Oletko jo päässyt jouluruokien makuun ?

Useampi konvehtirasia on nielastu, paino on noussut 2 kg.

Kyllä, jouluruokia on jo syöty. Laatikkoruuista imelletty perunalaatikko ja lanttulaatikko ovat suosikkini. Joululimppu ja voita, päällä rasvainen kinkkusiivu. Ah, autuutta.

Paistoin Atrian 3,5 kg:n juhlakinkun Itsenäisyyspäivänä, paloittelin 6 osaan ja pakastin.

Riisipuuroa ja ohrapuuroa. Suklaita.

Eilen kävin Senaatintorilla Tuomaan markkinoilla. Ostin muikkukukon (800 gr, 22€), jaoin kahtia ja pakastin. Toinen puolikas jouluna, toinen uutenavuotena.

Suklaaherkkuja olen jo syönyt.

Yksi laatikko pitäisi tänään pakkasesta kaivaa. Porkkanalaatikko, se ei se herkuin laatikpista. Pidän eniten lanttulaatikosta. Se maistuukin niin joululta.

Toinen pikkukinkku on menossa, jouluksi paistan kolmannen.
Edullisempaa ja maukkaampaa leikkelettä ei ole kuin itse paistettu kinkku.
Äkkiä kolmen kolmen kilon kinkku "häviää" kahden hengen huushollissa.

En vietä joulua.

Mutta kyllä mä jotain jouluruokaa syön, kun kaupassa saatavilla. Lähinnä jotain rosollia, tosin itetehty aina parempaa. Mutta kyllä kaupanrosolli on hyvä pohja salaatille. Lisää vaan jotain pähkinöitä, omenaa, smetanaa tai majoa, kyllä siitä syötävää saa.

Eniten fanitan kala-osastoa, sitä kaupoissa joulunseuduissa hyvin saatavilla. Aattelin tegdä ite suutarinlohta, jostain syystä pidän silakasta paljon. Lohi tahtoo tympiä, sitä nyt yleensäkin kaupoissa aina. Mutta mätiä ja siitä mätimussea...

Kinkkua nyt syö liki päivittäin jossain muodossa leivän päällä, ei siinä mitään ihmeellistä ole. Mutta olen tykästynyt savukalkkunaan, sitä myös jouluisin kaupoissa, se hyvää. Jouluruuat aika vaatimatonta murkinaa, siis perinteiset jouluruuat. Sellaista pula-ajan mättöä. Sitä olen ihmetellyt, miten kahdesta niin erinomaisesta raaka-aineesta saa niin mautonta ja rumaa mössöä. Tarkoitan porkkanalaatikkoa. Ei kellään tosissaan voi sellasta mieli tehdä. Miks jouluna ei syödä niitä hyvänmakuisia laatikoita? Tarkoitan makaroonilaatikkoa, maksalaatikkoa, etenkin silakkalaatikkoa? Noh, bataatti-chili laatikko on kohtuullista.

Kun ei makea huilaa, ei joulutortut kiinnosta. Höh, joku aina tunkee konfettirasioita joululahjoiksi. Useimiten ne tulee tungettua pääsiäisenä virpojille, erittäin harvoin ite korkkaan rasian.

Mutta juu, joulu pelkkää huuhaata ja niin oikeestaan jouluruuatkin. Tosiasiassa, normiarkenakin syö parempaa murkinaa, kuin noit perinteiset jouluruuat. Mutta sesongista johtuen, kaupassa laajemmin valikoimaa tarjolla, kyllä mä jonkin karpalo/maksa pateen taidan jostain hakea, pidän maksamakkarasta, mutta sellasta pateeta ei oikein myydä kaupoissa, kuin jounaikoina.

