YleX:n sivulla oli tyhmimmät kysymykset osiossa, kysymys jonka asiakas oli buffassa kysynyt.
Mitenkäs tuo buffet toimii? Saako tuota lohta hakea lisää samalle lautaselle, kun oli niin hyvää?
Päätin kysyä teiltä. Menette ikävänne kanssa buffaan syömään. Otatteko santsin samaa samalle vai puhtaalle lautaselle?
Perustelut?
Mitenkäs tuo buffet toimii? Saako tuota lohta hakea lisää samalle lautaselle, kun oli niin hyvää?
Päätin kysyä teiltä. Menette ikävänne kanssa buffaan syömään. Otatteko santsin samaa samalle vai puhtaalle lautaselle?
Perustelut?
Vastaukset 27
Vanhimmat
En varmaan santsaa kun en jaksa syödä niin paljoo.
Jos kuitenkin niin kävisi, niin samalle lautaselle mistä oon syöny aikasemmankin
Perustelu: olen itse ravintolassa töissä ja tiedän että lautasia on rajoitetusti. Ruuhka-aikoina ne on kortilla ja jos asiakas hamstraa pöytäänsä niitä hirveesti itselleen ja toisessa päässä asiakkaita tulee jonossa lisää niin lautaset saattaa loppua kesken
Sitten ravintolalle taloudellisesti on huono juttu joutua sanoon että astiat on loppu ja menettää näin rahaa sen takia.
Minä ottaisin samalle lautaselle lisää jots ottaisin Kalalautaselle en ottaisi liharuokia ja jälkkärin eri lautaselle 🍨
Miksi et sekoita kalaa ja lihaa omalla lautasella jos itse sen syöt?
Pötsissäs ne sekoontuu.
Vain allergioiden takia ne pitäis pitää erillään.
Jos eri ihminen syö kalan ja eri lihan
Jälkkärin nyt ymmärränkin et menee erille
Yksi keittiöihminen on selittänyt että kala ja liharuokia ei syödä samalta lautaselta kun se sotkee makuja. Samasta syystä syön salaatitkin eri lautaselta.
Mä mätän kaiken samalle. Salaatti reunassa ja kala toisella reunalla, lisäkkeet keskellä ja liha toisella reunalla. Sit ei sekoonnu
Paitsi en itse söis kovin voimakkaasti eri makuisia samalla ruokailulla. Makuaisti ei maista ilman sivumakuja edellisestä ruoasta jos kovin erilaiset makumaailmat
Oon joskus syöny sillee et oon eka vetäny chiliperunalastuja ja sitten jotain maitosuklaata ja kahvia. Se suklaan ja kahvin maku maistui oudolta. Erilaiselta
Nonnii, nyt on poppareita!
8 syytä, miksi sipsejä ei kannata syödä
1. Ajattele ympäristöä
Sipsien on tutkimuksessa osoitettu kuormittavan ympäristöä. Yhden sipsikilon valmistaminen aiheuttaa nimittäin 2,2 kiloa kasvihuonekaasupäästöjä, mikä on kaksikymmentä kertaa niin paljon kuin yhden raakaperunakilon tuottaminen.
2. Syömistä ei voi lopettaa
Tutkimusten mukaan aivojen palkkiojärjestelmä tulee riippuvaiseksi, kun elimistö saa ruokaa, jossa on paljon rasvaa, sokeria tai suolaa. Palkkiojärjestelmän syömistä motivoivana viestiaineena toimii dopamiini, joka voi kannustaa syömään roskaruokaa ja haluamaan sitä aina vain lisää.
3. Akryyliamidi
Sipseissä on akryyliamidia, elintarvikkeiden valmistusprosesseissa muodostuvaa yhdistettä, joka on luokiteltu ihmiselle todennäköisesti syöpää aiheuttavaksi sekä kromosomeja muuttavaksi. Euroopan Elintarviketurvallisuusviranomaisen (EFSA) lokakuussa 2012 julkaiseman raportin mukaan eurooppalaisten elintarvikkeiden akryyliamidipitoisuudet eivät ole merkittävästi laskeneet viime vuosien aikana.
4. Palmuöljy
Monet sipsivalmistajat jatkavat palmuöljyn käyttämistä siitä huolimatta, että siinä on runsaasti tyydyttynyttä rasvaa. Palmuöljyn uskotaan myös olevan ilmastovaikutuksiltaan jopa fossiilisia polttoaineita huonompi vaihtoehto, sillä sademetsien raivaaminen plantaasien tieltä aiheuttaa runsaasti kasvihuonekaasupäästöjä.
