Nyt kannattaisi kokki löytyä etteivät väljähdy.
Ostinpa paketin riisiryyniä
Anonyymi-ap
23249
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 23
Vanhimmat
2 dl riisiryynejä
1 litra maitoa
1 teelusikka suolaa
Keitetään hiljalleen kannen alla kunnes puuroutunut.
Ei tuohon kokkia tarvi.
* Voita voi lisätä haudutusvaiheessa myös jo (n. 25 grammaa), ei tarvitse joka lautaselliselle sitten pistää erikseen.
Tuo oli helpotus. eikö näitä riisejä tarvitse liottaa? Pirtinuunissa teen usein riisipuuroa ja se maailman parasta, mutta koskaan keittänyt vaan kaura, ruis ja ohra riittänyt.
Tulisit minulle kokiksi kun se noin helppoa. Pyhäaamulla riisipuurot keittäisit ja minä voisin tehdä nuo talon muut työt kuin nytkin.
Itse en ole koskaan liottanut, mutta olen tosiaan hitaan hauduttamisen ystävä. Noin 2,5 tuntia menee puuronkeittoon. Jos on haudutuspata tosiaan käytössä, aina parempi. Pääsee vähemmällä sekoittelemisellakin.
Äiti tekee joskus niin, että keittää riisit noin 8 dl:ssa vettä ja lisää loppua kohden 2 dl kermaa. Toimii hyvin niinkin.
Kokeilepa joskus tuolla samalla ohjeella hirssisuurimoista puuro (ne pitää huuhdella ensin siivilässä). Riisipuuron jälkeen heti kakkospuuro minulle! Menee aivan mahtavasti pelkän voisilmän kanssa.
Mikä se haudutusvaihe on? Missä se voisilmä sitten on?
Tuo koko "keittämisvaihe" on haudutusvaihe. Pienellä lämmöllä poristellaan alusta asti, eli haudutetaan.
Voisilmää ei tarvi laittaa, jos voi on lisätty jo valmistusvaiheessa koko puuroon.
Kyllä siinä voi puuronkeittäjäkin samalla talon hommia hoitaa. Jos on haudutuspata käytössä, niin ei tarvi kuin pari kertaa 2,5 tunnin aikana käydä liikauttamassa. Ehtii hyvin muita hommia samalla.
Isotöinen on tämä riisipuuron keitto ja siksi täällä risellapaketin kanssa kyselin. Harkitsen hyviä ohjeita, mutta taidan huitaista pistinuuniin ehkä hieman se paistuukin. Ihan varmaan vielä keitän aamulla riisipuuron kunhan tästä kiireiltäni joudan.
Ajallisesti 2,5 tuntia, juu, mutta käytännössä minua siihen tarvitaan noin 3 minuutin ajan (ainekset kattilaan, pari sekoitusta). Haudutuspata hoitaa loput.
Ensin kattilassa keitetään 2 dl vettä kiehuvaksi ja siihen lisätään 2 dl riisiä. Hämmennellään niin kauan että vesi on imeytynyt riisiin. Sitten kaadetaan päälle litra maitoa. Levy kakkoselle ja välillä hämmennellään ettei pala pohjaan. Voi laittaa jotain rasvaa sekaan jos tuntuu että tarttuu pohjaan. Jos haluaa niin valmiiseen puuroon voi sekottaa ruokalusikan sokeria ja teelusikan suolaa.
Voisilmä on tietenkin silmässä. Voi laittaa myös nokareen voita tai leipämargariinia puuron keskelle. Se näyttää silmältä ja on siksi voisilmä.
Tunti riittää keittelyyn.
Ei mitään voi silmiä, paketti voita että läskit varastoituu uimarenkaiksi mahan ympärille ensi kesää varten.
Ei sitä nyt puuroa mistä tahansa riisistä tehä pösilö
Maito palaa pohjaan se on varma.
Säästä ne häihin. Häissähän heitellään riisejä vihityn pariskunnan päälle.
Ei enää. Linnut kärsii niistä.
Ok! Hyvä tietää näin karkausvuonna!
Laita ne pakastimeen, että pysyvät kovina ja tuoreina. Muuten lötkistyvät kuten makaroni, jos sitä ei laita pakastimeen heti kaupasta tultua.
Sulla on varmaan kosteusongelma kotona...
Ei keittiössäni mikään kosteudusta kärsi. Makaronit ja riisit kaapissa vuosia.
Se oli lähinnä vitsi, mutta perustuu tositapahtumiin, kun entinen naapurini laittoi aina riisit ja makaronit pakkaseen, koska luuli niiden sulavan huoneenlämmössä. Sanoinkin hänelle, että eihän ne ole siellä kaupassakaan pakkasessa vaan ihan normisti hyllyllä.
Jäi katsomaan minua kuin hoo moilanen ja sitten älysi, että no niinhän se tosiaankin on.