Ainiin, glökistä en perusta, mutta sitäkään ei alkossa kesällä myydä. Konjakkia toki saa ympäri vuoden :D

=DW=

Hyvin on jo jouluruuat maistuneet ja tulee maistumaan yli vuodenvaihteen.
Välillä syön muutakin. Kinkkua en syö. Laatikot maistuvat oikein hyvin
sellaisenaan. Ne ovat vanhoja perinneruokia, lienevätkö pula-ajan ideoita
vai vielä vanhempaa perinnettä, kun tehtiin ruokaa siitä mitä saatavissa oli ?
Arvostan laatikkoruokia siksi, että ne olivat juhlaa aikoinaan.
Kylän osuuskauppaan ei tullut herkkuja maailmalta ....

Mistään ei saa enää sokerisuolattua rasvasilliä, josta tehdään lasimestarin silli.
Itsetehtynä se olisi mieluisin jouluherkkuni perunan kanssa. Myös lipeäkala on herkkuani ..... tiedän .... joidenkin inhokki.
Joulupöytäni ei notku. Rajallisesti hyvää on kohtuus, kun ei määräänsä enempää pysty syömään.

joululaatikot ostan valmiina kaikki, huomannut vaan , että tänä vuonna (taas?) joulaatikoiden koko on pienentynyt ja hinta sama , ennen joululaatikoiden koko ollut
400 gr rasia , nyt 350 gr !

monet muutkin pakkauskoot pienentyneet ja hinta sama , > "tarkka huomaa" !

Laatikoita sun muuta joulun ruuan makuisia tulee syötyä pitkin vuotta, yksin eläjänä en mitään ihmeellistä laita.
Joulu koristeita on tiedä viitinkö asetella, TV:ä tulee tunnelmaa jos kiinnostaa.
Joulun ruuat tilaan kotiin, apteekissa joutuu käymään samalla voi ostaa joulukukan, Alkosta hyvää juotavaa.

Yhden seisovan pöydän olen jo kokenut. Vaikka kuinka pienen nokareen otti jokaista, vatsa tuli liian täyteen. Onkoon viimeinen kerta tältä joululta. Inhoan ähkyä oloa. Ehkä pahimpia ähkyn aiheittajia ovat sillit, joita en yleensä käytä kuin yhden purkin kesäperunoiden kanssa. Myös sienisalaatti oli suolasenpuoleista. Ja kinkku tietenkin. Vettä kului sen jälkeen pajon ja vatsa pullistui. Mutta summasummaarum, joka ikinen ruoka oli taivaallisen herkullista, täydellinen kattaus. Tekisi mieli sanoa ravintolan nimi.

Siskon tyttären kanssa vietettiin pikkujoulut, ja aijai miten hyvät peruna-, porkkana- ja lanttulaatikot oli tyttö saanut aikaiseksi. Minä hoidin lopun ruokapuolen, lähinnä kaupasta ostamalla, mutta kyllä maistui savukalkkuna ja rosollikin hyvältä.
Pipareita olen jo syönyt parikin laatikollista, itse en niitä tee kun kaupasta saa parempia. Myös joulukarkkeja jo syöty useampaa lajia, joten jouluherkut ovat tulleet tutuiksi jo ajoissa ja jouluna jatketaan.

Lanttulaatikkoa ja torttuja olen syönyt, kinkku ostettu.

Kalkkunasta tulee yhä suositumpaa jouluna. Minusta se on vaisun makuista,
mutta savukalkkuna voisi maistua. Jollakin vuosikymmenellä myytiin
kokonaisia savustettuja broilereja. Miksiköhän ei enää ? Se oli maukasta.

Jossain näin hauskan sinkkupakkausmainoksen.
Kinkkua ja eri laatikkonokareita. Alle 5 €. Jos itsekseen olisi, mitään tolkuttomia määriä ja laatikoita en ostelisi. Vain lisukkeita. Mikseivät valmistajat markkinoi ja kilpaile
'suomalainen joulu minikoossa', mistä tulisi vientituote. Oooh. Mielikuvitus...
Beng