Marinointia EI tarvita

Anonyymi-ap

28

354

Äänestä

    Vastaukset 28

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Anonyymi

      Muista että Pasaset ei maksa luista vaan ne nauraa sulle. Pasaset syö sisäfilettä ruiskuhunajalla.

    • Anonyymi

      Voi jumalauta nyt täällä kerrotaan jo reseptejä porsaan luiden grillaukseen, pattayan matkailupalstalla, erinomaista savussa ja grillissä valmistettuja kyljyksiä hua hinistä, 280-320 bahtia kilo, paitsi ettei niitä grillata vaan kypsennetään keraamisessa isossa ruukussa, kanaa saa samoin tehtynä... lämpö tulee kookospähkinän kuorista.

      > § <

      • Anonyymi

        Laitatko kuvan siitä isostakeraamisesta ruukusta.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Laitatko kuvan siitä isostakeraamisesta ruukusta.

        10 vuotta thaimaassa asuneena ei ole kuvaa ruukusta vaikka väittää syövänsä herkullisia kyljyksiä ja kanaa ruukussa valmistettuna. Aasiantravel tapansa mukaan ruukusta kuvan laittoi mutta on näköjään kuvan poistanut tai en ainakaan sitä löytänyt.

    • Anonyymi

      Mitkä ribsit sinä rakas syöt ja missä? Ei ribsejä noin valmisteta. Ribsien valmistus on pitkä prosessi. Eikä niitä suinkaan laiteta suoraan grilliin raakana, kuten näytät kuvittelevan. Resuperseet syö porsaanluita... roskaruoka tuotteissa nämä vaiheet on jo käyty läpi paitsi lämmitys, mieluiten uunissa pari-kolme tuntia.

      • Anonyymi
      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        "mieluiten uunissa pari-kolme tuntia"

        Höpö höpö:

        "Ota ribsit huoneen lämpöön paria tuntia ennen grillaamista. Grillaa ribsejä kohtuullisella lämmöllä molemmin puolin 15-20 minuuttia ja sivele niitä marinadilla grillaamisen aikana."

        https://www.rajamaen.fi/reseptit/bbq-marinoidut-possun-ribsit/

        Joo, näinhän sitä kakarana poltettiin ribsejä. Sitten menikin monta vuotta, ettei moista "teurasjätettä" ostettu.

        Kunnes sitten löytyi ensimmäinen cityihmiselle sopiva ohje, kuinkas muuten kuin Poppamieheltä: https://youtu.be/iIyunbnXrhU Tämä onnistuu satavarmasti joka kerta.

        Ja sitten hiilien päällä, vähän työläämpi. Ja huomattava, että tässä käytetään vähän parempia ribsejä, kuin nämä kotimaiset tuotantotukilehmän kyljet. https://youtu.be/IYVaYIKseRI

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Joo, näinhän sitä kakarana poltettiin ribsejä. Sitten menikin monta vuotta, ettei moista "teurasjätettä" ostettu.

        Kunnes sitten löytyi ensimmäinen cityihmiselle sopiva ohje, kuinkas muuten kuin Poppamieheltä: https://youtu.be/iIyunbnXrhU Tämä onnistuu satavarmasti joka kerta.

        Ja sitten hiilien päällä, vähän työläämpi. Ja huomattava, että tässä käytetään vähän parempia ribsejä, kuin nämä kotimaiset tuotantotukilehmän kyljet. https://youtu.be/IYVaYIKseRI

        tuotantotukilehmän?

        Ribsit ovat kylläkin possua tuossakin videolla. Sinulla ei vieläkään ole hajuakaan mitä ribsit ovat.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        tuotantotukilehmän?

        Ribsit ovat kylläkin possua tuossakin videolla. Sinulla ei vieläkään ole hajuakaan mitä ribsit ovat.

        Katso uudestaan!

        https://www.youtube.com/watch?v=LbICgqkYKTo

        Tuossa videolla on vertailussa kolme possun ribsiä ja yksi VASIKAN spare ribs.

