Suomessa ei näköjään valmista meetvurstitankoja enää kuin Kotivara ja sekin vain yhtä sorttia ja tuontilihasta.
Eli sama olisi tilata niitä suoraan ulkomailtakin. Jonkin sortin salamistahan siis kyse. Tietääkö joku makkarakauppiaita jotka toimittaisivat Suomeenkin?
Meetvurstitangon tiaaminen ulkomailta
Anonyymi-ap
60
491
Vastaukset
- Anonyymi
Rootsista saisi italialaisen 3 kilon jöötin. Maksaa tonnin.
https://handlaprivatkund.ica.se/stores/1003987/products/salami-finocchiona-ca-3-2kg-negroni/2045457 - Anonyymi
Mene käymään Virossa ja tuo sieltä tai tilaa netistä.
- Anonyymi
Virossa on lähinnä pikkusalameja. Laaja on kyllä valikoima.
- Anonyymi
Onko sen pakko olla meetwurstitanko, kokeile kurkkua, kesäkurpitsaa tai jotain muuta makkaraa. Syötäväksi meetwursti on paljon helpompi valmiiksi siivutettuna.
- Anonyymi
Tanko säilyy paremmin ja siitä saa veisteltyä kunnon siivuja. Myös maku on parempi, aivan kuten kokonaisissa juustoissa verrattuna siivutettuihin.
- Anonyymi
Helpohkoo tehrä itte, sähkösavustin taikasana . Täytteen olen täräyttänyt rotukarjan
nauda lihasta , Lisänä viljapussun kasleria . Mausteena mustapippuri korianteri paprikajauke murkattu valkosipuli suolaa cayanee chili . Esikypsennys uunissa.
Kypsensin ns, kinkku , tai joku sanoo elintarvike sukassa. Siis samaa kamaa mistä on
tehty juhlakinkkun verkkokin. Uunissa kypsytin 180 celsiusta ja 3tuntia. Sitten sähkösavustimeen jossa Mustang leppälastu pohjapellillä siis puru pellillä n, 2dl.
Ensin ensilämpö 8min , sitten tuote savuun anna savustua 20min -- 32min. katkaise
virransyöttö anna vetäytyä rauhassa 15 -- 20 min.Liha ei tarvii olla ihan liianpientä ,
makua paremmin kun on rouhee suikale.. Kokeileppas näin...- Anonyymi
180C kolme tuntia. Mahtaa olla kuivaa.
Ja tuo ei ole meetvurstia nähnytkään. Se pitää hapattaa, jotta siitä tulee kestomakkaraa ja aitoa meetvurstia. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
180C kolme tuntia. Mahtaa olla kuivaa.
Ja tuo ei ole meetvurstia nähnytkään. Se pitää hapattaa, jotta siitä tulee kestomakkaraa ja aitoa meetvurstia.Kuivaahan sen meetwurstin kuuluu ollakin, hapattaminen kuuluu säilykkeisiin kuten silakkaan ja kaaliin. Ohutta salamia löytyy ilmakuivattuna, mutta meetwurstit taitaa olla yleensä kypsennetty lämmössä/savustamalla.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kuivaahan sen meetwurstin kuuluu ollakin, hapattaminen kuuluu säilykkeisiin kuten silakkaan ja kaaliin. Ohutta salamia löytyy ilmakuivattuna, mutta meetwurstit taitaa olla yleensä kypsennetty lämmössä/savustamalla.
"...hapattaminen kuuluu säilykkeisiin kuten silakkaan ja kaaliin."
Höpsistä pöppöö, meetvursti eli metvursti tai meetwursti on pohjoissaksalaista alkuperää oleva maitohappobakteerien avulla valmistettu kestomakkara. Eikä meetwurstia kypsennetä uunissa vaan se kypsennetään suolaamalla, hapattamalla ja mahdollisesti kylmäsavustamalla.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Meetvursti - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
"...hapattaminen kuuluu säilykkeisiin kuten silakkaan ja kaaliin."
Höpsistä pöppöö, meetvursti eli metvursti tai meetwursti on pohjoissaksalaista alkuperää oleva maitohappobakteerien avulla valmistettu kestomakkara. Eikä meetwurstia kypsennetä uunissa vaan se kypsennetään suolaamalla, hapattamalla ja mahdollisesti kylmäsavustamalla.
https://fi.wikipedia.org/wiki/Meetvurstihttps://snellman.fi/fi/tuotteet/kotimainen-savumeetvursti-200-g/
Savustettu, ei kylmäsavustettu, eikä tuoteselosteessa ole hapatteita.
Ei kaikki syö silakkaakaan hapatettuna vaikka Ruotsissa jotkut syö tai kaalia hapatettuna vaikka ryssat syö. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
https://snellman.fi/fi/tuotteet/kotimainen-savumeetvursti-200-g/
Savustettu, ei kylmäsavustettu, eikä tuoteselosteessa ole hapatteita.
Ei kaikki syö silakkaakaan hapatettuna vaikka Ruotsissa jotkut syö tai kaalia hapatettuna vaikka ryssat syö.Varmaan meetwurstiakin tehdään monella tapaa, vähän epäilen että teollisuudessa kovin pitkiä aikoja kylmäsavustaisivat ja luulisi myös hapate ilmoitettavan tuoteselosteessa. Aikaisemmin kerrottiin takaisinvedoista hepatiitin takia, ei lämpötila riittänyt ainakaan sitä tuhoamaan Kotivaralla. Korkeampi lämpötila olisi turvallisempi.
Tämän mukaan kestomakkara o kehitetty Suomessa.
"Kestomakkarat (meetvursti ja salami), pekoni sekä ilmakuivatut tuotteet muodostavat monipuolisen tuoteryhmän. Yhteistä niille on pitkä valmistusprosessi alhaisessa lämpötilassa. Säilyvyys perustuu maitohappobakteereihin, suolaan, veden aktiivisuuden vähentämiseen sekä osassa tuotteita myös kylmäsavustamiseen.
Kestomakkaran (meetvurstin ja salamin) nimi johtuu sen paremmasta säilyvyydestä muihin makkaroihin verrattuna. Ne säilyvät valmistuksen jälkeen 2−3 kuukautta tai jopa kauemmin, kun ne säilytetään viileässä valolta suojattuna.
Hyvä säilyvyys johtuu pääasiassa kylmäsavustamisesta ja makkaraan lisätystä nitriitistä ja nitraatista (E250 ja E251). Säilyvyyttä edistävät myös makkaran kuivuminen kypsennyksen aikana (alhainen vesipitoisuus), korkea suolapitoisuus (noin 4–6 % suolaa) ja alhainen pH-arvo, mikä johtuu bakteerien tuottamasta maitohaposta. Makkaramassaan lisättyjen maitohappobakteerien kasvu ja niiden tuottama maitohappo estävät myös useimpien haitallisten bakteerien kasvua.
