Kirjasta; "KODIN KEITTIÖTIETO" / S.63
'''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
8. Ensin pestään lasit, sitten hopeat. Lasit lasketaan kuumaan veteen, niin että vesi koskettaa niitä samalla kertaa sekä sisältä että päältä. Hienoja laseja pestään käsin hyvin varovaisesti, uurteista lasitavaraa kuten kristallimaljoja pienellä, pehmeällä harjalla. Huuhtomisen jälkeen ne pannaa n virkatulle pumpulilanka-alustalle tai pyyheliinalle alassuin pesupöydällä. Hopeatavara pestään niin ettei naarmuunnu ja esim. lusikat pannaan vieretysten lusikanpesä alaspäin valutusliinalle. Lasit ja hopeat kuivataan ja kirkastetaan kuumiltaan. Pellavapyyhe on sopivin laseja kuivatessa, koska siitä ei jää nöyhtää. Laseja pidetään kiinni alaosasta, ei reunoista. Hopea kuivataan pehmeään pyyhkeeseen.
9. Lasien ja hopean kuivaamisen aikana likoavat (paperilla ennen pesuveteen panoa pyyhkäistyt) lautaset pesuvedessä. Ne pestään harjalla molemmilta puolilta, huuhdotaan ja jätetään valumaan joko kuivauskaappiin, telineeseen, pesupöydälle teräslanka- tai puuristikolle tai virkatulle pumpulilanka-alustalle. - Alustoja muistetaan pestä ja kuivata astianpesun väliajoilla.
Veitsiä ja haarukoita, joiden varret ja terät ovat eri ainetta, varret esim. luuta, ei lioteta pesuvedessä, etteivät varret irtoile. Ne pestään harjalla varsista kiinnipitäen, huuhdotaan ja kuivataan, veitset aina teräpuoli pyyhkeestä poispäin.
10. Viimeksi pestään kauhat ja vispilät, kannet ja kattilat, padat ja pannut varovasti hangaten harjalla, juurisutilla tai teräslankapesimellä, milloin eivät lähde liottamalla. Pyyhkeitä tahraavat esineet kuivataan pehmeään paperiin. Patoja ja pannuja kuivataan myös kumollaan lämpimällä liedellä, samoin myllyjen rautaosia. (Kuumuus voi sulattaa tinaa!)
jne...
MARJA HELAAKOSKI-TUOMINEN
KODIN KEITTIÖTIETO
Werner Söderström Osakeyhtiö
1959
Teksti on kirjoitettu samoin kuin se on kirjassa.
Soile Mäkinen
TISKIJÄRJESTYS V.1959
2
158
Vastaukset
- Anonyymi
Nuorten kotitalous kirja vuodelta 1964 mainitsee myös : ennen varsinaista pesua astiat esipestään mielummin juoksevassa vedessä. Maitoa, piimää kananmunaa sisältäneet astiat huuhdotaan aina ennen pesua kylmällä vedellä, Varsinainen pesu tapahtuu kuumassa vedessä noin 50 asteisessa vedessä.
- Anonyymi
Tuo on sitä aikaa, kun perheenemäntiä vielä opastettiin ja patistettiin kodinhoitoon ja konstit olivat jos jonkinlaiset. Ja siivous jatkuvaa puunaamista. Marttayhdistyskin on sittemmin rauhoittunut, nuortunut ja modernisoitunut. Onneksi. Vieläkin muistan, kuinka äitini päivätyön jälkeen väsyneenä koitti toimia uupumuksesta huolimatta kaikkien annettujen ohjeitten mukaan, ollakseen kunnon perheenäiti. Lakanoitakin keitti saunan padassa välillä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Muovikassikartelli
Kauppaketjut ovat yhdessä sopineet muovikassin yksikköhinnaksi 59 senttiä. Milloin viranomaiset puuttuvat tähän kartell342186Aidon persun tunnistaa Marinin palvonnasta
Oli kyse sitten Halla-ahosta tai Putinista. Ensimmäisenä aidolle persulle tulee mieleen Marin.491777Hallintooikeus..
"Asemakaavapäätös pysyy voimassa.Poikkeamista ja rakentamista koskevat luvat hylättiin" kertoo Pyhäjärven Sanomat netti.1221631Olen rakastunut
varattuun joka ei eroa. Miten tunteista eroon? Tämä ei ole tavanomaista. On elämäni suuri rakkaus.1041336Teit yllättävän siirron
Olet tähän saakka ollut tietyllä tapaa varovainen. Voi kai sanoa, että olemme kunnioittaneet toistemme rajoja. Tiedän,531054Jos se joskus oli molemminpuolista
niin hyvin me molemmat onnistuttiin pitämään toinen epätietoisena.761018- 59915
Laita nyt se viesti
Tiedän että haluat tavata. Kirjoitat, pyyhit, kirjoitat... Lähetä se viesti 😗54837Kaipaatko nainen
Semmoista tosi hankalaa ja arkaa miestä? Pitäisitkö hänet aina omanasi jos saisit hänet? Miten huomioisit hänen herkkyyd102811- 61793