kynnet

Näin olen minäkin kuullut. Tämä voidaan mahdollisesti korjata siten että jätetään pois hiivalla nostettu leipä ja syödään hapanjuurileipää (ei mitään lisättyä hiivaa). Koska, hiivalla nostetussa leivässä viljan fytiinihappo on paljolti tallessa. Fytiinihappo on aine joka mm. viljoissa sitoo viittä mineraalia, joista sinkki on yksi. Ja koska fytiini sitoo näitä niin en eivät imeydy niinkuin pitäisi. Hapanjuurileivässä fytiinihappo on neutraloitu joten mineraalit ovat siinä imeytyvässä muodossa. Viljoissa on muuten aika hyvin sinkkiä. Se kannattaa ehdottomasti ottaa niistä talteen syömällä hapanjuurileipää, täysjyvä sellaista. Toinen keino neutraloida fytiinihappo on idättää vilja.

Muistaakseni fytiinihappo sitoo sinkin lisäksi myös rautaa, magnesiumia, kuparia, ja kalsiumi taisi olla viides.

H M Granbacka

HMG kirjoitti:

Näin olen minäkin kuullut. Tämä voidaan mahdollisesti korjata siten että jätetään pois hiivalla nostettu leipä ja syödään hapanjuurileipää (ei mitään lisättyä hiivaa). Koska, hiivalla nostetussa leivässä viljan fytiinihappo on paljolti tallessa. Fytiinihappo on aine joka mm. viljoissa sitoo viittä mineraalia, joista sinkki on yksi. Ja koska fytiini sitoo näitä niin en eivät imeydy niinkuin pitäisi. Hapanjuurileivässä fytiinihappo on neutraloitu joten mineraalit ovat siinä imeytyvässä muodossa. Viljoissa on muuten aika hyvin sinkkiä. Se kannattaa ehdottomasti ottaa niistä talteen syömällä hapanjuurileipää, täysjyvä sellaista. Toinen keino neutraloida fytiinihappo on idättää vilja.

Muistaakseni fytiinihappo sitoo sinkin lisäksi myös rautaa, magnesiumia, kuparia, ja kalsiumi taisi olla viides.

H M Granbacka

Lue lisää

Eikös tällaisen perustiedon esim. niiden kovin parjattujen vitamiinien, hiven-, kuin kivennäisaineidenkin käyttäytymisen, ja vaikutusten kertominen, ja tiedon jakaminen potilaille, asiakkaille, kuin yleisemminkin, kuulu terveydenhoidon perusteisiin, jota työtä meillä hoitaa nämä alan ammattilaiset!

Vai onkohan siellä nämä aiheet katsottu siihen, meille joka välissä mainostettuun, niin hyvään terveydenhoitoon todellakin kuulumattomiksi, kuten ainakin näillä palstoilla on saanut ymmärtää?

Vai eikö ole niitä vaadittuja tietellisiä tutkimuksia suoritettu?

Näyttää siltä, että aiheita käsittelee, ja tietoa saa vain sen huuhaa ym.ym. toiminnaksi nimetyn, ansiokkaan toiminnan kautta!