Fritz Pirkka Niinivaara (1919-2010) oli kansainvälisesti tunnettu liha-alan tutkija. Hän kehitti 1950-luvun alkupuolella bakteeripuhdasviljelmän ja sille käyttöteknologian, joilla voitiin varmistaa kestomakkaran kypsyminen. Menetelmä on käytössä kautta maailman. Niinivaara toimi Helsingin yliopiston ensimmäisenä lihateknologian professorina 1961–1983 ja loi lihatieteen suomalaisen tutkimusperinteen ja akateemisen koulukunnan. Hän toimi aloitteentekijänä liha-alan kansainvälisen kongressisarjan luomisessa ja oli kantava voima sen järjestelyissä 30 vuotta."
https://www.lihakeskusliitto.fi/lihatietoa-kylmasavutuotteet-ja-ilmakuivatut-tuotteet/ - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
https://snellman.fi/fi/tuotteet/kotimainen-savumeetvursti-200-g/
Savustettu, ei kylmäsavustettu, eikä tuoteselosteessa ole hapatteita.
Ei kaikki syö silakkaakaan hapatettuna vaikka Ruotsissa jotkut syö tai kaalia hapatettuna vaikka ryssat syö."Savustettu, ei kylmäsavustettu, eikä tuoteselosteessa ole hapatteita."
Aineksissa on savuaromi eli ei ole kylmä- eikä lämminsavustettu, eikä tuo ole mitään kestomakkaraa, jos sitä ei ole hapatettu. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Varmaan meetwurstiakin tehdään monella tapaa, vähän epäilen että teollisuudessa kovin pitkiä aikoja kylmäsavustaisivat ja luulisi myös hapate ilmoitettavan tuoteselosteessa. Aikaisemmin kerrottiin takaisinvedoista hepatiitin takia, ei lämpötila riittänyt ainakaan sitä tuhoamaan Kotivaralla. Korkeampi lämpötila olisi turvallisempi.
Tämän mukaan kestomakkara o kehitetty Suomessa.
"Kestomakkarat (meetvursti ja salami), pekoni sekä ilmakuivatut tuotteet muodostavat monipuolisen tuoteryhmän. Yhteistä niille on pitkä valmistusprosessi alhaisessa lämpötilassa. Säilyvyys perustuu maitohappobakteereihin, suolaan, veden aktiivisuuden vähentämiseen sekä osassa tuotteita myös kylmäsavustamiseen.
Kestomakkaran (meetvurstin ja salamin) nimi johtuu sen paremmasta säilyvyydestä muihin makkaroihin verrattuna. Ne säilyvät valmistuksen jälkeen 2−3 kuukautta tai jopa kauemmin, kun ne säilytetään viileässä valolta suojattuna.
Hyvä säilyvyys johtuu pääasiassa kylmäsavustamisesta ja makkaraan lisätystä nitriitistä ja nitraatista (E250 ja E251). Säilyvyyttä edistävät myös makkaran kuivuminen kypsennyksen aikana (alhainen vesipitoisuus), korkea suolapitoisuus (noin 4–6 % suolaa) ja alhainen pH-arvo, mikä johtuu bakteerien tuottamasta maitohaposta. Makkaramassaan lisättyjen maitohappobakteerien kasvu ja niiden tuottama maitohappo estävät myös useimpien haitallisten bakteerien kasvua.
Fritz Pirkka Niinivaara (1919-2010) oli kansainvälisesti tunnettu liha-alan tutkija. Hän kehitti 1950-luvun alkupuolella bakteeripuhdasviljelmän ja sille käyttöteknologian, joilla voitiin varmistaa kestomakkaran kypsyminen. Menetelmä on käytössä kautta maailman. Niinivaara toimi Helsingin yliopiston ensimmäisenä lihateknologian professorina 1961–1983 ja loi lihatieteen suomalaisen tutkimusperinteen ja akateemisen koulukunnan. Hän toimi aloitteentekijänä liha-alan kansainvälisen kongressisarjan luomisessa ja oli kantava voima sen järjestelyissä 30 vuotta."
https://www.lihakeskusliitto.fi/lihatietoa-kylmasavutuotteet-ja-ilmakuivatut-tuotteet/"Tämän mukaan kestomakkara o kehitetty Suomessa."
No tuskinpa on, jos meetvursti on alunperin saksalainen kestomakkara niin eiköhän sitä ole tehty ihan ensimmäisenä Saksassa eikä Suomessa. Kestomakkarat ovat muutenkin vuosisatoja- jopa vuosituhansia vanhoja keksintöjä niin tuskin niitä suomalaiset ovat keksineet. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Varmaan meetwurstiakin tehdään monella tapaa, vähän epäilen että teollisuudessa kovin pitkiä aikoja kylmäsavustaisivat ja luulisi myös hapate ilmoitettavan tuoteselosteessa. Aikaisemmin kerrottiin takaisinvedoista hepatiitin takia, ei lämpötila riittänyt ainakaan sitä tuhoamaan Kotivaralla. Korkeampi lämpötila olisi turvallisempi.
Tämän mukaan kestomakkara o kehitetty Suomessa.
"Kestomakkarat (meetvursti ja salami), pekoni sekä ilmakuivatut tuotteet muodostavat monipuolisen tuoteryhmän. Yhteistä niille on pitkä valmistusprosessi alhaisessa lämpötilassa. Säilyvyys perustuu maitohappobakteereihin, suolaan, veden aktiivisuuden vähentämiseen sekä osassa tuotteita myös kylmäsavustamiseen.
Kestomakkaran (meetvurstin ja salamin) nimi johtuu sen paremmasta säilyvyydestä muihin makkaroihin verrattuna. Ne säilyvät valmistuksen jälkeen 2−3 kuukautta tai jopa kauemmin, kun ne säilytetään viileässä valolta suojattuna.
Hyvä säilyvyys johtuu pääasiassa kylmäsavustamisesta ja makkaraan lisätystä nitriitistä ja nitraatista (E250 ja E251). Säilyvyyttä edistävät myös makkaran kuivuminen kypsennyksen aikana (alhainen vesipitoisuus), korkea suolapitoisuus (noin 4–6 % suolaa) ja alhainen pH-arvo, mikä johtuu bakteerien tuottamasta maitohaposta. Makkaramassaan lisättyjen maitohappobakteerien kasvu ja niiden tuottama maitohappo estävät myös useimpien haitallisten bakteerien kasvua.
Fritz Pirkka Niinivaara (1919-2010) oli kansainvälisesti tunnettu liha-alan tutkija. Hän kehitti 1950-luvun alkupuolella bakteeripuhdasviljelmän ja sille käyttöteknologian, joilla voitiin varmistaa kestomakkaran kypsyminen. Menetelmä on käytössä kautta maailman. Niinivaara toimi Helsingin yliopiston ensimmäisenä lihateknologian professorina 1961–1983 ja loi lihatieteen suomalaisen tutkimusperinteen ja akateemisen koulukunnan. Hän toimi aloitteentekijänä liha-alan kansainvälisen kongressisarjan luomisessa ja oli kantava voima sen järjestelyissä 30 vuotta."
https://www.lihakeskusliitto.fi/lihatietoa-kylmasavutuotteet-ja-ilmakuivatut-tuotteet/Loppuunajettuja hapoille juoksutettuja kaakkeja käytetään metukassa nimenomaan hapon takia.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
"Savustettu, ei kylmäsavustettu, eikä tuoteselosteessa ole hapatteita."
Aineksissa on savuaromi eli ei ole kylmä- eikä lämminsavustettu, eikä tuo ole mitään kestomakkaraa, jos sitä ei ole hapatettu.Savustetuksi väittävät, mutta kyllähän noissa kaikissa tuo savuaromi pilaa maun. Voihan sen hapattaa kotona jos happamasta tykkää, en ole muissakaan hapatteita huomannut tuoteselosteessa.
- Anonyymi
Mistä ihmeestä sait päähäsi, että meetwursti pitää kypsentää lämmöllä. Kaikki kestoliha tehdään suolaamalla, kuivaamalla, hapattamalla tai kylmäsavustamalla tai näiden yhdistelmällä. 3 tuntia 180C:ssä on ihan liikaa mille tahansa lihalle tai makkaralle, jos sen koko on korkeintaan ranteenvahvuista pötköä. Kinkkua ja paisteja voi pitää noin kauan, mutta ei missään tapauksessa ohuita lihoja ja makkaroita.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Mistä ihmeestä sait päähäsi, että meetwursti pitää kypsentää lämmöllä. Kaikki kestoliha tehdään suolaamalla, kuivaamalla, hapattamalla tai kylmäsavustamalla tai näiden yhdistelmällä. 3 tuntia 180C:ssä on ihan liikaa mille tahansa lihalle tai makkaralle, jos sen koko on korkeintaan ranteenvahvuista pötköä. Kinkkua ja paisteja voi pitää noin kauan, mutta ei missään tapauksessa ohuita lihoja ja makkaroita.
Mieluummin kuumentamalla kypsennettyä ja turvallista kuin hepatiittia ja ties mitä taudinaiheuttajia, lisänä paljon nitriittiä, nitraattia ja jopa 40% rasvaa. Lapsena tykkäsin meetwurstista, mutta eivät ole enää edes hyvän makuisia.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Mieluummin kuumentamalla kypsennettyä ja turvallista kuin hepatiittia ja ties mitä taudinaiheuttajia, lisänä paljon nitriittiä, nitraattia ja jopa 40% rasvaa. Lapsena tykkäsin meetwurstista, mutta eivät ole enää edes hyvän makuisia.
”Mieluummin kuumentamalla kypsennettyä…”
Kestomakkaraa ja kestolihaa ei kuumenneta. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
”Mieluummin kuumentamalla kypsennettyä…”
Kestomakkaraa ja kestolihaa ei kuumenneta.Raaka meetwurstipizza voisi ollakin aika elämys. Onneksi kaikki valmistajat ei halua ottaa riskiä asiakkaiden sairastumisista vaan kuumentavat tuotteet.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Raaka meetwurstipizza voisi ollakin aika elämys. Onneksi kaikki valmistajat ei halua ottaa riskiä asiakkaiden sairastumisista vaan kuumentavat tuotteet.
Pizza tietysti kypsänä, mutta meetwurstia ei kypsennetä uunissa lämmöllä. Yhtäkään Suomessa myytävää meetwurstia ei ole uunikypsytetty.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Pizza tietysti kypsänä, mutta meetwurstia ei kypsennetä uunissa lämmöllä. Yhtäkään Suomessa myytävää meetwurstia ei ole uunikypsytetty.
(Savustus)uuni toistuu melkoisen usein kerrottaessa valmistuksesta.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
(Savustus)uuni toistuu melkoisen usein kerrottaessa valmistuksesta.
”Meetvurstia ei kypsytetä lämmöllä vaan fermentoimalla, kuivaamalla ja kylmäsavustamalla. Lämpötila ei missään vaiheessa nouse juurikaan yli normaalin huoneenlämmön.”
https://www.kotivara.fi/avoimuus/ - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
(Savustus)uuni toistuu melkoisen usein kerrottaessa valmistuksesta.
Tenttumamma ei tiedä edes mikä on uuni kun kokkailee vaan nuotiolla :D
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
(Savustus)uuni toistuu melkoisen usein kerrottaessa valmistuksesta.
Savustamisen yhteydessä ei puhuta uuneista vaan savustimista, savustushuoneista ja savustamoista. Grillit ja uunit on sitten erikseen. Toki niistäkin savua tulee jos puuta tai hiiltä polttaa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Varmaan meetwurstiakin tehdään monella tapaa, vähän epäilen että teollisuudessa kovin pitkiä aikoja kylmäsavustaisivat ja luulisi myös hapate ilmoitettavan tuoteselosteessa. Aikaisemmin kerrottiin takaisinvedoista hepatiitin takia, ei lämpötila riittänyt ainakaan sitä tuhoamaan Kotivaralla. Korkeampi lämpötila olisi turvallisempi.
Tämän mukaan kestomakkara o kehitetty Suomessa.
"Kestomakkarat (meetvursti ja salami), pekoni sekä ilmakuivatut tuotteet muodostavat monipuolisen tuoteryhmän. Yhteistä niille on pitkä valmistusprosessi alhaisessa lämpötilassa. Säilyvyys perustuu maitohappobakteereihin, suolaan, veden aktiivisuuden vähentämiseen sekä osassa tuotteita myös kylmäsavustamiseen.
Kestomakkaran (meetvurstin ja salamin) nimi johtuu sen paremmasta säilyvyydestä muihin makkaroihin verrattuna. Ne säilyvät valmistuksen jälkeen 2−3 kuukautta tai jopa kauemmin, kun ne säilytetään viileässä valolta suojattuna.
Hyvä säilyvyys johtuu pääasiassa kylmäsavustamisesta ja makkaraan lisätystä nitriitistä ja nitraatista (E250 ja E251). Säilyvyyttä edistävät myös makkaran kuivuminen kypsennyksen aikana (alhainen vesipitoisuus), korkea suolapitoisuus (noin 4–6 % suolaa) ja alhainen pH-arvo, mikä johtuu bakteerien tuottamasta maitohaposta. Makkaramassaan lisättyjen maitohappobakteerien kasvu ja niiden tuottama maitohappo estävät myös useimpien haitallisten bakteerien kasvua.
