Lakkasuo Kätkäläinen

Paikalliset ovat jo katselleet lakkasoitaan. Muutamia kypsiä lakkoja ovat saaneetkin. Tuleva viikko on varmasti marjastusviikko.

Kohta saa tuoretta lakka- ja mustikkapiirakkaa. Erilaisia kiisseleitä jälkiruuaksi myös. Raparberi-mansikka on hyvä kiisseliaines. Marjoista saa tehtyä herkullisia eväitä.

Minä oon myyny lakat jo kukinta vaiheessa ja nyt myyn hyviä lakkapaikkoja. :D

Kannattaa laittaa omille maille kyltti: Yksityinen marjanviljelyalue. Marjastaminen kielletty. Lakanviljelyalue saa olla rauhassa.

Tuleekohan etelän miehet ja naiset lakkasoille vai pitääkö kerätä valmiiksi? Kainuussa marjahommat osataan.

Hyvä lakkavuosi tulee. Avosoilla alkavat kypsyä. Mustikatkin alkavat myös kypsyä. Moni onkin käynyt marjamaitaan tarkastelemassa.

5 eur kilo oulusa palajo on hyvä marjaisan makuinen

Sotkamon torilta saa yleensä tuoreet marjat, jos itse ei viitsi tarpoa korpisoilla. Torilla ovat myös ostaneet tuoretta ja hyvä laatuista marjaa. Sotkamossa on useampi marja-alan toimija.

Marjanpoimijat ja sienestäjät työllistyvät yleensä hyvin. Työvoimatoimistossa vähän ilmoituksia, että marjanpoimija hakee töitä. Mansikanpoimijat ovat oma lukunsa. Aasialaiset tulevat keräämään marjoja ja sieniä. Ne ovat melkein palkattua työvoimaa?

Marjojen keräämisestä saa verotonta tuloa. Ainakin Kannattaa kerätä paljon kotitarvemarjoja, sillä kallistuneet elintarvikkeet voi korvata luonnonantimilla. Kai inflaatio nostaa marjojen ja sienten hintoja ennustetun 20 %. Viimeistään talvella marjatuotteet ovat hinnakkaita. Poimijahinnatkin voisivat nousta maksetuista marjakiloista.

Kaupunkilaiset ja Etelä-Suomalaisetkin tarvitsevat marjoja. Muihin EU-maihin menee paljon suomalaista marjaa. Lakka on arvostettu marja. Suomen pinta-alasta suurin osa on soita, joten kerätyt lakkamäärät ovat isoja. Suomalainen marja on kasvanut puhtaassa luonnossa ilman kasvinsuojeluaineita, "myrkkyjä".

Kotimaiset marjat ovat terveystuotteita. Ne ovat hyvä ravintolisä pääruuan kanssa. Jälkiruokana todella maukkaita. Kotitekoiset marjamehut ovat hyviä ja tietää niiden kotimaisuuden. Mustikkamehu on hyvää.

Puuro ja marjasoppa ovat lähes joka päiväinen herkku.

Letut ja marjahillo ovat hyvä yhdistelmä. Jäätelön kera voi nauttia marjoja. Viiliin ja jogurttiin voi lisätä luonnon marjoja. Nyt on syytä aloittaa herkuttelu, joita luonto tarjoaa.

Muistakaa, että kypssälakka on väriltään keltainen ja poimiessa mehu valuu sormien välistä ja on todella maukas. Muurain on vielä punainen ja kova eikä maistu miltään, mutta näidenkin poimijoita vaan löytyy yrittävä kypsyttää kaikilla vippaskonsteilla, Mutta ei siitä mitään tuu, pahamieli vaan. Malttakaa odottaa marjojen kypsymistä. Ylikypsistä lakoista tehdään yleensä hilloa naapureille. :D

Lapseni ovat tuoneet lakkoja ja mustikoita lahjaksi joka vuosi. He tietävät, että äiti tarvitsee marjoja ja osaa laittaa marjaisia herkkuja.

Pieni palkankorotus olisi tarpeen marjastajille. Kannustaisi keräämään marjoja ja luomaan arvostusta marjankerääjiä kohtaan. Suomen luonnonvaroihin marjat kuuluvat ja ovat myös uusiutuva luonnonvara. Marjastajat tekevät vuosittain valtavan työn ja yhteinen marjastus työtunti määrä on valtava. Marjastus on palkitsevaa työtä, jota pitää kunnioittaa. Marjojen ostamiseen ja kuljettamiseen tarvitaan myös henkilökuntaa töihin. Marja-alan yrittäjille Täytyy nostaa hattua.

Luonnon vadelma eli vattu on lemppari marja. Vadelma jugurtti on hyvää, myös mansikka.

Liikenne alkaa kasvamaan metsäautoteillä marjastajien ja metsästäjien toimesta. Varovaisuutta ja malttia huonokuntoisille kulkuväylille.

Pakastin tyhjentää marjapiirakkaan, pellillinen luonnonantimia.

Lakkahilloa tuoreelle juustoleivälle. Onneksi tuli käytyä lakassa.

Onneksi on pakastin täynnä viime kesän lakkoja niin mukava näin talvisyömellä herkutella.