No, sehän on ruisleipä.
Ruista ranteeseen kuten kansanomaisesti sanotaan.
Ihmeen vähän siitä on medioissa puhuttu, vaikka kansallisruoka ja kansalaiset (suomalaiset) kuuluvat yhteen. Onko asiasta edes väitöskirjaa tehty?
Ruista ranteeseen kuten kansanomaisesti sanotaan.
Ihmeen vähän siitä on medioissa puhuttu, vaikka kansallisruoka ja kansalaiset (suomalaiset) kuuluvat yhteen. Onko asiasta edes väitöskirjaa tehty?
Vastaukset 43
Vanhimmat
Mummot näillä palstoilla paljon puhuvat ruoasta ja sen valmistamisesta.
Sen mitä olen heidän kirjoituksiaan lukenut, en ole havainnut mainintaa ruisteivästä. Varmasti siihenkin löytyy erilaisia reseptejä.
Eipä niin, mummot vain leipovat käpykakkuja, juovat kahvia ja höpöttävät kotinurkan asioista.
Papparaisetko ei syö ollenkaan?
Minä kyllä ostan ruisleivän, joskus harvoin teen vielä vaaleita sämpylöitä.
2016 Ruoka-alan asiantuntijoista muodostettu raati valitsi suosituimmista ehdotuksista kaksitoista kotimaista ruoka-aarretta: pitsa, hernekeitto, ruisleipä, mämmi, kalakeitto, viili, karjalanpiirakka, mustikkapiirakka, paistetut muikut, silakat tai ahvenet perunoilla, karjalanpaisti, graavi kala ja maksalaatikko.
Ruisleipä voitti karjalanpaistin miltei 10 000 äänellä.
Kansallisruoka valittiin finalistien joukosta uudella kansanäänestyksellä. Äänestykseen saatiin noin 40 000 ääntä, joista reilut sata saapui perinteisellä postikortilla.
Ruisleipä oli selvä voittaja lähes 10 000 äänellä. Se oli myös alle 30-vuotiaiden äänestäjien ylivoimainen suosikki. Nuorten suosikki oli myös muun muassa karjalanpiirakka, kun taas yli 60-vuotiaiden joukossa äänestettiin eniten karjalanpaistia ja paistettuja muikkuja tai silakoita muusilla.
Onkos ruisrääkkä Suomen kansallislintu?
Ruisleipä ei ole ruoka, vaikka se on ruokaa. Veikkaan, että ruuista ei olisi
lähellekään yksimielisyyttä päästy.
Maakunnilla on omat perinneruokansa ja suosikkinsa eli Suomessa on monta "kansallisruokaa".
Jo vain - tuore, pehemä, vähän vielä lämmin ja oikealla reseptillä tehy ruisleipä sipaisulla - voita päälle.
Jo on hyvvää!!!
Vaasan ruispalat leivänpaahtimessa lämmitettyinä, Flooraa päälle!
Kansalliseliöt: Kala, ahven. Nisäkäs, karhu. Kukka, kielo. Puu, rauduskoivu. Lintu, joutsen.
Lajisto muuttuu. Noin 20 000 vuotta sitten täällä tallusteli mammutteja. (Luonnonystävän vuosikirja 2017)
Paljonkos rintamamiesten vanikassa oli ruista?
Vanikan reseptinä käytettiin sata litraa vettä ja hehto ruisjauhoja. Hapatettu taikina jaettiin pienempiin osiin, kaulittiin ja leikattiin muotilla neliskulmaisiksi leiviksi, paistettiin sekä kuivattiin vartaissa. Kuiva leipä oli hyvin säilyvää ja kevyttä kantaa repussa tai taskussa.
Vaasan Höyrymylly toimitti näkkileipää rintamalle isoissa laatikoissa, jotka palautettiin kuin limsapullot näinä aikoina takaisin tehtaalle. Laatikot olivat niin tukevat, että niitä käytettiin vuosikausia.
Mämmi on kansallisruokamme, ja sitä pitää syödä ehdottomasti itsenäisyyspäiväna, eikä vain pääsiäisenä.
Voisko saada syödä ihan sitä mitä itse haluaa ?
Voisko saada sanoa ihan sitä mitä itse haluaa?
Samoin hernekeitto. Sitä meillä on tänään pöydässä.
Ruisleivässä pitää olla reikä keskellä.
Siitä on helppo vetää puukolla sektoreita.
Olipa hauskasti sanottu, tuo sektoreittein vetäminen.
Tykkäisin ruisleivästä kovasti, mutta kun aiheuttaa vatsassa vääntöä, ei tohdi syödä.
Eipä ole ruisleipää, mutta ei toinen perheenjäsen olekaan suomalainen. En itsekään ole ruisleivän syöjä.
Tänään syödään blinejä, kasviskaviaaria, sipulia ja smetanaa. Räiskäleitä graavilohi/smetana/sipuli/majoneesi/sitruuna/
massalla täytettynä. Eiköhän noilla pärjätä.