Fritz Pirkka Niinivaara (1919-2010) oli kansainvälisesti tunnettu liha-alan tutkija. Hän kehitti 1950-luvun alkupuolella bakteeripuhdasviljelmän ja sille käyttöteknologian, joilla voitiin varmistaa kestomakkaran kypsyminen. Menetelmä on käytössä kautta maailman. Niinivaara toimi Helsingin yliopiston ensimmäisenä lihateknologian professorina 1961–1983 ja loi lihatieteen suomalaisen tutkimusperinteen ja akateemisen koulukunnan. Hän toimi aloitteentekijänä liha-alan kansainvälisen kongressisarjan luomisessa ja oli kantava voima sen järjestelyissä 30 vuotta."
https://www.lihakeskusliitto.fi/lihatietoa-kylmasavutuotteet-ja-ilmakuivatut-tuotteet/Venäläinen metukka oli tummempaa ja parempaa kuin ns kotimainen metukka,molemmat valmistettiin Suomessa. Ostin aina venäläistä metukkaa siivuina.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Savustamisen yhteydessä ei puhuta uuneista vaan savustimista, savustushuoneista ja savustamoista. Grillit ja uunit on sitten erikseen. Toki niistäkin savua tulee jos puuta tai hiiltä polttaa.
Heheh, meetwurstin valmistajan sivulla kylläkin lukee näin:
"Meetvurstitangot ripustetaan makkaravaunuihin. Makkaroiden pH-arvo, lämpötila ja paino tarkastetaan ja sitten vaunu työnnetään savustusuuniin. Uuni lämpenee hyvin hitaasti ensimmäisten 8–10 tunnin aikana. Sen jälkeen lämpötila nostetaan +18–20 asteeseen. Lihan pH-arvo laskee ja tuote kutistuu. Uunin käyttäjä seuraa tarkasti, että ilmankosteus ja lämpötila pysyvät oikeissa lukemissa."
- Anonyymi
Meetwurstia on tehty ennen Suomea ainakin Saksassa ja venäjällä ja käytetty luonnollisia bakteerikantoja, mutta nykyinen valmistustapa on kehitetty Suomessa, kuten wikipedian linkki kertookin.
"Meetvurstitangot ripustetaan makkaravaunuihin. Makkaroiden pH-arvo, lämpötila ja paino tarkastetaan ja sitten vaunu työnnetään savustusuuniin. Uuni lämpenee hyvin hitaasti ensimmäisten 8–10 tunnin aikana. Sen jälkeen lämpötila nostetaan +18–20 asteeseen. Lihan pH-arvo laskee ja tuote kutistuu. Uunin käyttäjä seuraa tarkasti, että ilmankosteus ja lämpötila pysyvät oikeissa lukemissa.
Kuivuttuaan 2–3 päivää meetvurstitangot ovat saaneet kauniin punaisen värin. Tämän jälkeen meetvursti savustetaan. Savustus antaa meetvurstille makua ja väriä. Lisäksi se parantaa säilyvyyttä. Meetvurstitankoja savustetaan tuotekohtaisen ohjelman mukaisesti usean vuorokauden ajan. Savustuksen aikana makkaroista haihtuu vettä ja niihin kehittyy kestomakkaroille tyypillinen maku ja rakenne."
Olisikin mielenkiintoista tietää mikä se lämpötila loppusavustuksessa on, todennäköisesti korkeampi koska korostetaan että lisää säilyvyyttä ja onkin selvästi kypsän makuista verrattuna tavallisiin kylmäsavustettuihin tuotteisiin.- Anonyymi
”…todennäköisesti korkeampi koska korostetaan että lisää säilyvyyttä ja onkin selvästi kypsän makuista…”
Ei siltikään lämpötila, jossa proteiinit denaturoituvat. Aivan varmasti enintään 30C. Jos useita päiviä savustetaan yli 50C niin silloin ne makkarat pitää viipaloida rälläkällä. - Anonyymi
”…mutta nykyinen valmistustapa on kehitetty Suomessa, kuten wikipedian linkki kertookin.”
Älä nyt höpötä. Luet mistään mitään ymmärtämättä suomenkielistä wikipediaa ja kun sinne on töötätty jonkun makkaratehtaan tuotemainontaa niin kuvittelet, että on keksitty Suomessa. Tuossa ylempänä sekoilit, että kestomakkara olisi kehitetty Suomessa. Meinasin tukehtua nauruun. Kestomakkaraa ovat tehneet jo antiikin kreikkalaiset ja roomalaiset. Fermentointi, suolaus ja kuivaus on tuhansia vuosia vanha taito.
Ja tässä sanotaan selvästi, ettei kypsennetä lämmöllä. Kypsennyslämpö ei nouse juuri huoneenlämmön yli. Olin täysin oikeassa jo tuossa yllä kun sanoin, että max 30C.
”Meetvurstia ei kypsytetä lämmöllä vaan fermentoimalla, kuivaamalla ja kylmäsavustamalla. Lämpötila ei missään vaiheessa nouse juurikaan yli normaalin huoneenlämmön.”
https://www.kotivara.fi/avoimuus/
Yritä nyt hyvä mies selvittää edes perusasiat, ettet noin avuttomasti sekoile koko ajan. - Anonyymi
Saksalainen meetvursti on usein paljon vaaleampaa. Käytetty liha toki vaikuttaa, mutta esimerkiksi tämä näyttää miltei kaiserwurstilta.
https://jimdo-storage.freetls.fastly.net/image/306478887/267774f1-31ce-4727-b083-5074b1d13e1e.jpg - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Saksalainen meetvursti on usein paljon vaaleampaa. Käytetty liha toki vaikuttaa, mutta esimerkiksi tämä näyttää miltei kaiserwurstilta.
https://jimdo-storage.freetls.fastly.net/image/306478887/267774f1-31ce-4727-b083-5074b1d13e1e.jpgMakkaran väriin vaikuttaa vesipitoisuus (kuivempi on tummempaa), käytetty suola (nitriitti säilyttää punaisen värin), savustusaika, käytetty liha ja käytetyt mausteet.
PS. kannattaa linkata artikkeleita eikä pelkkiä kuvia. Tuosta kuvasta ei ole mitään takeita, että makkara olisi saksalaista meetwustia. Se voi ollaihan hyvin vaikka puolalaista kielbasaa tai amerikkalaista andouillea, jotka eivät ole kestomakkaroita vaan yleensä nopeasti lämminsavustettuja (muutamia tunteja matalassa lämmössä noin 60-80C), mutta toki hieman kuivattuja ja nitriittisuolattuja.
https://carltonfarms.com/product/andouille/
https://baysmeatmarket.com/product/polish-kielbasa/ - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Makkaran väriin vaikuttaa vesipitoisuus (kuivempi on tummempaa), käytetty suola (nitriitti säilyttää punaisen värin), savustusaika, käytetty liha ja käytetyt mausteet.
PS. kannattaa linkata artikkeleita eikä pelkkiä kuvia. Tuosta kuvasta ei ole mitään takeita, että makkara olisi saksalaista meetwustia. Se voi ollaihan hyvin vaikka puolalaista kielbasaa tai amerikkalaista andouillea, jotka eivät ole kestomakkaroita vaan yleensä nopeasti lämminsavustettuja (muutamia tunteja matalassa lämmössä noin 60-80C), mutta toki hieman kuivattuja ja nitriittisuolattuja.
https://carltonfarms.com/product/andouille/
https://baysmeatmarket.com/product/polish-kielbasa/Kuvahaulla niitä löytyy melkoinen liuta ja ovat enimmäkseen melko vaaleita. Mutta on siellä tummempiakin, muttei oikeastaan suomalaisten tasoa. Täällä käytetään varmaan vähemmän porsasta.
https://schinkendiele.de/products/ammerlander-schinkendielen-mettwurst-stuck-ca-400g
"Ammerländer Mettwurst on pehmeä, viipaloitava erikoisuus, jossa on hieno savuaromi. Sitä syödään erityisesti leivän päällä, ja se kuuluu monilla alueilla saksalaiseen illalliseen tai makkaralautaselle. Sen maukas maku ja miellyttävä mausteisuus tekevät siitä myös ihanteellisen ainesosan erilaisiin ruokiin. Ammerlandissa sitä tarjoillaan perinteisesti lehtikaalin kanssa.
Ammerlandin piiri Pohjois-Saksassa ei ole tunnettu vain laajoista suo- ja kanervamaisemista, vaan myös perinteisistä makkaratuotteistaan. Siellä on aina valmistettu savustettuja ja ilmakuivattuja erikoismakkaroita. Schinkendielenmettwurstin lisäksi Ammerländer Schinken on tunnettu kauas Niedersachsenin rajojen ulkopuolelle.
Meiltä voit tilata herkullista, pehmeää Mettwurstia Ammerlandista, jota voit nauttia päivittäin leivän päällä tai myös lisänä maukkaissa ruoissa." - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
”…mutta nykyinen valmistustapa on kehitetty Suomessa, kuten wikipedian linkki kertookin.”
Älä nyt höpötä. Luet mistään mitään ymmärtämättä suomenkielistä wikipediaa ja kun sinne on töötätty jonkun makkaratehtaan tuotemainontaa niin kuvittelet, että on keksitty Suomessa. Tuossa ylempänä sekoilit, että kestomakkara olisi kehitetty Suomessa. Meinasin tukehtua nauruun. Kestomakkaraa ovat tehneet jo antiikin kreikkalaiset ja roomalaiset. Fermentointi, suolaus ja kuivaus on tuhansia vuosia vanha taito.
Ja tässä sanotaan selvästi, ettei kypsennetä lämmöllä. Kypsennyslämpö ei nouse juuri huoneenlämmön yli. Olin täysin oikeassa jo tuossa yllä kun sanoin, että max 30C.
”Meetvurstia ei kypsytetä lämmöllä vaan fermentoimalla, kuivaamalla ja kylmäsavustamalla. Lämpötila ei missään vaiheessa nouse juurikaan yli normaalin huoneenlämmön.”
https://www.kotivara.fi/avoimuus/
Yritä nyt hyvä mies selvittää edes perusasiat, ettet noin avuttomasti sekoile koko ajan.Itsehän sinä tenttumamma tuon wikipedian linkin laitoit :D:D:D
Nykyinen valmistustapa on todellakin kehitetty Suomessa, voit toki mennä väittämään muuta kenelle tahansa ja päädyt taaskin naurunalaiseksi :D - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kuvahaulla niitä löytyy melkoinen liuta ja ovat enimmäkseen melko vaaleita. Mutta on siellä tummempiakin, muttei oikeastaan suomalaisten tasoa. Täällä käytetään varmaan vähemmän porsasta.
https://schinkendiele.de/products/ammerlander-schinkendielen-mettwurst-stuck-ca-400g
"Ammerländer Mettwurst on pehmeä, viipaloitava erikoisuus, jossa on hieno savuaromi. Sitä syödään erityisesti leivän päällä, ja se kuuluu monilla alueilla saksalaiseen illalliseen tai makkaralautaselle. Sen maukas maku ja miellyttävä mausteisuus tekevät siitä myös ihanteellisen ainesosan erilaisiin ruokiin. Ammerlandissa sitä tarjoillaan perinteisesti lehtikaalin kanssa.
Ammerlandin piiri Pohjois-Saksassa ei ole tunnettu vain laajoista suo- ja kanervamaisemista, vaan myös perinteisistä makkaratuotteistaan. Siellä on aina valmistettu savustettuja ja ilmakuivattuja erikoismakkaroita. Schinkendielenmettwurstin lisäksi Ammerländer Schinken on tunnettu kauas Niedersachsenin rajojen ulkopuolelle.
Meiltä voit tilata herkullista, pehmeää Mettwurstia Ammerlandista, jota voit nauttia päivittäin leivän päällä tai myös lisänä maukkaissa ruoissa."Hevosen liha on hyvin tummaa ja sopii meetwurstiin.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kuvahaulla niitä löytyy melkoinen liuta ja ovat enimmäkseen melko vaaleita. Mutta on siellä tummempiakin, muttei oikeastaan suomalaisten tasoa. Täällä käytetään varmaan vähemmän porsasta.
https://schinkendiele.de/products/ammerlander-schinkendielen-mettwurst-stuck-ca-400g
"Ammerländer Mettwurst on pehmeä, viipaloitava erikoisuus, jossa on hieno savuaromi. Sitä syödään erityisesti leivän päällä, ja se kuuluu monilla alueilla saksalaiseen illalliseen tai makkaralautaselle. Sen maukas maku ja miellyttävä mausteisuus tekevät siitä myös ihanteellisen ainesosan erilaisiin ruokiin. Ammerlandissa sitä tarjoillaan perinteisesti lehtikaalin kanssa.
Ammerlandin piiri Pohjois-Saksassa ei ole tunnettu vain laajoista suo- ja kanervamaisemista, vaan myös perinteisistä makkaratuotteistaan. Siellä on aina valmistettu savustettuja ja ilmakuivattuja erikoismakkaroita. Schinkendielenmettwurstin lisäksi Ammerländer Schinken on tunnettu kauas Niedersachsenin rajojen ulkopuolelle.
Meiltä voit tilata herkullista, pehmeää Mettwurstia Ammerlandista, jota voit nauttia päivittäin leivän päällä tai myös lisänä maukkaissa ruoissa."Näyttää rasvaisemmalta kuin ilmoitettu 26%, suomalaisissa jopa 40%, voi olla ylikin .
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
”…mutta nykyinen valmistustapa on kehitetty Suomessa, kuten wikipedian linkki kertookin.”
Älä nyt höpötä. Luet mistään mitään ymmärtämättä suomenkielistä wikipediaa ja kun sinne on töötätty jonkun makkaratehtaan tuotemainontaa niin kuvittelet, että on keksitty Suomessa. Tuossa ylempänä sekoilit, että kestomakkara olisi kehitetty Suomessa. Meinasin tukehtua nauruun. Kestomakkaraa ovat tehneet jo antiikin kreikkalaiset ja roomalaiset. Fermentointi, suolaus ja kuivaus on tuhansia vuosia vanha taito.
Ja tässä sanotaan selvästi, ettei kypsennetä lämmöllä. Kypsennyslämpö ei nouse juuri huoneenlämmön yli. Olin täysin oikeassa jo tuossa yllä kun sanoin, että max 30C.
”Meetvurstia ei kypsytetä lämmöllä vaan fermentoimalla, kuivaamalla ja kylmäsavustamalla. Lämpötila ei missään vaiheessa nouse juurikaan yli normaalin huoneenlämmön.”
https://www.kotivara.fi/avoimuus/
Yritä nyt hyvä mies selvittää edes perusasiat, ettet noin avuttomasti sekoile koko ajan."Fritz Pirkka Niinivaara (1919-2010) oli kansainvälisesti tunnettu liha-alan tutkija. Hän kehitti 1950-luvun alkupuolella bakteeripuhdasviljelmän ja sille käyttöteknologian, joilla voitiin varmistaa kestomakkaran kypsyminen. Menetelmä on käytössä kautta maailman. Niinivaara toimi Helsingin yliopiston ensimmäisenä lihateknologian professorina 1961–1983 ja loi lihatieteen suomalaisen tutkimusperinteen ja akateemisen koulukunnan. Hän toimi aloitteentekijänä liha-alan kansainvälisen kongressisarjan luomisessa ja oli kantava voima sen järjestelyissä 30 vuotta.
Lähde: Kansallisbibliografia, Eero Puolanne"
Mikä makkaratehdas tenttumamman mielestä Kansallisbibliografia on, itse laitoit Kotivaran linkin :D:D:D - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
”…mutta nykyinen valmistustapa on kehitetty Suomessa, kuten wikipedian linkki kertookin.”
Älä nyt höpötä. Luet mistään mitään ymmärtämättä suomenkielistä wikipediaa ja kun sinne on töötätty jonkun makkaratehtaan tuotemainontaa niin kuvittelet, että on keksitty Suomessa. Tuossa ylempänä sekoilit, että kestomakkara olisi kehitetty Suomessa. Meinasin tukehtua nauruun. Kestomakkaraa ovat tehneet jo antiikin kreikkalaiset ja roomalaiset. Fermentointi, suolaus ja kuivaus on tuhansia vuosia vanha taito.
Ja tässä sanotaan selvästi, ettei kypsennetä lämmöllä. Kypsennyslämpö ei nouse juuri huoneenlämmön yli. Olin täysin oikeassa jo tuossa yllä kun sanoin, että max 30C.
”Meetvurstia ei kypsytetä lämmöllä vaan fermentoimalla, kuivaamalla ja kylmäsavustamalla. Lämpötila ei missään vaiheessa nouse juurikaan yli normaalin huoneenlämmön.”
https://www.kotivara.fi/avoimuus/
Yritä nyt hyvä mies selvittää edes perusasiat, ettet noin avuttomasti sekoile koko ajan."Meetvurstista alkanut hepatiittiepidemia on vaikea saada kuriin – tässä syy
Kotivara Oy on vetänyt myynnistä alkuvuonna useita eriä meetvursteja. Ruokaviraston mukaan viruksen alkuperän selvittäminen on haasteellista."
https://www.is.fi/kotimaa/art-2000010325372.html
Kannattaisi tosiaan niidenkin kuumentaa riittävästi! - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
"Fritz Pirkka Niinivaara (1919-2010) oli kansainvälisesti tunnettu liha-alan tutkija. Hän kehitti 1950-luvun alkupuolella bakteeripuhdasviljelmän ja sille käyttöteknologian, joilla voitiin varmistaa kestomakkaran kypsyminen. Menetelmä on käytössä kautta maailman. Niinivaara toimi Helsingin yliopiston ensimmäisenä lihateknologian professorina 1961–1983 ja loi lihatieteen suomalaisen tutkimusperinteen ja akateemisen koulukunnan. Hän toimi aloitteentekijänä liha-alan kansainvälisen kongressisarjan luomisessa ja oli kantava voima sen järjestelyissä 30 vuotta.
Lähde: Kansallisbibliografia, Eero Puolanne"
Mikä makkaratehdas tenttumamman mielestä Kansallisbibliografia on, itse laitoit Kotivaran linkin :D:D:DNo ei tuossa väitetä kestomakkaran keksimisestä mitään, tollo.
Tässä esimerkiksi, jo antiikin kreikkalaiset ja roomalaiset tekivät kestomakkaraa. Olet täydellisen tietämätön ruuanlaiton historiasta.
”The origins of summer sausage can be traced back to ancient European cultures, where the need to preserve meat for long periods, especially through the summer months, led to the development of various curing techniques. The practice of curing and fermenting meat was prevalent among ancient Greeks and Romans, who used a combination of salt, smoke, and drying to extend the shelf life of their meat.”
https://www.organicprairie.com/blogs/news/the-history-of-summer-sausage-and-how-it-got-its-name?srsltid=AfmBOor9fRvTzT5C1sAY4ulapGne7a1u_sYGy76l2_LRpK-dQAMxuRyj - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Näyttää rasvaisemmalta kuin ilmoitettu 26%, suomalaisissa jopa 40%, voi olla ylikin .
Jos siinä on ilmoitettu alkuperäinen rasvapitoisuus. Lihastahan haihtuu neste ja usein 100 grammaan meetvurstia ilmoitetaan käytetyn 130–140 grammaa lihaa. Rasvahan ei haihdu, niin sen osuus sitten lopputuotteessa kasvaa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
No ei tuossa väitetä kestomakkaran keksimisestä mitään, tollo.
Tässä esimerkiksi, jo antiikin kreikkalaiset ja roomalaiset tekivät kestomakkaraa. Olet täydellisen tietämätön ruuanlaiton historiasta.
”The origins of summer sausage can be traced back to ancient European cultures, where the need to preserve meat for long periods, especially through the summer months, led to the development of various curing techniques. The practice of curing and fermenting meat was prevalent among ancient Greeks and Romans, who used a combination of salt, smoke, and drying to extend the shelf life of their meat.”
https://www.organicprairie.com/blogs/news/the-history-of-summer-sausage-and-how-it-got-its-name?srsltid=AfmBOor9fRvTzT5C1sAY4ulapGne7a1u_sYGy76l2_LRpK-dQAMxuRyjNykyisestä valmistustavasta olikin kyse, vain tenttumamma valmistaa ruokansa enää nuotiolla kuten kivikaudella :D
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Jos siinä on ilmoitettu alkuperäinen rasvapitoisuus. Lihastahan haihtuu neste ja usein 100 grammaan meetvurstia ilmoitetaan käytetyn 130–140 grammaa lihaa. Rasvahan ei haihdu, niin sen osuus sitten lopputuotteessa kasvaa.
Myytävän tuotteen rasvapitoisuus tietenkin ilmoitetaan, mutta todella korkea tuo 40%.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Myytävän tuotteen rasvapitoisuus tietenkin ilmoitetaan, mutta todella korkea tuo 40%.
Rasvapitoisuus on lisätyn silavan määrä. Lihassa olevaa rasvaahan ei erikseen ilmoiteta. Rasvaista lihaa käytettäessä tuote on tietenkin rasvaisempi mitä numerojen valossa.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Rasvapitoisuus on lisätyn silavan määrä. Lihassa olevaa rasvaahan ei erikseen ilmoiteta. Rasvaista lihaa käytettäessä tuote on tietenkin rasvaisempi mitä numerojen valossa.
"Rasvapitoisuus on lisätyn silavan määrä."
Höpö höpö. Rasvapitoisuus on tuotteen kokonaisrasvapitoisuus.
"Lihassa olevaa rasvaahan ei erikseen ilmoiteta."
Ei ilmoiteta valmistusaineissa, jos se on lihaksessa olevaa rasvaa, mutta silti se lasketaan tuotteen kokonaisrasvapitoisuuteen.
"Rasvaista lihaa käytettäessä tuote on tietenkin rasvaisempi mitä numerojen valossa."
Jauhat paskaa kun et tiedä mistään mitään. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
"Rasvapitoisuus on lisätyn silavan määrä."
Höpö höpö. Rasvapitoisuus on tuotteen kokonaisrasvapitoisuus.
"Lihassa olevaa rasvaahan ei erikseen ilmoiteta."
Ei ilmoiteta valmistusaineissa, jos se on lihaksessa olevaa rasvaa, mutta silti se lasketaan tuotteen kokonaisrasvapitoisuuteen.
"Rasvaista lihaa käytettäessä tuote on tietenkin rasvaisempi mitä numerojen valossa."
Jauhat paskaa kun et tiedä mistään mitään.Heh, kerro ihmeessä kuinka jauhettavaksi menevän lihakimpaleen rasvapitoisuus määritellää?. Esimerkiksi tuo A5 Waguy on 100 prosenttista lihaa makkaramassaan mennessä.
https://crowdcow-uploads.imgix.net/picture/production/ip1530pi4/A5_Wagyu_Striploin_-Share.jpg - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Heh, kerro ihmeessä kuinka jauhettavaksi menevän lihakimpaleen rasvapitoisuus määritellää?. Esimerkiksi tuo A5 Waguy on 100 prosenttista lihaa makkaramassaan mennessä.
https://crowdcow-uploads.imgix.net/picture/production/ip1530pi4/A5_Wagyu_Striploin_-Share.jpg”Heh, kerro ihmeessä kuinka jauhettavaksi menevän lihakimpaleen rasvapitoisuus määritellää?”
Samalla tavalla kuin proteiinipitoisuuskin. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
”Heh, kerro ihmeessä kuinka jauhettavaksi menevän lihakimpaleen rasvapitoisuus määritellää?”
Samalla tavalla kuin proteiinipitoisuuskin.Kerro nyt.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Kerro nyt.
Miksi haluat häpäistä jatkuvasti itsesi tällä valtavalla tietämättömyydellä? Totta kai lihasta ilmoitetaan ravintoarvot. Senhän sanoo lakikin.
13 §
Ravintoarvomerkinnän laskentaperusteet
Ravintoarvomerkinnässä ilmoitettujen arvojen tulee olla keskiarvoja, jotka perustuvat
1) valmistajan tekemään analyysiin elintarvikkeesta, tai
2) laskelmaan, joka on tehty käytettyjen ainesosien tunnettujen tai todellisten keskiarvolukujen perusteella, taikka
3) laskelmaan,joka perustuu yleisesti tunnettuun ja hyväksyttyyn tietoon.
https://www.finlex.fi/fi/laki/alkup/1993/19931496 - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Miksi haluat häpäistä jatkuvasti itsesi tällä valtavalla tietämättömyydellä? Totta kai lihasta ilmoitetaan ravintoarvot. Senhän sanoo lakikin.
13 §
Ravintoarvomerkinnän laskentaperusteet
Ravintoarvomerkinnässä ilmoitettujen arvojen tulee olla keskiarvoja, jotka perustuvat
1) valmistajan tekemään analyysiin elintarvikkeesta, tai
2) laskelmaan, joka on tehty käytettyjen ainesosien tunnettujen tai todellisten keskiarvolukujen perusteella, taikka
3) laskelmaan,joka perustuu yleisesti tunnettuun ja hyväksyttyyn tietoon.
https://www.finlex.fi/fi/laki/alkup/1993/19931496Eli ei mittaustuloksia. Miksi aloit jänkkäämään?
Lihassa olevaa rasvaa ei lasketa, koska sitä ei voi laskea erottamatta rasvaa lihasta. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Eli ei mittaustuloksia. Miksi aloit jänkkäämään?
Lihassa olevaa rasvaa ei lasketa, koska sitä ei voi laskea erottamatta rasvaa lihasta.Tenttumammako se taas trollaa vai oletko oileasti noin tietämätön :D
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Tenttumammako se taas trollaa vai oletko oileasti noin tietämätön :D
Kun loppuu asia-argumentit alkaa jänkkäys. Et vaan osannut kertoa kuika makkaramestari määrittelee lihansa rasvapitoisuuden...
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Eli ei mittaustuloksia. Miksi aloit jänkkäämään?
Lihassa olevaa rasvaa ei lasketa, koska sitä ei voi laskea erottamatta rasvaa lihasta."Eli ei mittaustuloksia."
Ei Jeesus, kuolen nauruun. Miksi ihmeessä yrität ihan joka käänteessä häpäistä itsesi? 🤣
Lakiteksti: "valmistajan tekemään analyysiin elintarvikkeesta"
Analyysi = (kemia) yhdisteen koostumuksen määrittäminen.
https://fi.wiktionary.org/wiki/analyysi
Oletko oikeasti noin saatanan vammainen vai yritätkö ihan tosissasi trollata ja tehdä itsestäsi palstapellen? - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
"Eli ei mittaustuloksia."
Ei Jeesus, kuolen nauruun. Miksi ihmeessä yrität ihan joka käänteessä häpäistä itsesi? 🤣
Lakiteksti: "valmistajan tekemään analyysiin elintarvikkeesta"
Analyysi = (kemia) yhdisteen koostumuksen määrittäminen.
https://fi.wiktionary.org/wiki/analyysi
Oletko oikeasti noin saatanan vammainen vai yritätkö ihan tosissasi trollata ja tehdä itsestäsi palstapellen?Oho, parissa minuutissa vastaus. Melkoinen päivystäjä.
Niin miten se makkaramestari mittaa lihansa rasvapitoisuuden makkaramassaa tehdessään? Kerro nyt ihmeessä. - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Oho, parissa minuutissa vastaus. Melkoinen päivystäjä.
Niin miten se makkaramestari mittaa lihansa rasvapitoisuuden makkaramassaa tehdessään? Kerro nyt ihmeessä.Sanoo palstalla 24/7 trollaava tenttumamma :)
Luepa vaikka tuolta miten rasvapitoisuus määritellään.
http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/laboratorio/elintarvikeanalyysit_rasvat.html
Kerro nyt lopultakin mikä makkaratehdas se Kansallisbibliografia mielestäsi on? - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Sanoo palstalla 24/7 trollaava tenttumamma :)
Luepa vaikka tuolta miten rasvapitoisuus määritellään.
http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/laboratorio/elintarvikeanalyysit_rasvat.html
Kerro nyt lopultakin mikä makkaratehdas se Kansallisbibliografia mielestäsi on?Heh, ai nyt se makkaramestari alkaa suorittamaan analyysejä kesken makkaranteon.
Saat minut nauramaan maha kippurassa.
Olit siis väärässä tässäkin asiassa... - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Sanoo palstalla 24/7 trollaava tenttumamma :)
Luepa vaikka tuolta miten rasvapitoisuus määritellään.
http://www03.edu.fi/oppimateriaalit/laboratorio/elintarvikeanalyysit_rasvat.html
Kerro nyt lopultakin mikä makkaratehdas se Kansallisbibliografia mielestäsi on?Nyt meni tenttumamma hiljaiseksi kun oli jälleen kerran väärässä :D
Ja mittaukset voi tietenkin tehdä missä vaiheessa tahansa, ottaa näytekappaleet vaikka kaupanhyllystä, mutta eihän tenttumamma sitäkään ymmärrä :D - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Nyt meni tenttumamma hiljaiseksi kun oli jälleen kerran väärässä :D
Ja mittaukset voi tietenkin tehdä missä vaiheessa tahansa, ottaa näytekappaleet vaikka kaupanhyllystä, mutta eihän tenttumamma sitäkään ymmärrä :DTenttumamman kemiantietämys rajoittuu yrityksiin poistaa myrkky sinolista :)
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Nyt meni tenttumamma hiljaiseksi kun oli jälleen kerran väärässä :D
Ja mittaukset voi tietenkin tehdä missä vaiheessa tahansa, ottaa näytekappaleet vaikka kaupanhyllystä, mutta eihän tenttumamma sitäkään ymmärrä :D"Nyt meni tenttumamma hiljaiseksi kun oli jälleen kerran väärässä :D"
No, mitäpä tuohon enää lisättävää, jos ensin väität, ettei jauhelihasta pysty mittaamaan ravintoarvoja (energia, rasva, proteiini, hiilihydraatti), mutta sitten ihan itse todistat, että kyllä ne pystyy mittaamaan.
Olet pelle jo niin sekaisin, että väittelet itsesi kanssa ja kumoat omat deluusiosi 😆 - Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
"Nyt meni tenttumamma hiljaiseksi kun oli jälleen kerran väärässä :D"
No, mitäpä tuohon enää lisättävää, jos ensin väität, ettei jauhelihasta pysty mittaamaan ravintoarvoja (energia, rasva, proteiini, hiilihydraatti), mutta sitten ihan itse todistat, että kyllä ne pystyy mittaamaan.
Olet pelle jo niin sekaisin, että väittelet itsesi kanssa ja kumoat omat deluusiosi 😆Heheh, kerrankin tenttumamma myönsit olleensa väärässä, mutta mikset tee sitä kirjautuneena?
- Anonyymi
Aloittajalle: Jotenkin sellainen tuntuma että olen nähnut sellaisia meetvurstitankoja joissakin kauppahalleissa. Googleta sanalla kauppahallit ja etsi sen kautta liha/makkarakauppiaita, voi tärpätäkin.
Roiniset OY ainakin tuo Italialaisia salamipötköjä Suomeen myytäviksi - Anonyymi
Lidlissä voi ostaa hyviä ja edullisia meetwurstitankoja.
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Anteeksi mies
En vaan osaa kohdata sinua ja olla normaali. En tiedä mikä vaivaa. Samaan aikaan tekee mieli tulla lähelle ja kuitenkin578447Mietin aina vain
Minä niin haluaisin nähdä sinut. Ei tuo yhden ainoan kuvan katsominen paljon helpota... Miksi sinä et voisi olla se roh123299Hetken jo luulin, että en ikävöi sinua koko aikaa
Mutta nyt on sitten taas ihan hirveä ikävä jotenkin. Tiedätköhän sinä edes, kuinka peruuttamattomasti minä olen sinuun r262460Palstan henkisesti sairaat ja lihavat
Täällä on sairaita, työttömiä ihmisiä kirjoittelemassa joilla ei ole tarkoituksena kuin satuttaa ihmisiä. Jos eksyt pals1142000Kysely lieksan miehille
Olemme tässä pohtineet tällaista asiaa, että miten on. Tästä nyt on paljon ollut juttua julkisuudessakin aina sanomaleht801950Outoa että Trump ekana sanoutui irti ilmastosopimuksesta
kun Kaliforniaa riepottelee siitä johtuvat tuhoisat maastopalot. Hirmumyrskytkin ovat USA:ssa olleet tuhoisia.3501648Saan kengurakkaan kotiin viikon päästä
Mitä tapahtui? Martina hehkutti tätä stoorissaan reilu viikko sitten, mutta eipä aussimiestä Suomessa näkynyt, vaan tapa2421402FinFamin ryhmät
Älkää hyvät ihmiset luottako tähän tahoon. Ryhmiä on, mutta eivät ne toimi. Ihmisiä savustetaan ulos, vaikka näissä piir01181Olen vähän
Hysteerinen se on totta. Etkai ymmärrä miten syvästi tunnen sinua kohtaan. Ja olet aina lähelläni. Olet osa jo jotain. I101075Osmo Peltola voitti ansaitusti Kultaisen Venlan - Kirvoitti yleisöltä mahtavan reaktion!
JEE, onnea Osmo! Osmo Peltola voitti Vuoden esiintyjän Kultainen Venla -palkinnon. Isä-Peltsin ja Osmon luontoseikkailu661010