Lihavuusvero on mahdottomuus, elintarvikevero ei ole!

LIhavuusvero on jo tunnetusti kuolleena syntynyt ajatus.

Tekoälylle annettiin mahdollisuus luoda oma mallinsa vähentää lihavuutta Suomessa verotuksen keinoin. Tässä on lopputulos.

--

# Terveyspainotettu elintarvikevero

## Raportti

Suomessa ruokavalioperäistä tautitaakkaa lisäävät ennen kaikkea hedelmien ja kasvisten riittämätön käyttö sekä liiallinen suolan ja tyydyttyneen rasvan saanti. Näiden vähentäminen on todettu kustannusvaikuttavaksi keinoksi pienentää väestön sairastavuutta ja siihen liittyviä kustannuksia. Siksi ehdotamme terveyspainotettua elintarvikeveroa, joka kohdentaa veroedut ruokiin, joilla on myönteinen vaikutus kansanterveyteen, ja kiristää veroa tuotteissa, joiden koostumus lisää tautitaakkaa.

Kotimainen mallinnus osoittaa, että sokerivero vähentää makeisten, virvoitusjuomien ja jäätelön kysyntää tuntuvasti ja tätä kautta ylipainoa, tyypin 2 diabetesta ja sepelvaltimotautia. Vuoden 2011 makeis-, virvoitusjuoma- ja jäätelövero oli vaikutuksiltaan noin puolet puhtaasta sokeriverosta. Samalla hedelmien, kasvisten ja kalan veron keventäminen lisää kysyntää ja tukee suotuisia ravintovaikutuksia. Näiden tulosten perusteella vero-ohjauksen terveyshyödyt ovat merkittäviä ja kustannustehokkaita. Ehdotettu malli rakentuu nykyisen ALV-kehyksen (elintarvikkeet 14 %, yleinen 25,5 %) päälle terveysperusteisilla kertoimilla.

Veroprosentti määräytyy reseptiikan ja ravintoarvoprofiilin perusteella; tuoteversiot voivat siirtyä luokasta toiseen reformulaatiolla.

---

## Verotasovertailu eri tuotteille

Tuote Veroprosentti Perustelu
Hanavesi, maustamaton kivennäisvesi 0 % Ei energiaa, ei suolaa
Tuoreet vihannekset, marjat, hedelmät, sienet 0 % Vähäenergiaista, runsaasti mikroravinteita
Peruna, juurekset 0 % Vähäenergiaista, kuitua (valmistuksesta riippuen)
Täysjyväkaura, -ruis, -ohra (jyvät/hiutaleet) 0 % Kuitu ja mikroravinteet, minimaalisesti prosessoitu
Palkokasvit (kuivatut/keitetyt), suolaamattomat pähkinät 5 % Kuitu ja proteiini, vähän tyydyttyneitä rasvoja
Tuore kala, kananmunat 0 % Laadukas proteiini, pehmeät rasvat (kalassa)
Rasvattomat ja luonnonjogurtit ilman lisättyä sokeria 5 % Proteiini, vähärasvaisuus, ei lisättyä sokeria
Täysjyvä ruis-/kauraleipä, vähäsuolainen 10 % Kuitu korkea, suola matala
Vähäsokerinen täysjyvämysli (ei lisättyä sokeria) 15 % Kuitu korkea, ei tyhjiä kaloreita
Maustettu jogurtti (lisätty sokeri) 30 % Lisätty sokeri, tyhjät kalorit
Vaalea leipä (vehnäjauho), suolainen 20 % Jalostettu jauho, suola, vähän kuitua
Kasviöljyt (rypsi, oliivi) 10 % Pehmeät rasvat, energiaa paljon
Kookos-/palmuöljy 50 % Tyydyttyneet rasvat erittäin korkeita
Erittäin vähärasvainen juusto 5 % Proteiini, vähärasvainen
Rasvainen juusto 50 % Tyydyttyneet rasvat ja suola
Vähärasvainen kanafilee 5 % Vähärasvainen proteiini
Prosessoidut leikkeleet, vähärasvaiset ja vähäsuolaiset 20 % Prosessointi, mutta suola/rasva hallittu
Rasvaiset makkarat ja prosessoidut lihatuotteet 50 % Tyydyttyneet rasvat, suola, prosessointi
Sokerilla makeutetut virvoitusjuomat/energiajuomat 50 % Tyhjät kalorit, sokeri
Sokerittomat virvoitusjuomat 10 % Ei energiaa, mutta prosessoitu
Pikanuudelit 50 % Valkoinen jauho, rasva, suola
Leivonnaiset (pullat, croissantit, keksit) 50 % Valkoinen jauho + rasva/sokeri -yhdistelmä
Tumma suklaa (≥70 %) 30 % Sokeria vähemmän, mutta tyydyttyneitä rasvoja
100 % hedelmäsmoothie (ei lisättyä sokeria) 5 % Luontainen sokeri, ei lisättyä sokeria
Lisättyä sokeria sisältävä smoothie 50 % Lisätty sokeri, nestemäiset kalorit
Tofu/tempe 5 % Vähärasvainen/pehmeä rasva, proteiini
Kasviperäiset ”lihan korvikkeet” (kookosrasva, suola) 50 % Prosessointi, tyydyttyneet rasvat, suola
Valkoinen, kuiduton vehnäjauho 10 % Ei kuitua, prosessoitu; kannustaa täysjyvävaihtoehtoihin

--

Tuosta jokainen voisi lähteä muokkaamaan omaan versiotaan, vaikka Eduskunta asiasta lopulta sadan vuoden päästä päättäisikin.