Lähden tänään poimimaan aronoita. Käytän niitä mustikan tapaan puuronpäällä sellaisenaan. Olen tottunut makuun ja hyväksyn sellaisena kuin se on koska ´on niin terveellistä´. Ovat superfoodia ja tyrkytin lapsen perheeseen. Siellä pidetään marjaa vähemmän hyvän makuisena, mutta halusivat silti että vien sinnekin vähän. Miten käyttäisit että vaatimaton maku muuttuisi paremmaksi ja tärkeät ravintoaineet silti säilyisivät tuhoamattomina?
Miten käytöt aroniamarjoja
Anonyymi-ap
24250
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 24
Vanhimmat
Jo vuosia olen pakastanut sellaisenaan ja sitten pakasteesta suoraan kuuman aamupuuron sekaan. Teen myös mehua ihan vanhanaikaisesti keittämällä , en höyryttämällä kun en omista mehumaijaa ja keittämällä tulee parempaa. Säilyy hyvin jääkaapissa kun laitan hiukan atamonia sekaan, sokeria en laita niin paljoa kuin ohjeen mukaan pitäisi laittaa. Mehua juon useimmiten lämpimänä ja kylmänä kelpaa myös lapsenlapsille.
Lisään vielä että olen tehnyt myös piirakkaa tällä ohjeella joka on ihan paras myös puolukalle ja muillekin happamille marjoille https://www.meillakotona.fi/reseptit/meheva-raparperipiirakka. Kokeilepa :)
Ikinä kuullut tuollaisista marjoista, aina oppii näemmä.
Tyrnimarja on myös terveyttä edistävä.
Turhaa. Kotimaiset marjamme: mustikat, puolukat ja hillat ovat täysin verrannollisia ja maukkaimpia, kuin nuo joittenkin somessa hehkutetut superfoodit.
Kalliita ainakin, joilla yritetään vain rahastaa.
Ihan hyvin tuota Aroniaa saa ihan ilmaiseksikin käydä keräämässä kun osaa oikeassa paikassa kysellä kenellä olisi pihassaan ylimääräistä.
Kiitos ohjeista. Tuota piirakkaa aion kokeilla. Mehua en ole tehnyt, omistan kyllä maijan, jossain kaapin nurkassa. Tiedän että lapsen perheessä juodaan mehua kun on urheilijoita. En olekaan käyttänyt maijaa vuosikausiin. Luulin että ei onnistu kun ovat kuivempia kuin mustikat. Loput sitten sellaisenaan, saa lapsi laittaa smoothieta perheelleen, tiedän että sitä tekevät. Aloittaja
Aroniaa kasvaa Suomessa siellä sun täällä. Omalla alueellakin pari puuta.
Marjoista voi tehdä hilloa.
Aronian tunnistaa hyvin syksyllä. Sen lehdet muuttuvat aika kirkkaan
punaisiksi.
Syksyinen kuva marjoineen
https://kotiliesi.fi/koti/puutarha/marja-aronia-ja-koristearonia/
Syötäväksi tarkoitettu lajike on eri kuin luonnonvarainen mutta kai sitä luonnonvaraistakin voi syödä.
Itse syön pieniä määriä sellaisenaan, tosin nyt kun on runsaasti pihlajanmarjaa saatavissa siitä voi tulla kilpailija. Jo pieni määrä päivittäin pihlajanmarjaa antaa riittävästi ainakin c- vitamiinia ja sen pienen määrän joko pureksittuna tai ilman saa alas pienen vesimäärän kera tosihelposti. Pihlajanmarja ei myöskään suttaa siten kuin aroniat.
Taidan käyttää aroniaa nyt pääosin sekahillossa joka on näppärä valmistaa ja säilyy kohtuullisella sokerimäärällä vaikka kuukausia.
Aronia ei ole puu, vaan pensas
Aroniaa on istutettu puistoihin, mutta niistä marjojen kerääminen ei kuulu jokaisen oikeuksiin.
Omakotitalomme raja-aitana on marja-aroniaa, joka on mielestäni todella kaunis.
Samaa taitaa olla kuin pihlaja? Hirvee maku?
Ei ole sama maku.
Ei kai sama, mut outo.
Syön sellaisenaan ja irvistelen.
Syökee kattaanmarjoja, jos jostain löyvätte.
Hakkaa männen tullen aromarjat.
Minä syön, siinä vaiheessa kun ovat kypsiä eli muuttuneet sinisiksi. Kai tarkoittaa katajanmarjoja. Tässä ravintoarvot
Energia kcal 247,9 kcal
Energia kJ 1 037,7 kJ
Rasva 4,9 g
Tyydyttynyt 0,7 g
Kertatyydyttymätön 0,0 g
Monityydyttymätön 0,0 g
Hiilihydraatti 25,0 g
Sokeri 25,0 g
Proteiini 4,2 g
Suola 0,0 g
Kuitu 45,0 g
Katajanmarjan valmistuminen on kolmivuotinen prosessi, siis marjan kypsyminen kestää kolme vuotta, väri kertoo mikä vaihe on menossa.
Aroniaa vitamiini- ja hivenainepitoisuuksissa ei hakkaa mikään.
Laitoin nyt aroniat.
Mehulingon läpi marjoja niin että tuli litra mehua. Laitoin vähän sokeria ja ohjeen että säilyy jääkaapissa 4 vrk. Maistoin, raikasta.
Pikkuminigrip-pusseihin koneella soseutettuna hieman sokeroitua sosetta pakasteeseen laitettavaksi.
Samaa sosetta kippoon, joka säilyy jääkaapissa ainakin tuon neljä päivää. Siitä saavat maistaa mitä pusseissa on. Minusta mössö oli aika hyvänmakuista, aika löysää, mikä tarkoittaa että nämä marjat olivat mehukaita, ei kuivia.
Jännittyneenä odotan, kelpaako lapsen perheelle. Kerroin että jos ei kelpaa niin otan omaan pakasteeseen kaikki pussukat takaisin.
Tähän siis päädyin. Aikaisemmin olen itselle vain laittanut marjoja parin litran pakastepussiin ja ottanut sieltä tarvittavat marjat yhteen annokseen. Aloittaja
Kannattaisi laskea kahteen kertaan ettei jää sakkaa.
Aronia on emäksinen ja karvaan makuinen marja. Olen laittanut jukurtin sekaan aroniaa ja omenasosetta jota olen lievästi sokeroinut. Myös olen kokeillut puolukka, omenasose ja aronia yhdistelmää maustamattoman jukurtin kanssa. Puolukka antaa happamuutta ja omenasose makeutta aronian karvauteen.
Aronia on hyvin ravintorikas marja jota olen oppinut käyttämään eri tavoin näinä parina kymmenenä vuotena kun pensaat ovat pihalla kasvaneet.
Aloittajakin kertoo käyttävänsä puuron päällä sellaisenaan ja minä myös sujautan erilaisiin ruokiin pieniä eriä kokeeksi.
Talveksi pakastan parin litran pusseihin joista sitten otan pari desiä kerrallaan syöntiin.
Terveellistä murkinaa.