Kysymys lähinnä Timpalle: Muistan lukeneeni jostain, että luovuit jossain vaiheessa sydänmössössäsi naudan sydämestä...? Millä korvasit sen? Pelkällä kalalla?
Sydänmössö
Aquarius
2257
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
En ole Timppa,mutta sydämen syrjäyttänyt raaka-aine on muikku.
Timpan reseptiin on tosiaan tullut muikku sydämen tilalle. Itse olisin hieman varovainen muikun suhteen, sillä muikku kuuluu rasvakaloihin. Toisaalta kyllä rasva on "hyvälaatuista" rasvaa. Sydämen (naudan, tai mieluummin kalkkunan) syöttö perustuu juuri niiden pieneen rasvapitoisuuteen.
Kohtuus kaikessa, niin kaikki menee OK.
-KAri-