Nyt ajattelin koristella pipareita ja muovailla marsipaanista piparkakkuseimen asukkaat. Seimikin pitää koota.
Harmaa päivä korvessa
Korppis
Maassa maan tavalla. On kornia kun jopa itsenäisyyspäivänä pitää tanssia vierasmaalaisen pillin mukaan.
Että oikein kasviskaviaaria taas 🤣
Pitänee valistaa sinua mitä pitää sisällään minun herkku kasviskaviaari
Merilevävalmiste (mäti), musta Cavi-Art ja punainen
~3,59 €
Eli huomattavasti halvempi kuin esim. kotimaiset samankokoiset rasiat kalan mätiä.
Prisman valikoimista löytyy. Kokeile on hyvää.
Korppis
Jo on kotkotuksia.
Vielä on Reissumiästä Uuteenvuoteen saakka :D
Hyvää 6/12 !
Skånepåg
Harva se päivä osaakaan rukoilla kun ei sitä itsenäisyyttä ole lainkaan. Vai mitä
Älä unohda ruisleipää jouluna.
Ovatko vierasmaalaiset hyvin sopeutuneet nauttimaan räätikkäloorasta ja kinkun mehevästä silavasta, puhumattakaan kinkun rasvasta tehdystä kastikkeesta?
Ei ainakaan muslimeille kinkku ole sallittua. Heidän pitää saada halal-lihaa eli kiduttamalla tapettua lammasta.
Aina on tuota kansallisruokaa mukan a,
kun reissaan lähelle tai kauas.
Puikulapussi on taatusti eväänä tai vaikka tuliaiseksi.
Se maistuu aina ja useimmille.
Miksi on tarjolla enimmäkseen vain palaleipiä? Kaipaan kokonaista ruislimppua, mutta harva niitä valmistaa.
Uskoisin palaleipien suosion olevan siinä, että ne ovat helppokäyttöisiä ,ei tarvita leipäveistä, palat ovat tasasuuria ja kaikissa on herkullista paistopintaa koko alapuoli -
eikös limpun kantapalasta usein melkein tapella. Revitty päällyspinta on mukavan murea, imeehän se levitettäkin sopivasti. Kantikas malli taitaa olla suosituin, puikula on taas sympaattinen soikio, kuin meren hioma rantakivi. Revittyjä ruispaloja saa myös ohuina, ihanan rapeita ja hiukan sitkeitä, kivoja napostelupaloiksi leikattunakin.
Kyllä minun silmiini leipähyllyiltä ruislimppujakin osuu ja usin mukaan lähtee varsinkin pikkulimppuina. Niitä saa valmiiksi viipaloituinakin ja myös jälkiuuniversiona. Reikäleipä on perinteinen läntinen ruisleipä, jälkiuunipaistettuna maku on erityisen tiivis. Mahdollisimman täysrukiisia pitää olla, suolaa voisi monesta vielä vähentää. Ohuet reikäleivän "sektorin" viipaleet paahdettuina voittavat kaikki sipsit ja keksit.
Minä ostan vain reiättömiä ruisleipiä, miksi maksaisin jostakin turhanpäiväisestä reiästä leivässä?
T. Minttueinari.
Minä taas saan ilmaiseksi ne reikäkeivän reiät, ne on kivoja pyöreitä pieniä taikinakakksroita. Menen kolmelta aamuyöllä jonottamaan leipomon eteen niitä ja paistan kotona.
Menneen maailman hurmaavaa Elannon pikkulimppua ei voita mikään.
Useilla jo edesmenneillä sotajermuilla oli hurjia juttuja rukiisesta vanikastakin.
Kertoivat kuinka tuli leivästä juovuksiin.
Taisi olla muita heikkouksia, jotka tuottivat "juopumusta".
Tai tuleehan siitä, jos vaikka paloviinassa tai kiljussa liottaa.
Asemasodan aikaan oli ehkä mahdollista, jos vain kotirintamalta saatiin aineksia.
Ruisleipä on myös venäläisten kansallisruoka.
Pietarinlimppu on myös ruisleipää parhaasta päästä.
Onko mahdollista ostaa myös reiällisiä Pietarinlimppuja?
Limppu ei ole koskaan reiällinen.
Joulun alla on tappajaiset. Suomalaiset syövät jouluaikaan yli 900 000 kinkkua,
joiden takia 450 000 sikaa teurastetaan.
Ajattele että Ruotsissa joku pariskunta syö yhden joulun aikana jopa 3 kinkkua, eli 1,5 sikaa menettää henkensä parin rasvanhimoisen vanhuksen takia.
Syökää joululaatikoita ! Pirkka-lanttulaatikko sai testin ainoana
täydet viisi pistettä, muita laatikoita ei oltu testattu.
Me syödään juureslaatikoita koko vuosi.