Älä missään nimessä lisää sokeria. Se saa puolukan käymään.
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/98ee3675-5531-4452-927d-49d174605b2c
https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/98ee3675-5531-4452-927d-49d174605b2c
Säilötkö puolukkaa ? Puolukkasurvos tarvitsee säilömiseensä vain oman liemessä
Anonyymi-ap
36342
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 36
Vanhimmat
Minulla on torilta ostettu puolukka pakastettuna ilman sokeria rasioissa.
Torilta ssaki kotimaista.
25 euroa 10 litraa yksityiseltä myynnissä, vuosi sitten ostin jotain 20 litraa, eivät riittäneet koko talveksi, nyt en osta puolukkaa varastoon. En osta mustikkaa varastoon ostan K-Cityn pakastealtaasta sen mikä kuluu ja sitä kuluu ehkä lähemmäs 40 litraa vuodessa.
Miksi ostaakaan isoja määriä, kun voi kuolla kupsahtaa koska tahansa....?
En säilö puolukkaa, en tykkää koko marjasta.
Ei tule syötyä, vaikka hyvä marjahan seon.
Kaupan pakasteesta ostan puolopussin, josta teen vispipuuroa. Sama on mustikoitten laita, valmistan kotona mustikkakeittoa, tulee maukkaampaa kuin kaupoissa myynnissä olevista valmiskeitoista.
Aina omatekemät maistuukin.
Joo, oli hyvä et sokerin vaarasta tiedottivat.
Kaupan pakastemarjojen hinta on viime vuosina noussut valtavan paljon.
Ulkolaisia ei kannata ostaa.
Ruotsalaisia marjoja saa pakasteesta edullisemmin.
Suosin suomalaisia.
eiks puolukassa oo jotain myrkkyä.
sitä ei kaikkien elimistö kestä, mutta kenen, sitä ei tiedä kuin kokeilemalla.
toisten kyllä kestää aivan samoin kuin toisten kestää viinaakin.
eli kokeilemaan
vastaan ny itelleni.
Ei kyllä nyt löytynyt terveyshaittoja.
Mulle vaan 25-30v sitten sanottiin kun kerroin mustikan ja puolukan syönnistä. Sanoi että mustikan syönnin voi kaksinkertaistaa ja puolukan vaikka lopettaa. Puolukkaa ei ainakaan kannata syödä joka päivä eikä paljoa. sanonut lääkärini on jotain 90v ja reipas ja autoileva.
Puolukassa ei ole mitään myrkkyä, älä hulluja puhu.
Puolukka on rahkassa paras marja.
Vispikerman vispaa vatkaimella vaahdoksi, siihen maitorahkapurkin ja puolukkaa puoli litraa, maun mukaan sokeria, kyllä se jälkiruuasta käy.
Keräsin kolme 10 litran sangollista. Jos vielä yhden sangollisen. Ne on pakasteessa, osa survottuna.
Namia, juu.
Kautta maailman sivu on äidit sanoneet että puolukkasurvokseen ei saa lisätä sokeria, koska aiheuttaa käymisen. Miten noin vanha itsestäänselvyys on päässyt unohtumaan nykypäivänä, vaikka on kuinka kokki- ja marttaohjeita lehdissä.
Säilön osan sellaisenaan kokonaisina marjoina pakastepusseissa ja osan survottuna jääkaapissa. Survokset syön jouluun mennessä ja jatkan pakastemarjoilla. Sellaisenaan maustamattomassa jugurtissa. Äsken muuten laitoin hunajaa teelusikallisen mukaan, sattui lukemaan jossakin artikkelissa. Hyvin sopi, otan tavaksi.
Niin, jos pakastimeen sopii, kannattaa sinne ainakin osa laittaa.
Ei survos vanhetessaan parane, väkevöityy vain.
On se puolukka hirmuisen makuista maustamattoman jogurtin kanssa, pistä edes vähän sokeria.
Ei näillä kymmenillänillä kannata itseään ruoskia ja kiduttaa.
Nyt muuten voi tulla karpaloita, kyllä niistä hyvä kiisseli tulee, kun pistää sokeria joukkoon.
Juuri näin meilläkin tehtiin ja ite laitan puolukoita survoten. Tosin tykkään myös puoliraakoja puolukoita keittää sokerin kanssa, tulee mahdottoman hyvää hyytelöä.
Kyllä ne unohtuu vantah tavat ja tiedot, eilen oli lehdessä jttu, talousopettaja ihemetteli kun koulussa oppilaat eivät osaa kuorimaveistäkään käyttää...
Ei minulle ole puolukka liian hapanta, olen myös greippien ystävä ja karpaloiden. Perintöä äidiltä, sain häneltä sellaiset hapot mahaani. Tunnen kun alkaa tehdä mieli, jopa vaatia, jotain hapanta ja kirpeää.
Mihin tuota järkyttävän hapanta puolukkasurvosta käytetään ?
Sehän syövyttää suoliston limakalvot.
Se suojaa suolia, jopa parantaa.
Ainakin maksalaatikko kummasti paranee puolukkasurvoksella. Voi se olla tottumuskysymyskin, mutta hyvältä maistuu.
En oo maistanu tänä vuonna.
Syön puolukoita aamupuuron seassa . Joka syksy ostan 30 litraa suoraan kerääjältä ja pakastan litran pusseissa. Yhden satsin tein aiemmin viinihapolla mehuksi, mutta nykyään sokeriset mehut jääneet vähemmälle samalla kun muukin sokerin käyttö. Siihen aamupuuroonkin riittää teelusikallinen hunajaa pintaan.
Tuo on terveellistä uskoisin.
En säilö mitään, ei ole tarvetta.
Kauppa pakastaa puolestani. Haen sieltä jos maistuu.
Samoin, jos on tarvetta.
Ostan valmista puolukkahilloa. Syksyllä voin kyllä pakastaa muutaman pienen rasiallisen. Pidän puolukasta, liharuokien lisänä.
Kun näkee, miten ulkomaiset poimijat poimii, ei tee mieli ostaa ulkolaisten metsästä poimimia marjoja.
Muutenkin ulkomaisten poimijoiden kohtelussa on epäkohtia..
Kenen poimimia marjoja sitten ostat ?
Kylläpäs oli hyvää pakastepuolukat haarukalla survottuna hyppysellisen sokerin
kera kotitekoisen kaalilaatikon kanssa. Noudatin Ruokajakoti.fi perinteisen kaalilaatikon ohjetta tupla satsina kun kaali oli yli kaksikiloinen. Meirami maustetta ei minulla ollut mutta sen sijaan laitoin kuivattua rosmariinia ja timjamia.