Solar Foods Oyj, lehdistötiedote

Solar Foods Oyj, lehdistötiedote 19.9.2025 klo 12.00

Solar Foods yhdistää voimansa eurooppalaisten yliopistojen kanssa Euroopan innovaationeuvoston auringonvalosta ruoaksi -hankkeessa

Solar Foods on mukana Euroopan innovaationeuvoston (EIC) SOLARSPOON-hankkeessa yhdessä johtavien eurooppalaisten yliopistojen kanssa. Cambridgen yliopiston johtama projektiryhmä hyödyntää Solar Foodsin omaa, hiilidioksidin ja vedyn avulla kasvavaa mikrobia, jota Solar Foods hyödyntää tuottaakseen proteiinipitoista raaka-ainetta Soleinia. Projektiryhmän tavoitteena on kehittää aurinkoenergialla toimiva laite, joka yhdistää fotosynteettiset bakteerit ruokaa tuottaviin mikrobeihin muuttaakseen ilmasta peräisin olevan hiilidioksidin ja typen välttämättömiksi ravintoaineiksi kuten proteiineiksi ja rasvoiksi -- ohittaen perinteisen maatalouden.

Euroopan innovaationeuvosto (EIC) on osa EU:n Horizon Europe -tutkimus- ja innovaatiorahoitusohjelmaa, joka keskittyy läpimurtoteknologioiden tunnistamiseen, kehittämiseen ja skaalaamiseen. SOLARSPOON-projektin 4 miljoonan euron innovaatiotuen myönsi EIC Pathfinder Challenge -ohjelma, joka tähtää radikaalien, uusien teknologioiden poikkeuksellisen rohkeiden ideoiden tutkimiseen ja alkuvaiheen tutkimukseen.

Cambridgen yliopiston Yusuf Department of Chemistry -laitoksen johtamassa nelivuotisessa hankkeessa Solar Foods liittyy huipputason eurooppalaiseen konsortioon, johon kuuluvat myös Tanskan teknillinen yliopisto, Münchenin teknillinen yliopisto ja Imperial College London.

"SOLARSPOON on laaja, akateeminen tutkimusprojekti, joka perustuu kaikkeen siihen, mitä olemme tähän mennessä saavuttaneet. Olemme otettuja saadessamme olla mukana vaikutusvaltaisessa joukossa Euroopan johtavia yliopistoja" , kertoo Solar Foodsin tieteellinen johtaja ja yksi perustajista Juha-Pekka Pitkänen.

Soleinin pitkän aikavälin potentiaalia hyödyntämässä

Solar Foods on valmistanut uraauurtavaa Solein-proteiinia yhtiön ensimmäisessä kaupallisen mittakaavan Factory 01 -tuotantolaitoksessa keväästä 2024 lähtien. Ainutlaatuisessa bioprosessissa mikrobia -- yhtä luonnon miljardeista eri mikrobeista -- kasvatetaan kaasufermentaatiolla, innovatiivisella tuotantomenetelmällä, joka on täysin riippumaton maankäytöstä, säästä ja ilmasto-olosuhteista. Soleinia tuotetaan hyödyntämällä hiilidioksidia ja vetyä, joka tuotetaan elektrolyyserissä veden ja uusiutuvan sähkön avulla.

Jos SOLARSPOON-projekti onnistuu, kehitetty laite olisi ensimmäinen toimiva prototyyppi, joka saavuttaa vähintään kymmenen prosentin auringonvalosta ravinnoksi -muunnostehokkuuden.

"Kehitämme teknologia-alustaamme ja Soleinin tuotantoa jatkuvasti. Olemme tunnistaneet keinon, jolla Soleinin tuotantoa voitaisiin mahdollisesti tehostaa vielä entisestään kehittämällä tapaa, jolla mikrobi saa energiansa. Haluamme tutkia tätä lisää, jotta voimme hyödyntää teknologiamme ja patentoimamme mikrobin pitkän aikavälin potentiaalin. SOLARSPOON-hankkeessa tutkimme mahdollisuutta kehittää integroidumpi laite, joka yhdistäisi elektrolyyserin ja bioreaktorin. Aurinkovoimalla toimiva laite lisäisi entisestään sekä tuotantoprosessin tehokkuutta että energiatehokkuutta, alentaen samalla tuotantokustannuksia", Pitkänen kertoo.

Solar Foods perustaa toimintansa vahvasti Soleiniin, mutta yhtiö tutkii aktiivisesti myös uusia ruokamikrobeja ja on kehittänyt teknisiä menetelmiä niiden muokkaamiseen. Yhtiö on mukana myös toisessa EIC Pathfinder Challenge -hankkeessa HYDROCOWssa, jonka tavoitteena on kehittää mikrobi, joka tuottaa hiilidioksidista ja vedestä sähkön avulla tuotetusta vedystä lehmänmaidon keskeistä ainesosaa beetalaktoglobuliinia