Rusinoilla vai ilman?

Molempia versioita saa Saarioiselta. Kyllä rusinat siihen kuuluu. Tekeeköhän kukaan itse ja saako jauhettua maksaa mistään kaupasta.? Tykkään maksalaatikosta puolikkahillon kaa.

Rusinat pitää olla, muutoin maksalaatikko on sellaista litjosta.

Rusinat antavat hienon vivahteen maksalaatikkoon

Jossain mainoksessa kuulin, että Suomen eniten myydyssä maksalaatikossa on keskimäärin 21 rusinaa rasiassa. Kyllä ne minustakin sinne kuuluvat, pehmentävät maksan voimakasta ja ehkä kitkerääkin makua. Einesmaksalaatikko tuli tutuksi opiskeluaikana ja maistui se lapsillekin kiireisen päivän ruokana, broilerinmaksoista sai nopeasti hyvän miedonmakuisen kastikkeen ja jauhemaksapihveistä perhe piti. Mutta sitten tuli varoitukset maksan sisältämästä A-vitamiinista , joka voi johtaa yk'liannostukseen ja muutenkin maksaa alettiin vieroksua. . Ruokavirasto suosittelee vajaata yhtä rasiaa kuukaudessa, tällaisen tiedon olen nähnyt.

Minäkin lapsena kaivelin maksalaatikosta rusinat ja söin ne pehmeiksi muhineina jälkkäriksi, sainkin hyväksynnän , että hedelmät voi syödä hedelminä. Voisulaa oli tarjolla pienestä nokallisesta ja varrellisesta kasarista, ja puolukkahilloa tietysti. Kylmä maksalaatikko oli hyvää leivän päällä. En ole vuosikymmeniin maksaa mihinkään käyttänyt, joskus maistanut maksapateeta seisovasta pöydästä ja kyllä se on hyvältä maistunut.

Hyvää teemapäivää myös Aleksis Kiven ja suomalaisen kirjallisuuden parissa, lippujen liehuessa !

Itse en ole koskaan pitänyt maksasta ja maksalaatikosta. Kotona nuorena oli pakko syödä sitä. Runsaan puolukkahillon kanssa meni alas. Kuten verilätytkin. Vaikka voin lähes huonosti.

Itse en noita koskaan syö.

Maksalaatikon aiheuttaa Kihtiä.
Söin joku vuosi takaperin 2 laatikkoa jotta saan A vitamiiniä sitä tarvittiin kun olin lonkkaleikkauksessa.