    • Anonyymi

      Tiesitkö Chef Senssukka, että naudan sisä- ja ulkofileet sekä sisä- ja paahtopaistit ovat raakakypsytyksen aikana jo mureutuneet, joten niitä ei mureutusmielessä tarvitse edes marinoida.

      • Anonyymi

        Kenen väite on marinoimalla mureuttaminen?

        Kuka on saanut pihviravintolassa purukumipihvejä kalvoineen?

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Kenen väite on marinoimalla mureuttaminen?

        Kuka on saanut pihviravintolassa purukumipihvejä kalvoineen?

        Senssun.

        NumBalli,

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Senssun.

        NumBalli,

        Marinointi mureuden a ja o.

        Mikä tässä asiassa on ylitsepääsemättömän vaikeaa?

        https://www.youtube.com/watch?v=texe3GjpGdE

        Täytyykö todellakin matkustaa tänne Thaimaahan oireilemaan täysin selvästä asiasta?

        By SENSSU 2024-03-10 20:46:17

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Marinointi mureuden a ja o.

        Mikä tässä asiassa on ylitsepääsemättömän vaikeaa?

        https://www.youtube.com/watch?v=texe3GjpGdE

        Täytyykö todellakin matkustaa tänne Thaimaahan oireilemaan täysin selvästä asiasta?

        By SENSSU 2024-03-10 20:46:17

        Niin kätevästi se Senssu pomppasi ravintolapihveistä kotona kokattaviin pannupihveihin ja pannupihveistä torikojun grillipihveihin ja sieltä taas kotona grillattaviin grillipihveihin joita tulee ammattikokitkin syömään ja kehumaan.

        Mikä noista neljästä vaihtoehdosta sitten on se oikea?

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Marinointi mureuden a ja o.

        Mikä tässä asiassa on ylitsepääsemättömän vaikeaa?

        https://www.youtube.com/watch?v=texe3GjpGdE

        Täytyykö todellakin matkustaa tänne Thaimaahan oireilemaan täysin selvästä asiasta?

        By SENSSU 2024-03-10 20:46:17

        Katsoin tuon videon. Oikein hyvä ja selkeä opetusvideo, kannattaa katsoa jos homma ei ole jo hallussa... mutta oireilevalle senssukalle sellainen vinkki, että katsopa tuo video uudestaan. Missä kohtaa videota Henri Alén ruiskuttaa pihveihin hunajaa, tai marinoi ne?

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Katsoin tuon videon. Oikein hyvä ja selkeä opetusvideo, kannattaa katsoa jos homma ei ole jo hallussa... mutta oireilevalle senssukalle sellainen vinkki, että katsopa tuo video uudestaan. Missä kohtaa videota Henri Alén ruiskuttaa pihveihin hunajaa, tai marinoi ne?

        Tai missä kohtaa hän grillauttaa ne thaimaalaisessa grillikojussa jossa lihanpaistaja tottelee hänen ohjeitaan seurannan alaisena? Pompattiin aika kauas tuosta videosta sitten tuossa loppulausunnossa. Toinen ongelma on että Thaimaassa ei ole torikojuissa pihvinpaistajia missään. Voin tämän kertoa 30 vuoden kokemuksella.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Katsoin tuon videon. Oikein hyvä ja selkeä opetusvideo, kannattaa katsoa jos homma ei ole jo hallussa... mutta oireilevalle senssukalle sellainen vinkki, että katsopa tuo video uudestaan. Missä kohtaa videota Henri Alén ruiskuttaa pihveihin hunajaa, tai marinoi ne?

        Marinoiminen perustui rakkaan väitteeseen aiheuttaen otsikon ja videon jossa ei marinoitu.

        Kotikokit voivat maustaa kuten tahtovat, mutta pihvejä en ole hunajaruiskuttanut, vaan kokonaisia lihakimpaleita.

        Valmista sinä rakas pihvisi täsmälleen kuten itse tahdot .... junttilassa pallogrillillä.

        https://www.youtube.com/watch?v=DS_8gRbom7k

        https://www.youtube.com/watch?v=fbqEn8W_Vo0

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Marinoiminen perustui rakkaan väitteeseen aiheuttaen otsikon ja videon jossa ei marinoitu.

        Kotikokit voivat maustaa kuten tahtovat, mutta pihvejä en ole hunajaruiskuttanut, vaan kokonaisia lihakimpaleita.

        Valmista sinä rakas pihvisi täsmälleen kuten itse tahdot .... junttilassa pallogrillillä.

        https://www.youtube.com/watch?v=DS_8gRbom7k

        https://www.youtube.com/watch?v=fbqEn8W_Vo0

        Taidat olla vähän enemmin kuin vähän tyhmä, saavuttaen kohta Hua Hinin idiootin idioottimaisuuden tason.

        Kirjoitat typerän marinointi otsikon ja laitat sen alle opetusvideon, missä ei marinoida.

        Laitapa sinä kuva Chiang Main huippu grillistä... kuksa sen päällä.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Marinoiminen perustui rakkaan väitteeseen aiheuttaen otsikon ja videon jossa ei marinoitu.

        Kotikokit voivat maustaa kuten tahtovat, mutta pihvejä en ole hunajaruiskuttanut, vaan kokonaisia lihakimpaleita.

        Valmista sinä rakas pihvisi täsmälleen kuten itse tahdot .... junttilassa pallogrillillä.

        https://www.youtube.com/watch?v=DS_8gRbom7k

        https://www.youtube.com/watch?v=fbqEn8W_Vo0

        Marinoiminen ei perustunut rakkaittesi väitteisiin vaan siihen että sinä sanoit marinoinnin olevan kaiken a ja o ja heti perään sanoit että voi maustaa muutenkin. Riitelet siis jo itsesikin kanssa joutessasi.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Marinoiminen perustui rakkaan väitteeseen aiheuttaen otsikon ja videon jossa ei marinoitu.

        Kotikokit voivat maustaa kuten tahtovat, mutta pihvejä en ole hunajaruiskuttanut, vaan kokonaisia lihakimpaleita.

        Valmista sinä rakas pihvisi täsmälleen kuten itse tahdot .... junttilassa pallogrillillä.

        https://www.youtube.com/watch?v=DS_8gRbom7k

        https://www.youtube.com/watch?v=fbqEn8W_Vo0

        Olen samaa mieltä muiden kirjoittajien kanssa tästä, että kirjoittelet nyt jälleen muunneltua totuutta siitä, mitä olet aiemmin kirjoitellut, ikävää kyllä.

        Muistelen, että olet myös kirjoitellut, kuinka olet injektioruiskulla ruiskutellut hunajaa sisäfileen sisään, mitä minä pidän hieman outona toimintana harrastelijakokilta, jonka illallisjuhliin ammattiruuanlaittajatkin jonottavat, vai miten se meni.

        Hieman ärsyttävää on tuo, kuinka nimittelet ja halveksit muita kirjoittajia, mutta vain hieman.

        Kiitos noista linkeistä.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Olen samaa mieltä muiden kirjoittajien kanssa tästä, että kirjoittelet nyt jälleen muunneltua totuutta siitä, mitä olet aiemmin kirjoitellut, ikävää kyllä.

        Muistelen, että olet myös kirjoitellut, kuinka olet injektioruiskulla ruiskutellut hunajaa sisäfileen sisään, mitä minä pidän hieman outona toimintana harrastelijakokilta, jonka illallisjuhliin ammattiruuanlaittajatkin jonottavat, vai miten se meni.

        Hieman ärsyttävää on tuo, kuinka nimittelet ja halveksit muita kirjoittajia, mutta vain hieman.

        Kiitos noista linkeistä.

