Imelletty puuro.
Lopen imelletty peruna-ruispuuro.
Näistä aineksista valmistuu Lopen imelletty peruna-ruispuuro:
vettä perunoiden keittämiseen
1 kg Lopen hyvin soseutuvia Lopen perunoita
n. 500 g karkeita ruisjauhoja tai ruispuurojauhoja
1 teelusikallista suolaa
Ohje:
Pese ja kuori ja huuhtele kattilaan paksukuoriset perunat - mielellään edellisen vuoden satoa. Rohkea tekee puuron uusistakin perunoista.
Lisää vettä kattilaan niin että perunat peittyy. Keitä perunat kypsiksi ja soseuta perunat kattilaan keittoveteen.
Laita uuni kuumenemaan noin 70 asteiseksi
Jäähdytä perunasose noin 70 asteiseksi.
Lisää perunasoseeseen vähitellen jauhot ja lisää samalla noin 70 asteista vettä koko ajan sekoittaen niin että saat notkean puuromaisen soseen. Lisää suola. Laita kansi kattilaan.
Laita puurokattila noin 70 asteiseen uuniin ja anna imeltyä noin 4-5 tuntia.
Laita puuro uunivuokaan ja paista noin 110-120 asteisessa uunissa 3-5 tuntia.
Puuron voit kypsentää myös kaksikerroskattilassa.
Lopen imelletty peruna-ruispuuro.
Näistä aineksista valmistuu Lopen imelletty peruna-ruispuuro:
vettä perunoiden keittämiseen
1 kg Lopen hyvin soseutuvia Lopen perunoita
n. 500 g karkeita ruisjauhoja tai ruispuurojauhoja
1 teelusikallista suolaa
Ohje:
Pese ja kuori ja huuhtele kattilaan paksukuoriset perunat - mielellään edellisen vuoden satoa. Rohkea tekee puuron uusistakin perunoista.
Lisää vettä kattilaan niin että perunat peittyy. Keitä perunat kypsiksi ja soseuta perunat kattilaan keittoveteen.
Laita uuni kuumenemaan noin 70 asteiseksi
Jäähdytä perunasose noin 70 asteiseksi.
Lisää perunasoseeseen vähitellen jauhot ja lisää samalla noin 70 asteista vettä koko ajan sekoittaen niin että saat notkean puuromaisen soseen. Lisää suola. Laita kansi kattilaan.
Laita puurokattila noin 70 asteiseen uuniin ja anna imeltyä noin 4-5 tuntia.
Laita puuro uunivuokaan ja paista noin 110-120 asteisessa uunissa 3-5 tuntia.
Puuron voit kypsentää myös kaksikerroskattilassa.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Lopen imelletty herkkupuuro valmistuu kaurasta loppilaiseen tapaan
Lopen imelletty herkkupuuro valmistuu näistä aineksista:
1/2 litraa vettä
1 teelusikallista suolaa
250 g kaurahiutaleita
1 litra rasvaista maitoa
50 g voita
Tee Lopen imelletty herkkupuuro kaurasta näin:
Kuumenna vesi 70 asteiseksi ja lisää kaurahiutaleet vähitellen ja koko ajan sekoittaen 70 asteiseksi kuumennettuun veteen.
Laita herkkupuuro noin 70 asteiseen uuniin ja anna imeltyä noin 3 tuntia
Lisää voi siivuina sulamaan puuroon. Lisää maito ja hauduta 70 asteisessa uunissa vielä noin runsas tunti.
Loppuvaiheessa lisää suola ja nosta uunin lämpötila noin 100 asteeseen noin 1/2 tunniksi tai hauduta vesihauteessa.