5. Rasva
Rasvan saantisuositus on aikuisilla ja yli 2-vuotiailla lapsilla 25–35 prosenttia energiasta. 30 prosenttia energiasta vastaa keskimäärin miehillä 80 grammaa ja naisilla 60 grammaa rasvaa päivässä. Suositusten mukaan rasvojen kokonaismäärästä tulisi olla 2/3 pehmeää ja enintään 1/3 kovaa rasvaa. Yksi sipsipussi voi sisältää jopa 44 grammaa tyydyttynyttä eli kovaa rasvaa. Tyydyttynyt rasva lisää veren kolesterolia, mikä puolestaan lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
6. Suola
Aikuisella suolan eli natriumkloridin saantisuositus on enintään 5 grammaa päivässä. Lapsilla suositus on alle 3 grammaa päivässä. Yksi sipsipussi voi sisältää jopa yli kaksi grammaa suolaa, mikä on miltei puolet päivittäisestä tarpeesta.
7. Painonnousu
Suurimpia syyllisiä ylipainoon ovat sipsit ja virvoitusjuomat. Harvardin yliopistossa tehdyn tutkimuksen mukaan sipsit ovat jopa pahempia kuin jäätelö, makeiset ja alkoholi. Eli jos haluaa pitää painonsa kurissa, sipsien syömistä on syytä välttää.
8. Kalorit
Yhdessä 300 gramman pussillisessa perunalastuja on 1 560 kaloria eli enemmän kuin tuhdissa päivällisessä.
Sipsit on epäterveellistä roskaruokaa!
https://yle.fi/uutiset/3-8645425
Jep, ja on myös etiketti-asia. Kylmät syödään eka, sitten lämpimät ja aina uusi lautanen. Tietty riippuu onko joku abcin buffa vai paremman tason paikka. Kysyvä ei tieltä eksy!
Aina samalle, mitä vähemmän tiskiä heille sen parempi. Näin ajattelen.
Koneet tiskaa. Määrästä ei tarvi välittää niinkuin kotona!
Mullapas onkin oma tiskikone! Tuli teetettyä keittiöremppa kato.
Njaa, daiju!
Päätä pensaaseen vaan...🌳
Toi on puu! Ettäs ihku daa vaan.
En osaa käyttäytyä.
Ei näy mitään kysymyksiä!!!
AP.
Kun otatte buffassa ruokaa, aina puhtaalle lautaselle. Vaikka hakisitte samaa lisää.
Syy.
Jos teillä on mikä tahansa pöpö. Nostaessanne ruokaa lautaselle, usein kauha osuu käyttämäänne lautaseen. jollon pöpö leviää ruokaan ja muihin asiakkaisiin.
Tämä on terveysviranomaisten ohjeistus. Ei siis mielipide.
Ravintolassa on tiskikoneet sitä varten.
Joten ns. tyhmäkysymys, ei ollutkaan niin tyhmä.
Luulis *ammattilaisten* edes tietävän.
Hhrrjj:llekin tämä:
Oikeasti olisi ravintoloitsijan kannalta katastrofi, jos kaikki söisivät aina seitsemän kertaa, koska tiskiä tulisi kamala määrä, Ahopelto jatkaa.
Ahopelto tunnustaa, ettei itsekään aina malta syödä seitsemää kertaa, mutta ajatuksena rauhassa syöminen on parempi kuin hurja ahmiminen.
– Syö riittävän monta kertaa pöydästä vähän kerrallaan. Näin tulee maisteltua maut kunnolla, sekä kulutettua aikaa hyvin ja rauhassa syömiseen.
https://yle.fi/uutiset/3-7663657
Jos liha, kala ja salaatti pitää syödä eri lautaselta siksi, että maut ei sekoitu, niin miten sitten ruokaisammat salaatit voi syödä niin, että ne on sekaisin? Lohisalaatti, broilerisalaatti ym.
Monta kertaa vastaat? Oliko jo kolmas sun vastaus?
Santsaa seitsemän kertaa
Seisovasta pöydästä pitäisi syödä aina seitsemän kertaa.
– Haetaan ensin kalat, sitten erikseen lihat, kasvikset, lämmin ruoka, juustot ja kahvi. Kaikkia voi vielä santsata jos jää nälkä, Ahopelto selventää.
Oikeasti olisi ravintoloitsijan kannalta katastrofi, jos kaikki söisivät aina seitsemän kertaa, koska tiskiä tulisi kamala määrä, Ahopelto jatkaa.
Ahopelto tunnustaa, ettei itsekään aina malta syödä seitsemää kertaa, mutta ajatuksena rauhassa syöminen on parempi kuin hurja ahmiminen.
