Asiantravel aijasi maukkaan kuvan tuolla toisaalla aloittamassaan ketjussa (Tänään täällä thaimaassa). Sattuneista syistä johtuen en liitä tähän aloitukseeni linkkiä kuvaan.
Kaupassa käydessäni pohdiskelin, että autenttisen thaimaalaisen ruuan tekeminen täällä Suomessa, esimerkiksi Kuopiossa, saattaa olla hyvin haasteellista. Kokemuksesta tiedän, että thaimaalaisten chilien tai sipulin kasvatus omassa puutarhassa onnistuu. Ravun liha ei ehkäpä ole ylipääsemätön haaste, mutta mistä ja miten löydät ravun munia?
Tässä viitteellinen resepti Nam Prik Khai Puu annoksen (neljälle) tekemiseen.
Kypsiä ravun munia 60 g
Kypsää ravun lihaa 40 g
Valkosipulia 25 g
Sipulia (homdääng) 25 g
Chilejä (Prik Sii Faa) 30 g
Chilejä (Prik Khii Nuu) 5 kpl
Sokeria 2 lusikallista
Kalakastiketta (Nam Plaa) 3 lusikallista
Limetin mehua (Nam Manau) 4 lusikallista
Ensin jauhetaan morttelissa kiinteät vihannekset.
Sitten lisätään nestemäisemmät ainekset maistellen.
Seuraavaksi sekoitetaan mukaanravun liha ja munat.
Annostellaan ja koristellaan annokset.
Nautitaan hyvässä seurassa erilaisten lisukkeiden, esim. tuoreiden Thaimaalle tyypillisten kasvisten kanssa.
PS. Jos ja kun nyt joku miettii ja ajatteli kysyä miksi tämän aloituksen tein, niin lähinnä siksi... että haluaisin vinkkejä siitä, miten voi tehdä Suomessa hyvän Nam Prik annoksen?
Asiantravel aijasi maukkaan kuvan tuolla toisaalla aloittamassaan ketjussa (Tänään täällä thaimaassa). Sattuneista syistä johtuen en liitä tähän aloitukseeni linkkiä kuvaan.
Kaupassa käydessäni pohdiskelin, että autenttisen thaimaalaisen ruuan tekeminen täällä Suomessa, esimerkiksi Kuopiossa, saattaa olla hyvin haasteellista. Kokemuksesta tiedän, että thaimaalaisten chilien tai sipulin kasvatus omassa puutarhassa onnistuu. Ravun liha ei ehkäpä ole ylipääsemätön haaste, mutta mistä ja miten löydät ravun munia?
Tässä viitteellinen resepti Nam Prik Khai Puu annoksen (neljälle) tekemiseen.
Kypsiä ravun munia 60 g
Kypsää ravun lihaa 40 g
Valkosipulia 25 g
Sipulia (homdääng) 25 g
Chilejä (Prik Sii Faa) 30 g
Chilejä (Prik Khii Nuu) 5 kpl
Sokeria 2 lusikallista
Kalakastiketta (Nam Plaa) 3 lusikallista
Limetin mehua (Nam Manau) 4 lusikallista
Ensin jauhetaan morttelissa kiinteät vihannekset.
Sitten lisätään nestemäisemmät ainekset maistellen.
Seuraavaksi sekoitetaan mukaanravun liha ja munat.
Annostellaan ja koristellaan annokset.
Nautitaan hyvässä seurassa erilaisten lisukkeiden, esim. tuoreiden Thaimaalle tyypillisten kasvisten kanssa.
PS. Jos ja kun nyt joku miettii ja ajatteli kysyä miksi tämän aloituksen tein, niin lähinnä siksi... että haluaisin vinkkejä siitä, miten voi tehdä Suomessa hyvän Nam Prik annoksen?
Vastaukset 22
Vanhimmat
Näin minä aloitan taas yhsinpuheeni. Tulkaa toiset mukaan keimeihin.
Tein ilmoituksen asiattomasta viestistäsi.
tommosta paskaa saa suomestakin, ei paljon herätä mielenkiintoa.
Jos et tiedä mitä paskaa saat Suomesta, niiin miksi matkustaisit tänne Thaimaahan?
Jos et muuten tiedä niin kysy hoitajalta missä olet, hän kyllä ammatinsa puolesta valistaa. mutta jos kielen kanssa tulee vaikeuksia sitten oletkin pahoissa vaikeuksissa.
Missä sää oot.. mää oon täällä..... Thaimaassa.
Hei hei NumBall!
Täällä pohjoisessa meillä Namprick oom ja Namprick noom - ovat niitä suosituimpia versioita... ja eihän nyt kukaan täälläkään (Thaimaassa) syö (hirnumetta) lyhytselkäistähevosmakrillia höyrytettynä ja paistettuna ilman Namprick ka-pia, eihän?
Suomessa jos yrittäisin kokkailla oikein hyvää Namprickiä, etenkin Kuopiossa, niin siinä olen naiset ainekset olisivat muikku ja muikun mäti.
Sawat Hii Tsauu !
Kuvakaappaus tehty, ilmoitan IP:n ylläpitäjille.
Pahoittelen yhdys sana ja kirotus virheitä: OLENNAISET.
Enpä ole tuota ruokaa juurikaan maistanut, mutta nuo kaksi on tuttuja papaya pok pok, eli somtam papaya... tuota riisimössöä pyrin välttämään, mutta nuo katkikset on hyviä, siinä lempiruokani on spagetti merenelävillä, lisäksi syön paljon tofupohjaisia ruokia.
Pikaruokaa kun haluan valitsen leveänauhaisen nuudelikeiton kanalla, se on aika hyvää ravintoa. Pidän myös tom yamista mutta siihen olen kyllästynyt... eli siis keitto merenelävillä tai katkaravuilla.
By NumBall HHN 60v.
Huomasitko Numba, mitä pilkottaa kuvassa oikealla, riisimössön oikealla puolella... aivan ja tämä paljastaa, puuronpurijan annos on tuo riisimössö, ei pysty muuta thairuokaa syömään poju reppana... Jonkun muun, annoksia ovat sitten nuo muut joissa, lusikat häneen päin ollen.
Joo toki huomasin, minulla ja vaimolla on tapana tilata montaa ruokalajia kerralla, ja jakaa ne sitten, siksi pöydässä on aina monta ylimääräistä lautasta, ja sellaiset pienet kipot, lähinnä keittoa varten... kyllä minäkin joskun tuota khau padia syön, mutta harvemmin se on yleensä vanhasta riisistä tehty, joka vaan paistetaan uudelleen, mutta pidän jos se on hyvin tehty... keitto mistä pidän on kiinalainen mustasieni, ja khau padiin sopii hyvin nakinkappaleet no ei vitsi vitsi, grab paloja.... hyvää mutta hieman kalliimpaa...
Onko ihan järkevää että aloittaja tekee aloituksen saadakseen itse puhella mieleisestään kenenkään osallistumasta hänen monolookiinsa?
Oletko ihan järkevä kun kuitenkin osallistuit ”monolookiinsa”?
En ole sorry, mutta pärjään.
Onko sarkasmi aiheesta riippumatta aliarvostettua?
Tekevätkö he (NumBall&Senssu) taidetta?
Omalla tavallaan kyllä.
Arvostan.
Provosoituminen on heikkoutta ja osoittaa että ei ainakaan omaa itsepuolustuslajeissa tärkeintä, eli itsehillintää.
Kuumakallet ei pärjää edes Lahden kaduila.
Kommenttisi kertoo sinusta ainakin kaksi asiaa.
Kerroit aikaisemmin olevasi useamman danin mustavöinen Sensei Suomessa.
Joku (kukahan oikea Sensei?) nopeasti selvitti, että et ole, ainakaan Suomessa.
Vastaohjauksena tähän vastasit, että olitkin ansainnut danisi ulkomailla.
Hmm...
Tästä on aiemminkin ollut puhetta. Karate ei ole itsepuolustuslaji vaan kamppailulaji. Pehmeä kamppailulaji ja siitä ei ole mihinkään ilman kokemusta kunnon kontaktista.
Tietämyksesi lajeista on peräisin Karate Kid- elokuvista ja kovin lapsellinen sekä naiivi on näkemyksesi. Ajatusmaailmasi on kuin 9 vuotiaalla isättömällä lähiölapsella mopohaaveineen päivineen.
Suomen menestyneimmät karatekatkin ovat melkoisia kuumakalleja. Sattumoisin tunnen erittäin hyvin heistä useimmat, kuten myös Suomen korkea-arvoisimman vyönhaltijan. Mister Nietosvuori oli seuratoverini monia vuosia. Kuumakalle ollut aina.
Tilanne karaten suhteen versus Muay Thai on kuitenkin se, että Suomen kovimmat karatekat eivät pärjäisi kehässä kontaktimatsissa thaimaalaisille nuorten piirinmestareille. Ei mitään jakoa.
Eivät pärjäisi myöskään suomalaisille thainyrkkeilijöille. Thainyrkkeilun taso on erittäin kova myös Suomessa. Mister Vappula on myös hyvä kaverini.
Kaikkien ei tarvitse olla huippuja tai tuntea huippuja, urheilua ja harrastusta voi suorittaa ilman ainaista ääriesimerkkien ihannointia.
Onko internetimuroitu tyttäresi tänään saanut rakkauttasi?
Senssukka on siis feikki Sensei, ahah ja tämä selvä.
”Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.”
Näinkö vähän... voi tätä pettymysten pettymystä.
Jep jep ja nyt valvon ainakin kello kolmeen mitä NumBall tai Senssu vastaa.
siinä ne jakautuneet mielet niuvan suljetulta