Olen käynyt syömässä muutamissa paikallisissa listaravintoloissa, niin ompa laatu mennyt huonoksi, ja tarjonta yksipuoleisesksi. Hinnat on kyllä nousseet, mutta annoskoko pienentynyt ja yksinkertaistunut.
Miettinyt että, kun on kuulemma pula ammattitaitoisista ravintolahenkilökunnasta niin ei ilmeisesti ole kokkeja. Siellä vääntäävät (mikroruokaa)lämmittävät päivänaikana esitehtyjä annoksia, kesäapulaiset ja tarjoilukurssin käyneet.
Kovin oli kuivaksi vedetty kana ja possunfile.
Miettinyt että, kun on kuulemma pula ammattitaitoisista ravintolahenkilökunnasta niin ei ilmeisesti ole kokkeja. Siellä vääntäävät (mikroruokaa)lämmittävät päivänaikana esitehtyjä annoksia, kesäapulaiset ja tarjoilukurssin käyneet.
Kovin oli kuivaksi vedetty kana ja possunfile.
Vastaukset 71
Vanhimmat
Tarkoitatko à la carte ravintolaa?
En tiedä mikä ihme on listaravintola.
Ainakin esim. Holvissa on kyllä ihan huippuammattikokit keittiössä.
Aloittaja puhukoon ravintoloista ihan nimillä, että muutkin voivat käydä testaamassa ja osallistua keskusteluun.
Tarkoitin näitä torin lähellä sijaitsevia, Majakka ja Seurahuoneen alapuolella sijaitseva, en muista nimeä, vaihtuu niin usein.
Nyt näyttää olevan muotia että tuodaan pöytään niitä hiton natsoja, ja niihin imelät ja kermakastikkeet, cilillä maustettuna, niillä kun makuaistin turmelee, niin ihan sama mitä moskaa sen jälkeen pöytään kannetaan. Ilmeisesti kun näitä siinä odotellessa napsii niin ei annoskoon tarvitse olla iso, lastenannos riittää.
Kun annokset olis edes kuumia, eikä vähän lämmitettyjä sinnepäin. Jäähtyyvät nopeesti, ja on siksi syötäväkin piakkoin. Sillä kylmä ruoka ei mielestäni ole mitään hyvää.
Kyllä taso on laskenu näissä a la carte ravintoloissa, jos niitä nyt on Savonlinnassa ollutkaan. Ennenvanhaan kun tilas jotain lihaa, niin sai toivoa erilaisilla peruniolla, valkosipuli, kerma, uuniperunat ja tietysti nämä ianikuiset ranskikset.
Lisukkeita oli lautasella, juureksia parsakaalia, jotain vihreää.
Salaattipöytä oli, vaikkei ollut lounasaika. Missä on nyt nämä kaikki, hinnat on korkeat että köyhää hirvittää.
Jopas onkin mennyt kurjaksi Savonlinnan ravintoloidenkin tarjoilu.
En muuten ollut huomannutkaan, ettei saa enää valitakaan, mitä haluaa tilata.
Salaattipöydät lienevät aina olleet enrmmänkin lounasaikaan tarjolla mutta luulisi niitä antimia kuitenkin pystyvän tilaamaan iltaisinkin.
Hinnat kieltämättä nousseet viime vuosina niin lounasaikoina kuin iltaisinkin.
Jokainen mielihalujensa ja ennen kaikkea lompuukkinsa mukaan.
Itse tehtynä saa juuri mitä haluaa ja hintatasonkin voi päättää jo kaupassa.
Korona on vaikuttanut hintoihin todella paljon. Sille eivät yrittäjät mitään voi, hyvä jos pysyvät pystyssä- etenkin Savonlinna alueella.
Me itse saamme päättää, missä maistuu ja mistä halutaan maksaa.
Hinnat on noussu, mutta sillä hinnalla pitäis saada kunnon annokset, eikä mitään natsoja.
Tiedätkö natsojen olevan tupakantumppeja eli niitäkö sulle on tarjottu ravintolassa?