– Syö riittävän monta kertaa pöydästä vähän kerrallaan. Näin tulee maisteltua maut kunnolla, sekä kulutettua aikaa hyvin ja rauhassa syömiseen.
https://yle.fi/uutiset/3-7663657
Iamruangin ohjeistuksesta poiki vilkasta keskustelua, jossa sekä paheksutaan ilmiötä että tarjotaan useita neuvoja ruokahävikin vähentämiseen.
Ravintoloitsija onnistui pienentämään lautasille jätetyn ruuan määrää yksinkertaisesti keinolla, ohjeistamalla kohteliaasti ruokailijoita. Viesti kuuluu, että on parempi maistaa ennen kuin latoo lautasen täyteen ja hakea lisää ja että ruokaa varmasti riittää kaikille.
Ravintoloitsijan mukaan on todella surullista, että ihmiset eivät arvosta ruokaa, kun sitä on liian paljon tarjolla.
Ravintoloitsija sai laajaa tukea lukijoilta. Ravintoloitsija-nimimerkin mukaan moni asiakas katsoo, että koska on maksanut, saa syödä ja tuhlata ruokaa ihan miten haluaa.
Lukijat ovat huomanneet, että myös hotelliaamiaisella lautaselle lapetaan leikkeleitä, juustoa ja muita lisukkeita monen ihmisen edestä. Lapsiperheiden jäljiltä jäävä ruoka ottaa päähän.
– Suurta ruokahävikkiä aiheuttavat vanhemmat, jotka eivät tiedä syökö se 3-vuotias kauhallisen muusia, 5 sentin palan lohta ja kaksi munaa. Voin tiskarina kertoa ettei syö. Mutta kun se on yleensä ILMAISTA sen ikäiselle niin ei väliä, vaikkei söisikään.
https://www.is.fi/taloussanomat/art-2000005749042.html
Kun olin elämässä ekaa kertaa laivalla buffetin ääressä, niin noudatin etikettiä eli otin ekaksi vain kalaruokaa ja alkupaloja. Sitten menin ottamaan pääruokaa, mikä ei onnistunutkaan, koska pääruoan kattaus juuri lopetettiin, ilman että oli edes kerrottu aikarajaa matkustajille. Jäin siis ilman pääruokaa. Tuon jälkeen olen AINA mättänyt kaiken ruoan samalle lautaselle. Varmuuden vuoksi.
Olihan se kiva maksaa buffetin hinta ja saada syödäkeen ainoastaan alkuruoka ja jälkiruoka.
Virhe!
Ei noin saa tehdä! Henkilökuntaa kohtaan ei kohteliaista
Voi miten kertaa on tullut risteilyllä nukuttua buffet-ajan ohitse, joku krapula ollut hytissä...
Etiketin mukaan.
Aina uusi lautanen, tietenkin.
On kohteliasta huomioida henkilökuntaa joka ruoan tarjoilee ja valmistaa, eikä
Lukee etikettikirjoja ja luulla olevansa kuningatar
Ravintolan henkilökunta kiittää ja olet suosikkiasiakas etkä vittumainen sotkia, hävikin tekijä ja lautasten rohmuaja joka vie 4 hengen seurueelle pöytään yhteensä 28 lautasta
Ravintola tarjoo ne ruoat joten et miellytä ittees etkä etikettikirjoja vaan ruoanvalmistajia ja tarjoilevia ihmisiä
Muuten saat porttikiellon paikkaan
24 muuta asiakasta jää ilman lautasta kun prinsessa etikettikirjan pöydässä on 28 lautasen pino!
24 asiakasta kääntyy ovella pois kun lautaset loppu ja se tekee esim naantalispaan hinnoilla ravintolalle 960 euron tappiot
https://www.naantalispa.fi/le-soleil/
Joten lautasrohmu ei ole tervetullut uudelleen käymään syömässä kun tuo mukaan melkein 1000 euron tappion ravintolalle
Ravintola-ala on bisnestä ja asiakas joka vaikee ja tuo mukanaan tuottotappiota käytöksellään ei ole ravintoloiden suosikkiasiakas
Tuollaisessa ravintolassa on henkilökuntavajaus..
Voihan sitä käyttäytyä kuin saksalaiset 70-luvulla,
omiin Tupperwareihin vaan eväät mukaan ja menox.
Lautasia ei ole rajattomasti jos jokainen seurue ottaa kukin 7 lautas itselleen niin 4 henkilön pöydissä jo kahdessa olisi hamstrattuna 56 lautasta
Sitten kun niitä 4-6 hengen seurueita onkin vaikka 100-200 joten miten pitkälle ravintolan astiavarastot riittää ?
Ja koska joutuu uusille sanoon että
Ei ole astioita kun ne on tuolla noilla syövillä pinossa pöydissä vielä kaikki
Tuhsien eurojen tappiot tulee