Mitenkäs punainen chili säilötään?
chili
olisko tietoa?
31090
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Chili säilötään perinteisesti kuivaamalla. Jos hedelmät saavat olla kasvissa niin kauan, että ne alkavat muuttua hieman ryppyisiksi, eli alkavat jo kuivaa, niin ne kuivuvat helposti huoneenlämmössä ilmavassa paikassa. Jos kuivattaa tuoreita punaisia chilejä, on ne hyvä halkaista ensin ja sitten kuivattaa (siemenineen). Chilejä voi tietenkin säilöä kuten paprikaa, etikkaliemeen. Paprikan ohjeita löytyy keittokirjoista ja varmaan netistäkin. Myös paloina pakastaminen onnistuu samoin kuin paprikalla. Ei tarvitse käsitellä mitenkään ennen pakastamista. Unkarilainen mieto chili esittäytyy osoitteessa: http://www.cedunet.com/~rte47
(Hyvänmakuiseen) etikkasäilöntään ohjeet: http://maailmankuva.com/reseptit/ruoan-sailonta/etikkasailonta-chileille/996
Savustaminen on yksi parhaimpia säilöntä tapoja.