Ei ollut kinkun potkaa, joten pilkoin pienen paketillisen pekonia purkkihernariin. Ensin pannulla paistoin pikku paloina sen pekonin. Sinappia lisäsin syödessä, Tulipa maukasta!
Tammikuun keitto
Anonyymi-ap
15255
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 3 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Varmasti tuli hyvää, mutta ostapa kokeeksi Kivikylän purkkihernekeittoa !
Siinä on savupossun hitusia seassa, se on maukasta, vaikka ei hernekeitto
välttämättä tarvitse ollenkaan lihaa.
Syön itse usein Saarioisten kasvishernekeittoa, siinä on porkkananpaloja.
Lämmitin lihakeiton mikrossa, Saarioisten purkin, siinä on aina hyvää lihaa, mureaa.
Ruuanlaitto on helppoa nykyään, kun ei jaksa alusta asti kaikkea tehdä.
Vain kerran viikossa teen itse ruokaa, jotain helppoa ja yksinkertaista.
Tänään herkuttelin. Ostin tarjouksesta pienen savusiian.
Keitin kylkeen perunoita. Laitoin Beceliä kuumien perunoitten päälle ja
eikun syömään ! Siiasta jäi toinen puoli huomiseksi.
Onneksi on mikro.
Teen joka päivä itse ruokaa.
Prosessoituja valmisruokia en osta koskaan.
Aiemmin maksalaatikko kaupasta, mutta niissä on niin huono laatu nyt, että teen senkin itse.
Pinaattikeittokin on herkkua kun sen tekee ihan itse ja syö tuoreena.
Pakastepinaattiakin saa, mutta ostan tuoreena, ja pakastan itse.
Ei prosessoidussa ruuassa vikaa ole. Kaikki ruoka on prosessoitua,
itse keitetyt perunat ja hernekeittokin.
Kuorineen keitetty peruna ei ole prosessoitu.
On se. Keittäminen on prosessoimista.
Näin se on. Kaikki ruuan raaka-aineiden käsittely on prosessointia. Jos syö mustikan suoraan mättäältä, sitä voi sanoa prosessoimattomaksi, mutta jo pakastaminen sitä on, saati mustikkapiirakan leipominen. Vihannesten pilkkominen ja keittäminen on prosessointia. Prosessoinnin avulla ravinnosta tulee turvallisempaa, helpommin syötävää, säilyvämpää ja monipuolisempaa, se ei siis sinänsä ole paha asia. Tietysti kuumennus tuhoaa jonkin verran vitamiineja, joten monet vihannekset syödään raakoina, samoin marjat . Toisaalta esimerkiksi jotkut ulkomaiset marjat kehotetaan keittämään kasteluveden jäämien takia . Joitakin järvikaloja ei pidä syödä raakana, jotkut sienet pitää ryöpätä jne.
Vältettäviä ovat ns. ultraprosessoidut tuotteet, esimerkiksi keinotekoisesti makeutetut ja paljon lisäaineita sisältävät virvoitusjuomat.
Tammikuun keitoksi ehdotan borssia, ukrainalaisten kansallisruokaa. Kaalia, sipulia, porkkanaa, hapankaalia, punajuurta, ehkä perunaa, timjamia, jotain hapokasta, minä laitan sitruunamehua, ja nautitaan smetananokareen kera. Voi tehdä ison kattilallisen ja lämmittää tarpeen mukaan , kunhan säilyttää välillä kylmässä.
Hyvä ehdotus ! Borssi (ukr. борщ ) on maukas keitto, mutta sen tekeminen on aika vaivalloista. Ei tule usein tehtyä. Olen käyttänyt etikkaa (kuten paikalliset)
sitruunamehun sijasta ja vastoin sääntöjä creme fraichea smetanan sijasta,
koska se on kevyempää ja maistuu minulle paremmin.
Reissut Kiovasta muualle oli seikkailuja - Tupolevilla.
Milloin ?
Mitä järkeä on tuollainen, jos haluaa syödä hernekeittoa? Tuollaiset pekonilisukkeet vie maun hernekeitosta, se muuttuu pekonikeitoksi.
Samaa mietin, mitä se pekoni tekee hernekeitossa, mutta makunsa kullakin.
Borssista syntyi taistelu Ukrainan ja Venäjän kesken.
Ukraina voitti.
https://yle.fi/a/3-12520532
Ei saa enää hyvää luista soppalihaa. Siispä tein keiton jauhelihasta. Helppo tehdä pakasteen juuressuikaleista ja pari pottua mukaan, Nopeasti valmistuu, ei kulu paljon sähköä.