        Korjaan ja tarkennan hieman. Harrastelijakokki ruiskutelkoon hunajaa sisäfilepihviensä sisään, mutta asiaan perehtyneet ammattialiset eivät näin toimi.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Olen samaa mieltä muiden kirjoittajien kanssa tästä, että kirjoittelet nyt jälleen muunneltua totuutta siitä, mitä olet aiemmin kirjoitellut, ikävää kyllä.

        Muistelen, että olet myös kirjoitellut, kuinka olet injektioruiskulla ruiskutellut hunajaa sisäfileen sisään, mitä minä pidän hieman outona toimintana harrastelijakokilta, jonka illallisjuhliin ammattiruuanlaittajatkin jonottavat, vai miten se meni.

        Hieman ärsyttävää on tuo, kuinka nimittelet ja halveksit muita kirjoittajia, mutta vain hieman.

        Kiitos noista linkeistä.

        Onko siellä sisäfilepihvissä jokin ontto tila jonne se hunaja menee? Hunaja kun ei ihan helpolla tule ulos injektioruiskusta ellei se ole ohennettu rajusti jollakin johon se liukenee eikä mikään paksu neste mene injektioruiskusta kiinteään lihakudokseen.
        Minun ideani pihvistä on suolainen, eikä hyvän sisäfileen makua tule missään nimessä pilata makeudella. Makeaa voi olla siinä pihvin vieressä vastapainona, mutta erittäin harkitusti.
        Se on vähän kuin rikos sitä pihviä kohtaan laittaa siihen vastakohtia, jolloin et enää tiedä onko se pannukakkua vai sisäfilettä.

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Onko siellä sisäfilepihvissä jokin ontto tila jonne se hunaja menee? Hunaja kun ei ihan helpolla tule ulos injektioruiskusta ellei se ole ohennettu rajusti jollakin johon se liukenee eikä mikään paksu neste mene injektioruiskusta kiinteään lihakudokseen.
        Minun ideani pihvistä on suolainen, eikä hyvän sisäfileen makua tule missään nimessä pilata makeudella. Makeaa voi olla siinä pihvin vieressä vastapainona, mutta erittäin harkitusti.
        Se on vähän kuin rikos sitä pihviä kohtaan laittaa siihen vastakohtia, jolloin et enää tiedä onko se pannukakkua vai sisäfilettä.

        Niin... nythän on niin, että naudan sisä file pihviä ei kukaan järkevä ihminen lähde marinoimaan, ainakaan mureuden tähden, injektoimalla siihen sisälle hunajaa (eikä mitään muutakaan).

      • Anonyymi
        Anonyymi kirjoitti:

        Marinoiminen perustui rakkaan väitteeseen aiheuttaen otsikon ja videon jossa ei marinoitu.

        Kotikokit voivat maustaa kuten tahtovat, mutta pihvejä en ole hunajaruiskuttanut, vaan kokonaisia lihakimpaleita.

        Valmista sinä rakas pihvisi täsmälleen kuten itse tahdot .... junttilassa pallogrillillä.

        https://www.youtube.com/watch?v=DS_8gRbom7k

        https://www.youtube.com/watch?v=fbqEn8W_Vo0

        55555

        "Muistelen, että olet myös kirjoitellut, kuinka olet injektioruiskulla ruiskutellut hunajaa sisäfileen sisään."
        Muistelet oikein, mutta en pihveiksi leikattuihin, vaan kokonaisen fileen sisään.
        Varsinaisesti ruiskutan useammin paistin sisään, joka ei ole filee.
        Myöskään se ei tarkoita että ruiskutan aina."

        55555

      • SENSSU
        Anonyymi kirjoitti:

        Niin... nythän on niin, että naudan sisä file pihviä ei kukaan järkevä ihminen lähde marinoimaan, ainakaan mureuden tähden, injektoimalla siihen sisälle hunajaa (eikä mitään muutakaan).

        Tähtäimesi on väärään henkilöön sorry, mutta ethän voi näkökantaasi muuttaa, koska olet tuota jauhanut muutaman vuoden ..... jokainen kokki varmaan osaa marinoida sen niin että se on pehmeää .... edellinen ei ole minun kommentti, minä marinoin kun marinoin, maustamisen johdosta.

      • Anonyymi
        SENSSU kirjoitti:

        Tähtäimesi on väärään henkilöön sorry, mutta ethän voi näkökantaasi muuttaa, koska olet tuota jauhanut muutaman vuoden ..... jokainen kokki varmaan osaa marinoida sen niin että se on pehmeää .... edellinen ei ole minun kommentti, minä marinoin kun marinoin, maustamisen johdosta.

        Marinoitko kalapuikotkin mreaksi hunajaruiskulla?

      • Anonyymi
        SENSSU kirjoitti:

        Tähtäimesi on väärään henkilöön sorry, mutta ethän voi näkökantaasi muuttaa, koska olet tuota jauhanut muutaman vuoden ..... jokainen kokki varmaan osaa marinoida sen niin että se on pehmeää .... edellinen ei ole minun kommentti, minä marinoin kun marinoin, maustamisen johdosta.

        Laita youtubesta taas linkki, josta et edes tiedä mistä se on ja mitä siinä tehdään.

    • Anonyymi

      Pääasiassa tässä pihviasiassa on taistelleet keskenään Senssu ja Numba ja molemmat luulleet taistelevansa jonkun muun kanssa ja kumpikaan näistä taulapäistä ei muista mitä on sanonut kun kumpikin sanoo ihan mitä sattuva googlaamaan ja väärin muistamaan ja kummallekin on vain tärkeintä päteä omilla muistelmillaan ja sillä mitä sattuu googlesta ja tubesta silmiin osumaan. Lopuksi he kiistävät sanoneensa mitään kerrottuaan viisi eri versiota samasta asiasta.

      Se on aivan loputon suo alkaa vänkää noiden kanssa.

    Ketjusta on poistettu 4 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Pyhäjärvi syvällä kusessa

      Pyhäjärvi ei tule selviämään millään tästä alhosta. Ollaan aivan liian syvällä. https://www.mtvuutiset.fi/artikkeli/pyha
      Pyhäjärvi
      124
      1060

    2. Oivallus

      Mitä olet oivaltanut viimeksi?
      Ikävä
      147
      1043

    3. Miten voi sinun

      tunteet yhtäkkiä kuolla kuin napista painamalla? Et enää vilkaisekaan minuun päin vaan jos vahingossa näet minut käännät
      Ikävä
      63
      778

    4. PYHÄJÄRVEN KAUPUNKI VALTIOVARAINMINESTERIÖN ARVIOINTIMENETTELYYN..TE

      ...siinä se nyt on, mitä tässä enää vikistään. Uutiset Yle, 14.8. Klo 20.30, ei tunnu mukavalta.
      Pyhäjärvi
      49
      557

    5. Mistä arvasit,että kaivattusi on täällä?

      😊
      Ikävä
      42
      529

    6. Missä vaiheessa

      Unohdit minut? Onko sinulla oikeasti mies jota rakastat? Tiedän että möhlin ja odotin liikaa. Ei tarvitse vastata jos et
      Ikävä
      33
      511

    7. Miksi meidän yhteys vain

      Säilyy? Säilyy ja säilyy? Joku syyhän siihen on?:))
      Ikävä
      63
      483

    8. Rakastan sinua mies

      Siksi haluankin vain sinun kanssa sitä.
      Ikävä
      22
      437

    9. Kyllä mulla on kovasti tunteita sinuun

      Rakkautta, intohimoa, välittämistä, hellyyttä jne.
      Ikävä
      13
      421

    10. Ernest Lawson rehellisenä vaikeasta TTK-tilanteesta: "Vain harvan ja valitun henkilön tiedossa"

      Tanssii Tähtien Kanssa tulee syksyn iloksi ja tiedossa on suosikkisarjan 19. kausi. Tulevalla kaudella nähdään iso uudi
      Tanssii tähtien kanssa
      7
      391
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt