Tästä löytyy juttua myös kotimaisista lehdistä mutta tässä itse tutkimus: https://www.utu.fi/en/news/press-release/purple-vegetables-and-tubers-have-antidiabetic-properties
https://www.iltalehti.fi/diabetes/a/26726091-c464-4389-8c62-f1287111eede
https://www.iltalehti.fi/diabetes/a/26726091-c464-4389-8c62-f1287111eede
Vastaukset 9
Vanhimmat
Tuo Turun yliopiston mediatiedote on näköjään myös suomeksi https://www.utu.fi/fi/ajankohtaista/mediatiedote/violetilla-perunalla-bataatilla-ja-porkkanalla-on-tyypin-2-diabeteksen
Hyvä, kannattaa tosissaan lukea, on ihan mielenkiintoinen.
Mites on parantaako punaset potut sokerairvoja käytönnössä. Onko omakohtasta kokemusta. Omat kolesteroliarvot sain kyllä alas betakaroteenilla jne.
Violetit ja vähentävät diabeteksen puhkeamista. Täytyy googlailla viikonloppuna löytyykö tutkimuksia jo diabeteksen saaneille.
Näytti olevan vähän tutkimuksia mutta vaikutus kyllä positiivinen. Joskus täytyy maistaa tuota Synkeää Sakaria.
Synkeän Sakarin positiivinen vaikutus korostunee vielä, jos perunan antaa jäähtyä.
Joo, täytyy koettaa tehdä perunasalaattia. Kastikkeina öljykastike, kermaviilikastike tai jugurttikastike. Höysteeksi kaprista, herkkukurkkua ja raakaa sipulia.
Jotain violettia perunaa kokeilin joskus mutta se oli sekä rakenteeltaan että maultaan onnetonta.
Se on aika erikoisen näköistä https://www.is.fi/ruokala/art-2000007671799.html , ja vuonna 2020 sitä ei ollut saatavana kaupallisesti. Nykytilaa en tiedä, mutta eiköhän sitä kauppoihin saada lähitulevaisuudessa viimeistään.
Saa muutamista kaupoista. Historia on mielenkiintoinen eli on yksityisen ihmisen jalostuksen tulos. On noita violetteja perunoita muitakin. Itse olen kasvattanut violetteja porkkanoita. Olivat ihan ok.