Tuolla toisaalla pitkässä keskustelussa kyselin tarkennusta siihen, mitä tarkalleen tarkoittaa alkoholin nauttiminen perättäisinä päivinä. Sain kyselyyni henkilöltä, jolle kysymykseni esitin, mielestäni oikein hyvän vastauksen.
Jatkaisin nyt tätä keskustelua hieman, jos sallitaan.
Nyt en saata muistaa mistä lääketieteellisestä julkaisusta tästä tutkimuksesta luin, vaikka tutkimus varsin tuore muistaakseni ollen, kuitenkin tutkimuksen tulosten mukaan kiinalaisille koehenkilöille yksi tai kaksi alkoholiannosta päivässä miehille ja yksi alkoholiannos naisille alensi sydänkohtauksen ja aivoinfarktin riskiä.
Tutkimuksen perusteella erityisesti olut hidastaa lipoproteiinin vähenemistä verestä.
Mielenkiintoista olisi nyt tehdä tutkimus, jossa verrattaisiin päivittäisen alkoholin nauttimisen tuloksia, kiinalaisten koehenkilöiden sijaan, thaimaalaisten ja suomalaisten koehenkilöiden välillä.
Alkoholin nauttiminen nimittäin tuo elimistöön myrkyllistä ainetta nimeltä asetaldehydi. Sille herkät ihmiset saavat oireita humalassa, ja pitkään jatkuvana ja runsaana altistus voi johtaa syöpään. Yliherkkyys asetaldehydiä kohtaan tekee heille alkoholin nauttimisesta epämiellyttävää.
Kuten palstalaisista lähes kaikki jo tiesivätkin metaani on ilmaa kevyempi kaasu ja rikkivety painavampi. Kaikki eivät ehkä puolestaan tietäneet, että asetaldehydi on alkoholin aineenvaihduntatuote ja aiheuttaa suurimman osan alkoholin vaikutuksista. Asetaldehydi aiheuttaa sille herkille ihmisille mm. punastumista, jos kyseiseen reaktioon on muutenkin taipuvainen, sekä aiheuttaa pahoinvointia ja sydämentykytyksiä. Sydämentykytykset voivat päättyä takykardiaan.
Mielenkiintoista tässä mielestäni on, että suomalaisia suojaavat asetaldehydin vaikutuksilta juomakulttuuri sekä geenit. Thaimaassa lähes puolet ihmisistä on alttiita yliherkkyyden tuomille ongelmille.
Tieteelliset tutkimukset ovat usein mitä ovat. Olisikin miellyttävää, jos jotkut palstalaiset viitsisivät kertoa omakohtaisista havainnoista ja kokemuksista, mitä tämän aloituksen aiheeseen tullee.
Kiitos etukäteen.
Jatkaisin nyt tätä keskustelua hieman, jos sallitaan.
Nyt en saata muistaa mistä lääketieteellisestä julkaisusta tästä tutkimuksesta luin, vaikka tutkimus varsin tuore muistaakseni ollen, kuitenkin tutkimuksen tulosten mukaan kiinalaisille koehenkilöille yksi tai kaksi alkoholiannosta päivässä miehille ja yksi alkoholiannos naisille alensi sydänkohtauksen ja aivoinfarktin riskiä.
Tutkimuksen perusteella erityisesti olut hidastaa lipoproteiinin vähenemistä verestä.
Mielenkiintoista olisi nyt tehdä tutkimus, jossa verrattaisiin päivittäisen alkoholin nauttimisen tuloksia, kiinalaisten koehenkilöiden sijaan, thaimaalaisten ja suomalaisten koehenkilöiden välillä.
Alkoholin nauttiminen nimittäin tuo elimistöön myrkyllistä ainetta nimeltä asetaldehydi. Sille herkät ihmiset saavat oireita humalassa, ja pitkään jatkuvana ja runsaana altistus voi johtaa syöpään. Yliherkkyys asetaldehydiä kohtaan tekee heille alkoholin nauttimisesta epämiellyttävää.
Kuten palstalaisista lähes kaikki jo tiesivätkin metaani on ilmaa kevyempi kaasu ja rikkivety painavampi. Kaikki eivät ehkä puolestaan tietäneet, että asetaldehydi on alkoholin aineenvaihduntatuote ja aiheuttaa suurimman osan alkoholin vaikutuksista. Asetaldehydi aiheuttaa sille herkille ihmisille mm. punastumista, jos kyseiseen reaktioon on muutenkin taipuvainen, sekä aiheuttaa pahoinvointia ja sydämentykytyksiä. Sydämentykytykset voivat päättyä takykardiaan.
Mielenkiintoista tässä mielestäni on, että suomalaisia suojaavat asetaldehydin vaikutuksilta juomakulttuuri sekä geenit. Thaimaassa lähes puolet ihmisistä on alttiita yliherkkyyden tuomille ongelmille.
Tieteelliset tutkimukset ovat usein mitä ovat. Olisikin miellyttävää, jos jotkut palstalaiset viitsisivät kertoa omakohtaisista havainnoista ja kokemuksista, mitä tämän aloituksen aiheeseen tullee.
Kiitos etukäteen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Aasialaisten kyky kestää Aldehydiiniä on huomattavasti rajoitetumpaa kuin valkoihoisilla, siksi aasialaiset saavat helposti maksavaurioita, en tiedä onko muuta tutkittu, tätä on ainakin...
Pieni koko ja huonot halvat viinat plus perinteet. Thaimaassa on ilmapiiri että se on jokaisen oma asia jos juo. Thaimaassa ei holhota aikuista ihmistä.
Eipä Suomikaan tilastoissa raittiudella loista.
100%+alkoholiksi+muunnettuna:
Voidaanko sanoa suomalaisten tavaksi valmistaa maaseudulla sahtia noin niinku yleisesti, eli kuinkahan moni suomalainen valmistaa sahtia? Arvelisin ettei nautitun sahdin määrä suhteessa muihin alkoholi juomiin ole kovin suuri, arviolta ehkä muutaman hyttysen pissan verran Kallaveessä.
Sahti on hyvin ravinnerikasta ja jos siinä ei ole kovin montaa prosenttia alkoholia, niin tuskinpa käy maksankaan päälle. Pontikka on pahinta maksalle, koska kotioloissa myrkkyjä ei saada tislattua pois teolliseen malliin. Galluppeihin kai tutkimus perustuu. Kuinka moni osaa arvioida viinankulutuksensa oikein ja kuinka moni puhuu totta? Kaappijuopot kovimpia valehtelemaan, valehtelevat jopa itselleen, kuten numeromies.
Laosin "kilju" on erittäin korkealaatuista tavaraa jos ostaa kotikutoista.
Joka kylässä keittelee joku tai useampi. Juoman nimi on "Lao Lao" ja varmasti hyvä matolääke. Pullotetut halpistisleet eivät yllä samalle tasolle.
Eurolla saa jo sen verran tukevat jurrit ettei toista euroa tarvitse tuhlata, jos ei sitten blandista tee mieli.
Huonot ja halvat viinat !?!... kirjoitti joku.
Nyt tämä joku taitaa kirjoitella höpön pöpöä vasten parempaa tietoa.
Asia on nimittäin juuri päinvastoin. Erityisen paljon asetaldehydiä ollen konjakissa, calvadoksessa, portviinissä, sherryssä ja tietyissä väkevissä hedelmäviinoissa.
MOT
Halvimmat viinat on kotipolttoisen tasoisia myrkkyjä tai halpoja kopioita aidoista. Kuten täällä kirjoitettiin, entinen pääministeri Shinawatra vapautti Lao Khaon valmistamisen vaalilupauksena ja sitä saa tehdä myös kotitalouksissa. En jaksa googlata mutta se taidettiin julistaa kyseisen pääministerin jälkeen uudelleen laittomaksi.
Suurinpiirtein näin: Laitat riisin ja sokerin isoon ilmatiiviiseen purkkiin muutamasta päivästä muutamaan viikkoon. Riisi ja sokeri isossa purkissa, jota kutsutaan mäskiksi, täytyy odottaa sen käymistä, aika riippuu määrästä ja lämpötilasta. Sitten tislaus painekattilassa ja palautusjäähdytys. Hajusta tunnistaa "moon shinen" laadun. Jos haluat testata tuotteen puhtauden, kaada vähän lautaselle ja sytytä se tuleen, hyvässä tavarassa on liekki, joka palaa sinisenä, eikä siitä jää vettä. Huonommat (leikatut versiot) palavat keltaisiksi ja niissä on jäämiä. Kuten kaikenlaisessa tislaamisessa, puhtaus on kaikki kaikessa. Jos haluat tietää paremmin, googleta blue flame.
"Koska pontikankeittovälineet ovat usein heikkolaatuisia ja tekijät osaamattomia, pontikka jää toisinaan myrkylliseksi, kun asetonia ja metanolia ei osata poistaa tisleestä. Niiden nauttiminen voi johtaa pahoinvointiin, sokeutumiseen ja kuolemaan"
Intia ja Venäjä on myrkkyviinakuolemien kehtoja, mutta Venäjältä tulee parhaat vodkat, joiden rinnalla Suomessa myytävät perinteiset Stolichnajat ja Smirnofit ovat aivan kuraa. Finlandia ja Absolut-vodka vielä huonompia. Viron halvimmat vodkat on kaikki myrkkyä ja monet "merkkiviinat" kopioita. Vaikeus on siinä että et tiedä pimeänä ostaessasi mikä on kopiota ja mikä aitoa, ennenkuin maistat. Minulle tarjottiin Smirnoffia 7e / litran leka, mutta minimi ostomäärä olisi ollut 2000 litraa. En uskaltanut ostaa, vaikka niillä olisi tehnyt noin 30 tuhannen euron tilin Suomessa. Varmuutta kun ei ollut, onko ne tehtaalta vai kopiotehtaalta.
Anteeksi vain, mutta sinä sekoitat nyt asioita.
Aiheena on ollut asetaldehydi, ei asetoni eikä metanoli.
Sinun kannattaisi nyt gooletella hieman, mistä asetaldehyliä saadaan ja miten sitä muodostuu, sekä miksi aasialaiset ovat sille suomalaisia herkempiä.
Asetoni ja Metanoli ovat kuitenkin paljon vaarallisempia myrkkyjä viinoissa kuin asetaldehydi.
Elimistöön asetaldehydiä tulee alkoholin mukana kolmea eri reittiä.
1.) Asetaldehydiä muodostuu elimistössä, kun maksa polttaa alkoholia ja alkoholi hajoaa.
2.) Sitä muodostuu suussa, nielussa ja ruoansulatuskanavassa, kun niiden mikrobit polttavat alkoholia. Tällä tavalla muodostuvat pitoisuudet ovat jopa korkeampia kuin maksasta verenkiertoon tulevat sisäiset pitoisuudet.
3.) Asetaldehydiä tulee itse alkoholijuomista, missä sen määrä vaihtelee juomasta riippuen.
Asetaldehydiä on myös tupakansavussa. Eli jos nautiskelet kuksastasi laatujuomia kuten konjakkia samalla polttaen, niin esimerkiksi keuhkosyöpään sairastumisen riskisi kasvaa. Asetaldehydi aiheuttaa myös muita syöpiä, jotka esiintyvät lähinnä yläruoansulatuskanavan alueella.
Asetaldehydiä esiintyy myös joissakin elintarvikkeissa, mutta niissä se on yleensä sidotussa muodossa, ei vapaana. Syöpää aiheuttaa vain vapaa asetaldehydi.