Niissä on paljon enemmän myrkkyjä kuin täysikasvuisissa perunoissa!
Glykoalkaloidit ovat Ruokaviraston mukaan kasvisten luontaisia myrkkyjä eli toksiineja. Kasvi tuottaa niitä itse suojautuakseen tauteja ja tuholaisia vastaan.
Perunan glykoalkaloideja kutsutaan solaniiniksi. Glykoalkaloideja on myös raaoissa vihreissä tai vihertävissä tomaateissa.
Solaniinit ovat lievästi myrkyllisiä ihmiselle ja siksi ne voivat aiheuttaa vatsa- tai suolistokipua, ripulia, oksentelua ja hermosto-oireita. Suurina annoksina solaniini aiheuttaa kitkerää sivumakua.
https://www.iltalehti.fi/elintavat/a/b5dd5415-399e-477e-b311-a7eede0a5ef1
Glykoalkaloidit ovat Ruokaviraston mukaan kasvisten luontaisia myrkkyjä eli toksiineja. Kasvi tuottaa niitä itse suojautuakseen tauteja ja tuholaisia vastaan.
Perunan glykoalkaloideja kutsutaan solaniiniksi. Glykoalkaloideja on myös raaoissa vihreissä tai vihertävissä tomaateissa.
Solaniinit ovat lievästi myrkyllisiä ihmiselle ja siksi ne voivat aiheuttaa vatsa- tai suolistokipua, ripulia, oksentelua ja hermosto-oireita. Suurina annoksina solaniini aiheuttaa kitkerää sivumakua.
https://www.iltalehti.fi/elintavat/a/b5dd5415-399e-477e-b311-a7eede0a5ef1
Vastaukset 8
Vanhimmat
Komppaan aloittajaa. Pirun pahan makuisia ja kun omasta maasta ottaa niin 'ai kun makoisia.
Voi kun oliskin vielä oma pottumaa! Nämä kaupan varhaispotaatit on törkeän kalliita , ylilannoitettuja ja vetisiä, ihan väärää lajiketta kuten timoa. Siikliä se pitää olla.
Timohan on perinteinen rehuperuna.
Kyllä siikli on surkea lajike.
Mutta on myös tärkeää että jos on 80 ikään ja ylikin selvinnyt elossa ja pottunsa syönyt, alkaa nyt tarkkailla mitä syö....
Nykyään suomesta EI saa kunnon perunaa
kaikki ON GEENIVILJELTY PILALLE
kaikissa on MAKU HUONO vastenmielinen
entinen PITOPERUNA on kadonnu suomen viljelmiltä,
parhaan perunan PILASIVAT LAPORATORIOISSA touhunneet pöljät tutkija !
kyllä vituttaa .
Juu,ei pidä perunoita syödä,syökää makaroonia 😁😁
Joskus olen saanut uusia perunoita, jotka kelluivat vesikattilassa. Ihmettelin niitä torilla perunanmyyjälle, joka sanoi, että ne oli kasvatettu liian runsaalla apulannalla.
Kauppasi omiaan, jotka kuulemma olivat varmasti aidompia pottuja.
Mkr.
Solaniini on sitä vihreää, jota joskus perunassa näkee.
Peruna ei ole ollut mullan peitossa, siitä se syntyy.
Solaniinia voi olla vanhassa perunassakin.
Jätä perunasi keittiön putkilampun alle, kohta vihertää.
Peruna pitää säilyttää pimeässä, viileässä ja kuivassa.