S-ryhmän lafkoissa on erikoinen palvelu. Osa niiden paikkojen tarjoilijoista ei ilmeisesti vieläkään tiedä että asiakkaat maksaa heidän palkkansa. Siellä on sellaisia virnuilevia nirppanokkia edelleen vähän liikaa.
Osula on oma maailmansa, ei sillä ole juurikaan mitään tekemistä markkinatalouden kanssa, joten vähän voi virnuilla.
Ihan mukava ja asiallisen kohtelias tarjoilija oli Majakassa, kun siellä syömässä käytiin. Ruokakin oli hyvää.
Kerran kun valittelin ruuan laadusta, ja annoksesta, niin tyttö sanoi: Pahoittelen jos ei maistunut. Ja siihen kommentit jäi.
Enpä ole siihen ravintolaan menny toistakertaa syömään.
Jaloillaan voi aina äänestää.
Janne Kupiainen Ja Vpm Konserni Ostaa Ravintolan Possen Kokonaan 2022-2023
Mites uusi tyyli ja omistaja Possessa toimii? Oli minun suosikki rafla ennen. Lie Vietnamilainen nyt? Ainakin osittain.
Kuvissa ovat kalat ja lihat aina uimassa jossakin liemessä - ei minun makuun!
Kysyy; "Kesä asukas"
Hyvä, että löytyy moneen makuun ja jokaiselle jotakin.
Makuasioista ei kannattane pahemmin kiistellä, mutta ravintolan siisteyttä, palvelua ja hintoja voi tarvittaessa kritisoida.
Eka kertahan se monestikin ratkaisee ja info kulkee kaverilta kaverille.
Hinta-/laatutaso ratkaissee, pärjääkö ravintola nykymenossa.
Samaa mieltä hinta ja laatu ratkaisee, kerrankun pettyy niin ei toista kertaa mene.
Lounaspaikoissa saa sentään syödä mahansa täyteen ja on kunnon ruokaa, kun vertaa näihin a la cartte pöperöihin.
Niissä 'a la carte pöperöissäkin' on osattava vaatia hinta-/laatutasoa.
Ei kukaan kai halua maksaa, ainakaan useampaa kertaa, jostain halpismössöstä kunnon illallista.
Niinhän se on, että kerran vain karkuun.
Jos menen syömään, ennen kaikkea iltaisin, hyvää ruokaa, niin en todellakaan odota mitään halpaa mättöä vaan hyvin tehtyä maistuvaa ruokaa hyvistä ruoka-aineista ja ystävällistä palvelua.
Hyvästä haluan maksaa, mutta mätöt maksakoot muut.'
Lounaalla arvostan monipuolista salaattipöytää, mutta illallisella tilaan mielelläni kalaa tai lihaa ja salaattilautasen lisäkkeenä.
Pizzeriassakin voi vaatia laatua. Sitä saa mitä tilaa.
Kun on tullut petyttyä ruokaansa, niin kannattaa jo heti syötyänsä kertoa palautteensa, että menee oikeasti perille.
Meillä suomalaisilla tuuppaa olemaan se vika, että pettymykset ja moitteet annetaan sitten anonyyminä ja kavereille kertoen, vaikka pitäisi kertoa juurikin ravintolassa ja sille kokille.
Voitaisko me rohkaistua kertomaan rehellisesti, että ottaa pannuun maksaan liikaa ...
Se on niin paljon helpompaa kertoa jaloillaan ja olla menemättä enää tuohon ravinteliin.
Kunpa kerrottaisiin, niin pysyivät hyvät ravintolat ja niiden työntekijät.
Usein käyn lounaalla ja joskus illallakin syömässä, mutta aina uskallan sanoa palautteen, olipa se hyvä tai huono.
Sillä se taso säilytetään, Savonlinnassakin.
Turhaa teidän lässytys ilman ravintoloiden nimiä ja yksityiskohtaisia kertomuksia kokemuksista!
Vain niillä on arvoa.
Palautteen antaminen suoraan ravintolan henkilökunnalle koskee kaikkia ravintoloja.
Kerrotaan paikan päällä rehellisesti niin positiivinen kuin negatiivinen palaute.
Palautetta on annettu useita kertoja, mutta ei taida mennä perille. Tyttelit kyllä pahoittelevat kauniisti, mutta ei ravintolan konsepti siitä mihinkään muutu, kun ohjeet on annettu niin niillä mennään. Sitä on tarjottava mitä johtoporras sanoo, siinä katsotaan tarkkaan materiaalien määrä ja hinta.
Muutamat ketjuravintolat kierrän kaukaa.
Aika mahdotonta olisi jokaisen asiakkaan palautteet toteuttaa ja todennäköisesti hyvin harvoin tarjoilija edes kertoo eteenpäin pomolle.
Tunnen täti ihmisen joka aivan joka kerto löytää negatiivista palautetta ja rehellisesti sanoen yleensä aivan turhaan.
Meitä on moneen junaan ...
Eli niitä vakivalittajiakin on ja aina löytyy valittamista, mutta kuitenkin menee uudestaan ja uudestaan.
Jokainen täysjärkinen valittaa, kun on aihetta ja jos ei valitus mene perille, niin valittaa sitten jaloillaan.
Ei kai ole mikään pakko mennä ravintolaan, jonka toiminnasta ei pidä.
Jos haluaa mahan täydeltä mättöö, niin silloin kannattaa mennä mättöpaikkaan.
Erilaisia ravintoloita erilaisille syöjille eli jokaiselle jotakin.
Savolainen on kiero omassa mielipiteessäänkin;
"En oo puolesta enkä vastaan. Paremminkin päin vastoin!"
Oikeat kokit töihin ravintoloihin, eikä mitään kesäapulaisia, lämmittelemään aamupäivällä tehtyjä puolivalmisteita. Ja jos lounaslistalla lukee paistetut muikut, niin ne pitää olla paistettuja, eikä uunissa tehtyjä kuivia koppuroita. Samoin muusi on usein sellaista liisteriä, että sitä on elvytetty voilla ja jauhoilla kymmenet kerrat.
Kokkina olleena tiedän nämä ketkujen meiningit, lähes puolessa iltaravintoloissa ei ole kokkeja töissä ollenkaan.
Asiakkaat antaavat vedättää itseään, ja maksaavat kiltisti. Sanoen lähtiessää: kiitos hyvää oli, kun kotona syövät samaa einesruokaa.
Mikä on mättöpaikka, ja missä niitä on. Lounaspaikatko?
Mättöhän on heikkolaatuisista ja köyhäravinteisista ja rasvaisista aineksista kyhättyä mahan täytettä.
Paljon ku mättää menemään, niin nälkä
lähtee, mutta terveellisyys onkin sitten sitä sun tätä.
Usein harrastettuna kroppa läskistyy ja olo on vetämätön.
Se on sitä einesmäistä pikaruokaa kuten kaupan hyllystäkin alle eurolla ostettavat hampurilaisen näköiset kääröt muut vastaavan laatuisista teollisesti valmistetut einekset.
Ravintolassa on sitten paikan tason mukaan jalostetummassa muodossa ja kunnon ravintola voi tarjota ihan oikein hyvistäkin raaka-aineista ja kunnon hintaan eikä siis olekaan enää mitään mättöä.
Harvoin syötynä heikohko mättökin kiireessä menee.
Mättöpaikan kyllä tunnistaa nopeasti suussaan.
Nuo Kepab paikat ovat sitä Mättöä pahimmillaan!
Eikä useimmissa Pizzoissakaan ole ravintoa.
No, köyhällehän se on kallista , mutta muille samanhintaista.
Tuntuu Savonlinnasta löytyvän ihan sanmanlaiset S-ketjun( Savon SOK)
paikat, Mamu pitseriat , Heset ja Kotipizzat, kiinalaiset ja texmexit(natsoilla varmaan tarkoitettiin nachoja). Myös fiinimmissä ravintoloissa tuntuu olevan tuo Burger aina esillä tavalla tai toisella . Muikut, muusi ja lörtsyt löytyy. Hotellien ( ja niiden S-ketjujen) ravintoloista on tietty konsepti( samankaltaisuus ja sapluuna) mitä toteutetaan .Maksoi tai maistui se sitten ollenkaan.
Mutta mikäs tää Opera Grill&Bar kelluva ravintola on oikein miehiään.
On vaihtanut omistajaa 2020 keväällä. Joku Royal Foo ja Vito Ravo Helsingistä?
Ei tahdo netistä löytyä listaa taikka kummempaa tietoa.
Ympäripyöreää arvostelua kyllä löytyy...
Niin, olen minäkin niitä kokkihommia aikanaan tehnyt.
T. Punkaharjun Valtionhotellin kokki vm 1988.
Olenkohan tullut vanhaksi, kun olen sitä mieltä, että ennen (melkein) kaikki oli paremmin. Lounaspöydissä oli herkkuja, jopa katkarapuja, ja paljon valinnanvaraa. Nykyisin ainoastaan isoja paloja mauttomia tomaatteja, kurkkuja ja jotain kovaa kaalia. Listaruuatkin olivat maukkaita ja niistä sai mahansa täyteen päivällä ja illalla. Nyt on ripelletty jotain pienet murut kastiketippoineen, mutta hinta pyörryttää! Mikä ihmeen muoti on joka paikassa nämä burgerit ja nachot?? Miksi usein vain ransakalaisia perunoita? Pitäisikö tälläiseen nyt yrittää tottua, vai onko ohimenevää hulluutta?
Missä saisi hyvän pihvin ja valkosipuliperunat?
Epäilen, ettei enää mistään.
Paikallinen hyvä ruokapaikka on ehdottomasti Kalastajan koju, missä laatu ei ole huonontunut, päinvastoin. Mahtavat muikut ja mukava henkilökunta!
Ei aina viitsi muikkuja syödä, vaikka hyvää onkin. Joku kysyi mistä saisi pihvin ja valkosipuliperunat. Niin mistä, oikein kunnon pihvin yrttivoilla ja uunissa kermaantehdyillä valkosipuliperunoilla. kylkeen vielä uunijuurekset. Nam, nam.
Nykyannokse on menneet surkeiksi, me vanhempi väki kyllä tykätään kunnon ruuasta, josta näkee selvästi mitä se on. Syökööt nuoret burkerinsa, kun eivät osaa muuta syödä. Sitten tulen syömään kunhan ruokalistat muuttuu.
Itse tälleen vanhempana ihmisenä en ole varmaan 15 vuoteen ostanut pihviä ravintolassa ja en muista meidän seurueista kenenkään syöneen muidenkaan eli lihan syönti on muuttunut oleellisesti.
Johtunee siitä, kun sitä kunnon maistuvaa liharuokaa ei osata/viitsitä enää tehdä!!
Kunnon lihapotti kauan uunissa muhinut , on ihan eri sarjassa kuin nykyajan riplakkeet ravintolan lautasella, johon on ruikittu kuviot kastintapaista.
Onhan siellä sitä kanaa ja possua, mutta ei sitäkään osata valmistaa. Vaan helpon kautta, etukäteen paistetuista rintafileestä viipaloituja siivuja, pakaste ranskikset kylkeen ja purkista valmiskastikkeet, koristeeksi rukolat.
Ja sama respti possulle. Voi mielikuvituksen runsautta!
"Paikallinen hyvä ruokapaikka on ehdottomasti Kalastajan koju, missä laatu ei ole huonontunut, päinvastoin. Mahtavat muikut ja mukava henkilökunta!"
Ei ole koska eivät viitsi tehdä perunamuusia!
Saa vain tehdas dippiä... Ei se ole suomalainen perinne muikun kanssa.
Menevät aidasta yli matalimmasta kohtaa.
En osta.
Näin nekin muikut menee, kojullakin.
Katselin Majakan ruokalistaa, huh huh, kyllä on kallista, ei mitään puhetta mennä syömään ainakaan illalla. Lounaskin eri vaihtoehdoille hinnoiteltu,, miksi, onneksi on useimpia lounaspaikkoja.
Viime kesän tappelijamuikunpaistajan muikkuja en käy syömässä.
Majakassa: Kapteenin pihvi 180g -39€
-Joku kaipaili pihviä,- on kyllä lastenkokoa.
-Ennen pihvit oli 250g ja pyydettäessä sai suuremman.
Muikutkin 20.50€ , annos näytti kuvassa pieneltä.
"Viime kesän tappelijamuikunpaistajan muikkuja en käy syömässä."
Minä taas menisin juuri sen vuoksi! Ovaska oli oikeassa.
Antoi Piraatti-pellelle isän kädestä kun tämä valloitti kulkuväylän rihkamoineen.
Mutta en mene koska ei ole muusia....
Millainen ruoka on linnangrouvissa,on uusi omistaja.
Omapahan on jokaisen valinta. Jos on tottunut syömään kotona vain pottua ja kastiketta, ja vielä vaimo sen joutuu laittamaan ja nenän eteen kantamaan, niin tehköön niin, halvaksi tulee!!
Toivottavasti vaimo pääsee edes joskus valmiiseen pöytään nauttimaan, syököön ukko makkaransa ja juokoon oluensa kotona sohvan nurkassa!
Harva valittaa "ruokajuomien" hinnoista!?
Nakkarilla saa mahansa täyteen edullisesti, porkkanan purijat syökööt kotonaan.
Suosi pienyrittäjää ja kierrä S- ja ketjuravintolat kaukaa!
Pitää lähteä tästä S Ryhmän ravintolaan syömään.
Hinta- laatusuhde ratkaisee missä ravintolassa haluan nautiskella.
Koskeepi sekä ruokaa että palvelua.
Ooppera-aikaan varsinkin korostuu se, että sellaisesta ok lounas safkasta revitään ylisuurta alacarte hintaa.
Huvilassa ruoat hyviä, mutta ylihintaisia. Suomalainen lainsäädäntö tekee vielä ruokajuomista törkeän hintaisia -tosin moni rafla vetää niillä katetta kotiin päin. Joku bulkki cava maksaa melkein 50 pullo.
Huvila ei ole ollut samalla tasolla kuin Hukkasen omistuksen aikana, silloin oli laadukas tuote, nyt ei kummoista.Linnakrouvissa on ollut ainakin aikaisempina kesinä hyvä ruoka, nyt kuulemma uusi omistaja niin tasosta ei ole tietoa.
Hinnoittelu on kyllä karannu harkinnasta, onko koronatuet nousseet päähän ja liian helpoin perustein jaettu. Näköjään asiakkaita pidetään tyhminä, maksavat mitä vain kun nyt pääsee ravintolaan syömään.
Kesätyöntekijöillä pyöritellään ja ollaan olevinaan a la carte.
Kesäturistina kyselen tietäviltä, mistä saa Savonlinnassa parhaat burgerit ja noutosafkat?
Jos joka paikka on s-ryhmän paikka, niin turha on odotella että olisi eväät jotenkin eritavalla tehtyjä ravintolasta toiseen. Ne kaikki kun tulee samasta isosta pakastimesta rekalla kaupunkiin.
S-ryhmä = tasapäistämistä = kommunismia. Paskaa laatua tai korkeintaan keskiarvoista laatua ylihintaan. Hidasjärkisillä kestää tolkuttoman pitkään ymmärtää perusasiat.
Savon ongelma on tasapäistäminen. Yhä edelleen.
Jokaiselle jotakin. Yks tykkää yhdestä ja toinen toisesta. Jokaisen iki oma valinta, mistä tykkää ja mistä ei.
Joten eiku naatitaan ja annetaan myös toisten nauttia!
Wiramon nakaria kaipaan, muuten käyn Kalastajan kojun muikuilla, jossa hyvät annokset eikä tarvihe kauan odotella.
Meftalan grilliruuat ovat maittavia, kehuivat oikein televisiossa kiertävät maistajat.
Pitää käyvä paikalla toteamassa.