Keliaakikot!
Mitä viljoja Turkissa on? Sisältävätkö gluteenia? Mitä muuta voi syödä kuin ohutta pitaleipää?
Mitä viljoja Turkissa on? Sisältävätkö gluteenia? Mitä muuta voi syödä kuin ohutta pitaleipää?
Turkin VILJAT/Keliakia
Lähdössä 22. päivä kesäkuuta
61009
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Kaikissa esitteissä ainakin varoitetaan syömästä.
Siis keliaakikon.
Käy finnmatkojen deturin ja aurinkomatkojen sivuilla niin saat lisäinfoa.
Minulla on keliakia ja jokainen kerta olen syönnyt kaikkea mitä sieltä saa ja jokainen kerta ihmetellyt miksi ei tule oireita. Suomessa jos syöt viljaa niin saat heti oireita ja siellä olet allergia lomalla. Joku sanoo, että vilja on eri lajiketta ja muuta sellaista, mutta minä syön leipää ja leivoksia senkun ehdit ja heti kotiin tultua jatkuu taas allergia.
Sinulla ei sitten todellakaan ole oikea ruokavalio. Keliakikko ei voi vain syödä kaikkea ja tunnustella tuleeko oireita. Kyllä ruokavaliossa pitäisi olla täysi nollatoleranssi. Keskustelepa lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa tai lue lisää asiasta netistä. Väärä ruokavalio voi aiheuttaa mm. syöpää, pahoja iho-oireita ja muita vakavia sairauksia pitkällä aikavälillä.
Turkkilaisissa viljoissa ei ole varmaan gluteiinia ollenkaan.... Sitä ei vissiin ole muissa kuin suomalaisissa (vehnä, ohra, kaura, ruis). Turkissa käytetään varmaan riisiä, hirssiä, tattaria, yms. Viljoja ne nämäkin on :D
No ihan varmasti se ohut vaalea lavash-leipä on leivottu vehnästä tai speltistä, eli gluteenia löytyy. Gluteeni tuo taikinaan sitkon, eli kaikki leipämäiset leivät sisältävät gluteenipitoista viljaa: vehnää, ohraa, kauraa tai ruista.
Jos puhutaan kotimaisista viljoista, niin turkkilainen vehnä ei ole sen terveellisempää kuin suomalainen.
Keliakia ja vilja-allergia ovat eri asioita. Tuskin keliaatikko saa oireita, vaikka palan vehnäleipää söisikin, mutta jos jatkaa pitkään väärällä ruokavaliolla voi sairastua vaikka syöpään. Vilja-allergikko saa astmakohtauksen vaikka kesken leipäpalan natustamisen, jos siinä sattuu olemaan "väärää viljaa".
Asiasta en enempää ymmärrä, mutta juuri se sitko on turkkilaisissa jauhoissa erilainen.