Kysyn mitä kalaa teillä joulupöydässä, itse jäin harmittavasta syystä ilman joulukalaa...harmittaa.
Joulu kala
Anonyymi
671155
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 67
Vanhimmat
Minä kalastan Perhoilla.
Joten ei minullakaan ole Kalaan mahdollisuuksia.
Jouluisinkaan.
Vaikka intoa onkin.
H.
Valaskala on kala
Lohta ja siikaa on jouluna. Joulun välipäivinä ajattelin ostaa lipeäkalaa , jota perunoitten ja valkokastikkeen kera nautin.
Silliä purkissa, viikko sitten ostin joulu'ruuat, Tasmaniassa maailman harvinaisin kala osaa kuulemma kävellä ilman härskiintymistä.
Porkkalaa
Minulla on kalapuikkoja pakasteessa. Onko ne tällä kertaa turskaa vai sejtä, en ole vielä tutkinut. Saattaa löytyä kumpaistakin.
Sitten on tonnikalaa (öljyssä) purkeissa, 10 pikkupurkkia niitä.
Joo, onhan minulla vielä savustetua makrillifilettä (2 filettä). Pitää katsoa viimeinen käyttöpäivä, ettei pääse vanhentumaan.
Yksi purkki makrillia tomattikastikkeessa myös.
Onpa vielä 4 pakastettua lohipalaa annospakkauksissa.
1 Paketti pakastesejtä fileinä.
Inventaario joulukaloista on tehty ja todettu, etten ainakaan tänä viikonloppuna vielä nälkään kuole.
Olen kalan ystävä ympäri vuoden. Kalaa vain on joulupöydässäni. En välitä kinkusta. Omatekoinen "lasimestarin silli", graavilohi, mausteliemisilakkarullat sekä lipeäkala kuuluvat jouluuni. Muina sörsseleinä mäti- sipuli-smetana-leivät (Maalahden limppua) ja sen sellaista.
Perunoita keitän kalan kylkiäiseksi ja laitan luomuvoita perunoitten päälle sulamaan, se antaa herkullisen maun.
Lipeäkalaa syön niin kauan kuin sitä kaupasta saa. Pakastettunahan sitä on saatavana
aika kauan.
Aloittajalta kysyn miten sattui, että jäit ilman joulukalaa ?
Minullekin kävi niin että jäin ilman kalaa. Todennäköisesti muutkin ovat ajatelleen kuten minä, hain graavikalan viimeiseksi, että on mahdolisimman tuoretta. Tyhjät hyllyt.
Ostin purkkikaloja, maustekalaa, Ahti-sillipurkki, silakkaa öljyssä, kilohailia, savumuikkua sekä mustaa ja vaaleanpunaista merileväkaviaaria. Laitan ne aamuriisipuurolle tuleville perheille tarjottimelle. Jos ei kenellekään kelpaa, niin minulle passaa perunan kanssa. Muuta kalaa ei nyt vaan ole.
6,3 kilon kinkku on, tosin siitä jo äsken veistin melko kimpaleen.
Musta- ja vaaleanpunainen merileväkaviaari olivat aika oudon makuisia. Ei kaikki suostuneet maistamaan, enkä minäkään kaikkiruokaisena ymmärrä, mihin tuota makua tarvitaan. Joka kerta unohdan ottaa jääkaapista jonkun varatun ruoan pöytään, tällä kertaa se oli Ahti-sillipurkki. Muuten ateria ok.
Miten niin jäit ilman? Kaupat ovat pullollaan joulukalaa. - Nm. Joulukala
Savustettu kirjolohi on minun joulukalani, sitä pitää aina jouluna olla.
Meillä ei ns. joulupöytää ole (huom. joulu pienellä alkukirjaimella kun se jumala ei oikein istu meille!) mutta itsepyydettyä, toki hetken jo pakasteessa ollutta Itämeren lohta on pöydässä lähes tympääntymisiin asti.
Silliä, pippurilohta ja kinkkua
Toinen kerta, ettei ole joulukinkkua pöydässä, vain puolen kilon paketti kinkkusiivuja tuli ostettua, jotta maussa pysyy.
Savu ankeriasta .savustettua lohta ,matjessilliä :)
Skånepåg
Savuankerias on yhdyssana ja välilyönti tulee pilkun tai pisteen jälkeen, ei ennen.
Otat kuitenkin opiksesi?
En varmaan fennoäpärältä .-
Itse tehdyt silakkarullat, nam.
suutarin lohtua
Joulukala on yhdyssana.
Kyllä tiesin kun tein aloituksen, luetun ymmärtänen ei luulisi olevan vaikeaa.
Tarkoitatko sanaa ymmärtäminen?
Kirjoitus syytä tarkastaa ennen julkaisua.
Sitä kutsutaan oikoluvuksi.
Silakkafileet olivat loppuneet Prismasta , harmittava takaisku.
aloittaja
Mitä välii, eikös pressakin saanut vain muovisen hauen.
Lipeäkala.
Kuhaa. Laitoin tuoreeltaan pakkaseen, koska ostin paria päivää aiemmin fileet, kotimaiset, jotteivät alkaisi haisuloimaan. Vinkiksi sanon, että laittakaa fileiden väliin leivin tai voipaperia. Hyvin voi pakastaa ennen tarjoilupäivää. Nimittäin. Aattoaamuna aikaisin oli yksi iso pullea fileistö ja umpijäässä tietenkin. Ei hätiä mitiä.
Kala ja kasvispainotteinen menuu. Lihaa vain nimeksi.
Hyvää oli.
Loimulohta laitoin mukaan ropsuiksi. Ynnä muuta.
Beng
Alfalta on tullut kivaa joulumusiikkia tänään aamusella. Ulkona on kaunista.
tunniksi pariksi möykky kylmään veteen, niin voi fileet irroitaa toisistaan
Lipeäkala kuten Ruotsissa. Sen syöminen vaatii sisua ja sanat menee sekaisin, tiede, hammasharja pölynimuri, terveys, mauste, hissi.
Kaikkeen vaikuttaa sähkö, hintaa vain olisi pidettävä katon rajamana. Monia asioita.
https://www.kansalaisaloite.fi/fi/aloite/11121
Joulukala.
Ihan niin
Kala kun kala käy.
Käyhän se kalakin kun muistaa hiivaa laittaa.
Kotimaista kirjolohta uunissa paistettuna, se on minun joulukalani ollut jo vuosikymmeniä.
Rögad ål & Bramteviks sill :D
Skånepåg
Päivällä lounaaksi silliä ja rosollia ja lipeäkalaa ja illalla kinkkua ja laatikoita.
Rosollissa on silli mukana. Sillisalaatti on rosollin toinen nimi.
Pakasteesta otan itsepyydystämäni hauenpalan sen voissa paista ja maustan sitruunapippurilla.
Onko kutuhaukee keväältä?
Ei ole.
Kesällä sain nelikiloisen. Veneen perässä vedän heittouistinta.
Hienoa. Nelikiloinen tempoo kivasti uistimessa!
Joo, onneks mulla on iso haavi, kun toisella kädellä pitelin onkea ja toisella kädellä haavia, olin yksin liikkeellä.
Muutama vuosi sitten sain 9-kiloisen. Se on suurin minkä olen ikinään saanut. Silloin oli poika mukana, saatiin yhdessä ylös.
Onko eläinten tai kalojen kiduttaminen sinusta kivaa?
Se tuntuu ihan munaskuissa saakka, kun kalanvonkale tempoo uistimessa , tai mato-ongella ahvenen tarratessa kiinni, vetäessä kohon kerralla upoksiin. Aivan erilainen on sären nypyttäessä matoa; ottaako vai ei.
Minä syön kalat, jotka pyydän.
Sitä en ymmärrä, kun huvikseen pyydetään, kauan väsyttäen , kuvataan ja punnitaan, lopuksi takaisin veteen, mahaevä kohti taivasta usein.
Se on ollut jo aikamoinen peto 9 kg, miten oli maultaan?
Se on pienehkö kirkasvetinen järvi. Maku on ollut kaikissa kaloissa hyvä.
Aika kultaa kalavalheetkin!
Etkö tiedä, että vesistöissä on paljonkin isoja kaloja. Toisinaan niitä tarttuu pyydyksiin.
Omistan kyllä useitakin toimivia vaakoja.
Taidatkin olla kalakade.
Lasimestarin silli itsetehtynä on toinen parhaista joulukaloista,
toinen on lipeäkala.
Mistä saa nykyään kokonaista sokerisuolattua silliä lasimestarin silliä varten ?
Ehkä kauppahallista. Kaupat eivät ota myyntiin, koska ei ole menekkiä.
Ennen jouluun kuului ko. sillin tulo kauppoihin. Se taisi olla "islanninsilliä".
Miksi sen sillin pitäisi olla valmiiksi sokerisuolattua.
Eikö se sokeri laiteta siihen liemeen.
Vanhanajan perinteisissä sokerisuolatuissa tynnyrisilleissä on oma makunsa,
mistä tulee paras lasimestarin silli.
Minä olen luullut niitten tynnyrisillien olleen vain suolattuja.
Muistan minä ne lapsuudestani. Ei kai meille valmiiksi säilöttyjä sillinpaloja koskaan ostettukaan. Olikohan niitä vielä olemassakaan silloin.
Muistan lapsuudestani, että niitä sai ns. irtomyynistä.
Siis niitä sillipaloja.
Silakkaa ja lohta yleensä ollut,pitääpä kysäistä emännältä.
Lipeäkala se Joulun tuo.
Lipeäkalasta nautin sitten, kun olen taas yksin ja rauha laskeutuu maahan.
Ehkä jo oikeana jouluaattona, sillä tänä vuonna me pidetään oma jouluaatto jo aaton aattona.
Kukahan sen onkin päättänyt, että kaikkien olisi pidettävä se samana päivänä muun maailman kanssa. Me pidetään silloin, kun kaikille meille itselleen sopii.
Tyttäreni eivät kumpikaan tykkää lipeäkalasta ja nykyinen vävykokelas ei syö mitään muutakaan kalaa. Ei hän mikään vegaani tai silleen ole kuitenkaan, muuten vain omituinen ruokavalio hänellä.
Eikö etes Kallen kaviaaria voileivän päälle?
Kuuluu syövän sellaista mustaa kaviaaria paahtoleivän päällä.
Sitä hän ei miellä kalaksi sen enempää kuin lakto-ovo vegetaristit kananmunia kanaksi.
En minäkään Kallen kaviaaria, vaan Svennes tillikaviaaria ja vain kananmunien kanssa.
Se on melkein pelkkää suolaa. YÄK !
Svennes kaviar on kyllä tuntematon minulle Suomessa, ehkä Ikean myymälästä löytyy.
Perinteinen joulusärki on meillä aina juhlapöydässä.
Appeni aikoinaan suolasi itse pyydystämiään särkiä.
Olen myös grillannut särkeä. Turhaan aliarvioidaan.