TISKIJÄRJESTYS V.1959

Anonyymi

Kirjasta; "KODIN KEITTIÖTIETO" / S.63
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
8. Ensin pestään lasit, sitten hopeat. Lasit lasketaan kuumaan veteen, niin että vesi koskettaa niitä samalla kertaa sekä sisältä että päältä. Hienoja laseja pestään käsin hyvin varovaisesti, uurteista lasitavaraa kuten kristallimaljoja pienellä, pehmeällä harjalla. Huuhtomisen jälkeen ne pannaa n virkatulle pumpulilanka-alustalle tai pyyheliinalle alassuin pesupöydällä. Hopeatavara pestään niin ettei naarmuunnu ja esim. lusikat pannaan vieretysten lusikanpesä alaspäin valutusliinalle. Lasit ja hopeat kuivataan ja kirkastetaan kuumiltaan. Pellavapyyhe on sopivin laseja kuivatessa, koska siitä ei jää nöyhtää. Laseja pidetään kiinni alaosasta, ei reunoista. Hopea kuivataan pehmeään pyyhkeeseen.

9. Lasien ja hopean kuivaamisen aikana likoavat (paperilla ennen pesuveteen panoa pyyhkäistyt) lautaset pesuvedessä. Ne pestään harjalla molemmilta puolilta, huuhdotaan ja jätetään valumaan joko kuivauskaappiin, telineeseen, pesupöydälle teräslanka- tai puuristikolle tai virkatulle pumpulilanka-alustalle. - Alustoja muistetaan pestä ja kuivata astianpesun väliajoilla.
Veitsiä ja haarukoita, joiden varret ja terät ovat eri ainetta, varret esim. luuta, ei lioteta pesuvedessä, etteivät varret irtoile. Ne pestään harjalla varsista kiinnipitäen, huuhdotaan ja kuivataan, veitset aina teräpuoli pyyhkeestä poispäin.

10. Viimeksi pestään kauhat ja vispilät, kannet ja kattilat, padat ja pannut varovasti hangaten harjalla, juurisutilla tai teräslankapesimellä, milloin eivät lähde liottamalla. Pyyhkeitä tahraavat esineet kuivataan pehmeään paperiin. Patoja ja pannuja kuivataan myös kumollaan lämpimällä liedellä, samoin myllyjen rautaosia. (Kuumuus voi sulattaa tinaa!)

jne...

MARJA HELAAKOSKI-TUOMINEN
KODIN KEITTIÖTIETO
Werner Söderström Osakeyhtiö
1959

Teksti on kirjoitettu samoin kuin se on kirjassa.
Soile Mäkinen

2

137

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Nuorten kotitalous kirja vuodelta 1964 mainitsee myös : ennen varsinaista pesua astiat esipestään mielummin juoksevassa vedessä. Maitoa, piimää kananmunaa sisältäneet astiat huuhdotaan aina ennen pesua kylmällä vedellä, Varsinainen pesu tapahtuu kuumassa vedessä noin 50 asteisessa vedessä.

    • Anonyymi

      Tuo on sitä aikaa, kun perheenemäntiä vielä opastettiin ja patistettiin kodinhoitoon ja konstit olivat jos jonkinlaiset. Ja siivous jatkuvaa puunaamista. Marttayhdistyskin on sittemmin rauhoittunut, nuortunut ja modernisoitunut. Onneksi. Vieläkin muistan, kuinka äitini päivätyön jälkeen väsyneenä koitti toimia uupumuksesta huolimatta kaikkien annettujen ohjeitten mukaan, ollakseen kunnon perheenäiti. Lakanoitakin keitti saunan padassa välillä.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Ruotsalaisuuden Päivän virallinen liputuspäivä poistettava VÄLITTÖMÄSTI!

      Suomen valtion ja suomalaisuuden kannalta ei ole minkäänlaisia perusteita liputtaa virallisesti ruotsalaisuuden päivää,
      Maailman menoa
      105
      5731

    2. Mikaela Nylander: Jos pakkoruotsi poistetaan, niin ruotsin kielen asema romahtaa

      (Nylander on vanha RKP:nen) Mutta niin heikossa vedossa muumiruotsi siis on Suomessa, että vain tekohengityksellä se pys
      Maailman menoa
      65
      2572

    3. Nainen aion pilata elämäsi täysin, opetus sulle, että pelasit väärän ihmisen sydämellä.

      Empatiani sua kohtaan katosi siinä kohtaan, kun teit tietoisen valinnan leikkiä mun sydämellä. Luulet olevas joku älykäs
      Ikävä
      241
      1585

    4. Kaivattusi nimi vol.3

      Kaipaajankin nimi olisi kiva. 🥰
      Ikävä
      94
      1380

    5. Alkanut tuntua siltä

      Että taisi olla kusetusta koko homma alusta saakka.
      Ikävä
      124
      1097

    6. 6 vkoa kulunut ilman sua

      …ihme että olen vielä hengissä. 😔 Kyynelillä pessyt lattioita. Rakastan ja odotan sua ikuisesti❤️Projekti jäi kesken jo
      Ikävä
      8
      901

    7. Viestisi kaipaamallesi ihmiselle

      Mitä ajattelet tilanteestanne tänään?
      Ikävä
      65
      882

    8. Nii, mites ne

      Hampaat??
      Ikävä
      66
      857

    9. Joululahja/Jouluntoivotus

      Millainen kaivatulle
      Ikävä
      75
      798

    10. Salailu jatkuu, poliisi tutkii

      Nykyään Pienimäki toimii Ylitornion kaupunginjohtajana. HS tavoitti hänet puhelimitse. Pienimäki korosti, ettei ole enää
      Ähtäri
      17
      741
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt