Mitä oluesta saa tehdä ?

On vähän outo kysymys, pakko sanoa.

Yleensähän olutta ostetaan juotavaksi.
Mutta saahan siitä tehdä, esim. käyttää ruuanlaitossa makua antamaan.
Ei oluesta nyt kauheesti voi mitään tehdä.

Olut kuitenkin sopii lähes mihin vain: lähes kaikkiin niihin ruokiin, mihin käytetään viiniä – ja lisäksi moneen muuhunkin.

Yksinkertaistaen voi sanoa, että punaviinin voi vaihtaa ruoanlaitossa tummaan olueen ja valkoviinin voi korvata vehnäoluella tai vaalealla lagerilla. Sekä viini että olut antavat ruoalle makua ja hapokkuutta, mutta eri tavalla. Olut voi olla ruoassa vain pienessä roolissa, esimerkiksi lorauksena kastikkeessa. Tai se voi olla reseptin tärkein raaka-aine, kuten pelkästä oluesta ja mausteista sekoitetussa marinadissa.

Ruoassa oluen maku muuttuu, joten oluella höystetty ruoka voi hyvinkin maistua myös hänelle, joka ei juomana siitä välittäisi. Koska keitettäessä oluen alkoholi haihtuu, esimerkiksi olutliemessä haudutettu liha tai oluella maustetut padat sopivat myös lapsille.

Yksi perinteisimmistä tavoista käyttää olutta ruoanlaitossa ovat erilaiset padat ja haudutettavat ruoat. Tyypillisesti jos lihapataan lorautetaan olutta, se on vahva-aromista stoutia tai portteria. Esimerkiksi haudutetut karitsanpotkat maustaa tuhdin maltainen Mattson Imperial Porter. Patoihin taas sopii myös tumma lager, kuten mureassa riistapadassa käytetty tšekkiläinen Krušovice Cerne.

Jos haluat lihapataan kepeämmän maun, käytä tumman oluen sijasta vehnäolutta. Vehnäolut on oikea valinta myös silloin, kun kokkaat merenherkkuja: sinisimpukoita, kalakeittoa tai kalaisaa pastaa.

Perinteiseen merimiespataan taas kuuluu vaalea lager. Samoin sipulikeitolle vaalea lager antaa ihan uudenlaista maltaista makeutta.

Simpukoiden kanssa taas toimii trendikäs hapanolut. Kiehauta oluesta liemi, mausta se valkosipulilla ja lopuksi maut voi pyöristää kermalla.

Jos osaat käyttää googlea niin laita hakusanoiksi olut ruuanlaitto.

Mä en jaksa googlettaa kaikkia joihin olut käy.

https://www.iltalehti.fi/terveysuutiset/a/8504b62f-abe9-409e-bcf4-92cc09090d4c

Käy lukee jos ylläpito ei poista kun ihmiset ei osaa enää käyttää googlea kuten oli joskus 20 vuotta sitten kun ihmiset osas laittaa hakusanoja.Näköjään ihmiset tyhmistyy etteivät osaa enää omilla aivoilla ajatella vaan valmiina pitää kaikki saada.

Jos on aikaa kirjoittaa tänne niin on aikaa laittaa pari hakusanaa googleen.

Naapurin teini oli kylässä ja kävin vääntämässä vartin tankopaskan. En sitä siinä sitten heti huomannut kun vasta jälkeenpäin alkoi epäilyttää että olusia oli vähemmän jääkaapissa. Enkä sitäkään kun lähti pois miksi housut pullotti niin valtavasti..