Teettekö joululaatikot itse ?

Äiti tekee (Saarioinen)

Ruokalähetti toi männä viikolla juureksia porkkanaa lanttua useita kiloja, teen juures laatikot että on jotain tekemistä, rahallisesti ei juuri hyötyä. Valmiita soseita on myytävänä, ei ole kummoinen vaiva soseuttaa itse, soseen pakastaa valmiisiin paisto rasioihin ja ottaa tarpeen mukaan pakkasesta paistettavaksi.

Ostan monet ruuat valmiina. Olen yksineläjä, joten minun kannattaa ostaa laatikkoruuat valmiina. Jaan esim. pienet rasiat neljään osaan ja laitan molempien laatikoiden palaset yhdessä omiin, pieniin pakasterasioihinsa, joita sitten sulatan tarvittaessa. Syön peruna- ja lanttulaatikkoa, en niin piittaa porkkanalaatikosta.

Söin juuri puolikkaan rasiallisen mikrossa kuumentamaani riisipuuroa. Saarioisen riisipuuro-kiposta riittää itselleni kahteen eri kertaan. Samoin Saarioisen ohrapuurosta. Kaurapuurot keitän itse. Noita muovirasioita sitten pesen ja käytän uudelleen säilytysrasioina.

Ostin juuri kokeeksi valmista lanttusurvosta kilon ja tein siitä lanttulaatikkoa. En tiedä missä vika mutta siitä ei tullut sellaista kuten aiempina vuosina. Ei tuoksunut, ei maistunut. Mikä mättää. Onko minulla mennyt maku-ja hajuaisti vai missä vika. Kokeilen seuraavaksi kokonaisista lantuista.

Minulla on laatikot vielä tekemättä. Ostin joulumarkkinoilta pienet porkkana-ja lanttulaatikot, tutun suomalaisen rouvan itse tekemät ja vien ne sitten perheen yhteiseen joulupöytään tyttären luo. Ei niitä paljon kukaanmuu maistele, paitsi mies ja minä.
Kotiin teen sitten itse nyt viikolla parit laatikot joulunpyhiksi ja helpottamaan ruuanlaittoa. Niiden kaveriksi sitten kinkkua, ja salaatteja. Gravilohta ja sinappikastiketta. Kyllä siitä joulu tulee meillekin vielä.

En tee enää, kun menen lasten luo valmiiseen pöytään.

Mikäli tekisin, niin en noita valmiita soseita käyttäisi.

En enää, yksin kun asun.
Kulutukseni on sen verran pientä, että mieluummin ostan sen yhden 700gr perunalaatikkorasian valmiina noin 4€ hintaan kuin että tekisin itse.
Vaikka itsetehty on aina itsetehty...
Tuo on vielä hyvä, kun ainakin Kymppi-firma myy kaikenlaisia laatikoita pakasteena ja ympäri vuoden. Niin voi syödä niitä aina kun mieli tekee.

Lidlin Kymppi-lanttulaatikossa on alkukantaista lantun makua.

Porkkanapötkylä on kätevin välttyä käymiseltä ihan joka kaupassa niin suuntautuneille.

Tein tänään lanttulaatikkoa.
Ostin eilen lanttuja, aamulla kuorin ja laitoin kiehumaan samalla, kun keitin riisipuuroa ja sakahedelmäsoppaa. Hellan äärellä onkin lämmin, kun uunissa laatikoita paistelin, porkkanalaatikkoakin, ilman riisiä, koska syön puuron sopan kanssa.

Ostin pari viikkoa sitten kaupasta pienen lanttulaatikon, se ei maistunut, oli ihan outo, raa`an lantun maku, se kyllä meni bioastiaan. En yleensä heitä ruokaa roskiin, mutta minne muualle, kun ei ole muita syömämiehiä.
Jouluani en pilaa ostolaatikoilla, joita en muutoinkaan usein osta.
Maksalaatikonkin maku on muuttunut, syön usein maksaa, jauhetusta paistan pihvejä, ja mikä on parempaa kuin maksaviipaleet tai kastike perunamuusin kanssa.

Mutta riisipuuro on parasta. En ole koskaan maistanut valmistuotteena, mutta kun sen keittäminen on helppoa ja saa sitä mitä haluaa, voita sekaan,

Ostin alekorista eilen joululimpun, laitoin pakkaseen, on omaleipomaa leipää niin runsaasti, että varastoon pakaseen, tuon leipomon joululimput ovat yleensä maukkaita, uskon tämän olevan samaa hyvää laatua.

Hintavertailu ja tarjoustuotteet suovat pientä säästöä, mutta ei joulu minulle tulle kalliiksi. Syön samoin kuin koko vuoden , lihaa ja hedelmiä, mutta ei herkkuja.
Piimäkakku on ainoa mitä mieli halajaa, sellaisen leivoin aiemmin naapurillekin joululahjaksi, nyt hän on poissa,. Tulee vain ikävä rakasta ystävää jos nyt itseäni varten sellaisen leipoisin, joten ilman kakkua.
Sain suklaata lahjaksi, sen voin lahjoittaa jollekin, kun itse en sitä syö.
Kukahan hakis .

En oli koskaan itse tehnyt laatikoita. Toki jouluksi ostan lanttu- peruna -ja maksalaatikot , tuunaan se hiukan itse. Kyllä maistuu hyvältä. Porkkanalaatikko ei ole mun juttu vaikka porkkanaa monessa muodossa syön muuten läpi vuoden. Nam hunajamaustetut uunijuurekseet omilla mausteilla.
Olen syönyt ns kotitekosta lanttulaatikkoa , ei sen kummpaa.

Nyt alkaa joulu olla muuten pulkassa, koti koristeltu, yli viisikymmentä pikkupullaa tänään leivoin, maustekakku tehty, lahjat paketoitu.
Just iltakaffet torttuineen nautin kynttilän hämyssä.
Aah, tiistaina paistamme kinkun, perinteisen potkalla,tullut syötyä aina loppiaiseen mennessä,,,nam.
Superkiitollinen olen ,kun vielä maistuu nuo herkut ja jokapäiväiset itsetehdyt ruuat.
Kun on paino pysynyt ok, niin täytyy nauttia.
Useinkin ajattelen, että syö kyllä välillä epäterveellistäkin , jos on halu, kun tulee kuitenkin joskus vuosien myötä tilanne , ettei mikään maistu miltään, niinkuin monet kertoo.

Olen tehnyt soseista, ihan hyviä tullut.
Nyt tein lanttu- ja porkkanasoseesta laatikot, luomua.
Ostan vissiin perunalaatikon valmiina.

En ihan kamalasti laittele muutenkaan, kinkkua, rosollia, karjalanpaistia, kukkakaalilaatikkoa. Haukea on itse syksyllä pyydettyä.
Meitä on vaan ´´kaksi vanhaa varista´´ veljeni ja minä.

En välitä laatikoista. Jos käy vieraita niin ostan vähän valmista.
En ole tehnyt mitään joulun hyväksi, siinä se menee ja tulee kuten muutkin päivät.
Harvinaisen hankalaa on elämä ollut viime aikoina, akillesjänteen katkeaminen ym.. yhtä aikaa.
Meinasin jo masentua mutta onneksi luonteeni ei ole synkkyyteen taipuvainen, alan piristymään..
Oikeasti, masennus on pahempaa kun fyysiset vaivat, nyt senkin tiedän.