tauriinin tuhoutuminen

sanotaan, että tauriini tuhoutuu helposti kypsenettäessä. Mutta tauriinin tuhoutumis lämpötila on 300*, joten eihän sitä kotikonstein saa helposti tuhottua.

onko tieto miksi näin
1398
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 1

Vanhimmat

Tauriinihan tosiaan sulaa samalla hajoten 300 asteessa, mutta suurin osa siitä tuhoutuu jo vartin keittämisessä tai puolen tunnin paistamisessa. Raa'assa lihassa tauriinia on eniten. Raaoissa ravuissa ja simpukoissa on ihan mieletön määrä tauriinia =)

Kissalle tauriini on elintärkeä aine: sen puute aiheuttaa sokeutta, sydänsairauksia jne. Siksi ei kannatakaan riskeerata kypsentämällä ruokaa - vaikka tauriini ei kokonaan tuhoutuisikaan esim. keitettäessä (eli sadassa asteessa), tuhoutuu siitä sellaisessa lämpötilassa kuitenkin suurin osa.

Äänestä

Kommentoi aloitusta


taukki kirjoitti:

sanotaan, että tauriini tuhoutuu helposti kypsenettäessä. Mutta tauriinin tuhoutumis lämpötila on 300*, joten eihän sitä kotikonstein saa helposti tuhottua.

onko tieto miksi näin

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu