Ulkomaiset hedelmät kuten banaani ei ole omavaraista

Katsoppa elintarviketietopankki finelistä ravintoarvot niin huomaat että banaani ei ole erityisen ravitseva kuten ei muutkaan hedelmät.
Täysjyväviljat ja palkokasvit sekä siemenet ovat ravitsevinta ruokaa.
Vihanneksista, hedelmistä ja marjoista saa lähinnä muita tärkeitä fytokemikaaleja kuten flavonoideja.
Hedelmissä on enimmäkseen hiilihydraatteja joista erityisesti fruktosia.
Tärkeintä mitä hedelmistä ja marjoista saa on flavonoidit ja niiden ansiosta ne ovat terveellinen sokerin löhde toisin kuin taloussokeri tai sen lähteet piilosokerina.
Omenan kuoressa on huomattavasti enemmän tärkeitä flavonoideja kuin banaanissa jonka kuoria ei voi syödä. Omenassa on mm. kversetiiniä ja kemferolia.
Sanontakin sanoo että "omena päivässä pitää lääkärin loitolla".

Banaanillä on suuri ns hiilijalanjälki. Koska se tuodaan enimmäkseen etelä ammeriikasta.
Himankalaisella omenalla on mitättömän pieni hiilijalanjälki kun se tulee Kokkolan naapurikunnaata Himangalta.

Liha kal a ja maito ovat myös terveelliä.

Anonyymi00006 kirjoitti:

Liha kal a ja maito ovat myös terveelliä.

Lihojen hemirauta aiheuttaa paksuun suoleen päästyään vapaita happiradikaaleja. Erillaiset lihat ovat suurin syy yleiseen paksunsuolensyöpään.

Grillaaminen tuottaa syöpää aiheuttavia karsinogeenejä ja lihan säilöntäaine nitriitti on myös syöpää aiheuttava. Olut ruokajuomana lisää syöpä riskiä koska sekin on syöpää aiheuttava.

Vesistöjen saastumisen takia kalat eivät ole enään nykyaikana puhtaita vaan sisältävät ympäristömyrkkyjä. Mm dioksiinia ja metyylielohopeaa. Syöpää aiheuttavia.

Lehmän maito ei ole koostumukseltaan ihmisravinnoksi soveltuvaa ja monilla onkin laktoosi-intoleranssisekä. Se aiheuttaa myös muita allergioita sekä tulehduksia.
Utareet tulehtuu monesti lehmien liiallisen lypsämisen takia ja tulhdusta siirtyy maitoon. Maidolle on tietty yläraja tulehdus mikrobeille, mutta se ei ole niin alhainen että se poistuisi kokonaan pastöroinnin elikkä iskukuumennuksen jälkeen. Puhumattakaan raaka maidon haitoista mitkä voi siurtää kaikki taudin aiheuttajat lehmästä maidon kautta ihmiseen.

Edellä mainituissa on kaikissa myös antibiootti jäämiä ja voi olla antibiootti resistenssejä bakteereita.

Hyvä ja kannattaa valita himankalaista perunaa lähiruokana. Ekolisesti pieni hiilijalanjälki. Pienillä teoilla on suuri vaikutus.

Kannattaa myös laittaa kasvisproteoinia eläinperäisen proteiinin tilalle.

Hyviä kotimaisia kasvisproteiinin lähteitä on finola hampunsiemenet, härkäpavut ja speltti.

Hampunsiemeniä voi laittaa spelttileipään ja kaurapuuroon sekä härkäpapujen joukkoon.

Hampunsiemeniä saa myös kuorittuna, rouheena ja eri vahvuisina proteiineina. Hamppuöljy on myös terveellistä(omega3,jodi).

Mukaan kotimaista luomu porkkanaa(A-vit.), lehtikaalta, hapankaalta, parsakaalin ituja, alfalfa ituja(B5-vit.) ruskeitasieniä jotka on ollut auringossa(D-vit.), hoirtoiltavia villivihanneksia salaattiin ja fermentointiin(B12-vit.), kylmäpuristettua luomu rypsiöljyä(omega3,E-vit.).

Puolukka on hyvä suolistolle, mustikkaa munuaiselle ja ääreisverenkierrolle, luomu tomaattia sydämmelle ja verenkiertoelimistölle.

Kyllä himangan omenat on silti vaan eettisempi ja ekologisempi valinta.
Banaani on fruktoosi sokerisempi, muttei yhtä terveellinen koska siinä on vähän flavonoideja.
Makeanhimoon auttaa kauran kromi joten sitä syömään tai sitten päärynää sen lähteenä jos pakko saada jotain makeaa.
Kaurapuuroon voi laittaa terveellisiä marjoja makeutta antamaan niin menee herkkusuultakin alas.
Makeanhimo johtuu insuliiniresistensssistä ja se kromin puutoksesta.
Marjat ovat terveellisempi fruktoosi sokerin lähde koska niissä on flavonoideja joita ilman puhdas taloussokeri tai piilosokeri ruokkii huonoja suu ja suolistobakteereita.

Porkkana ei todellakaan ole mistään perseestä vaan kasvimaan multapenkistä eikä nykyään käytetä lantaa lannoitteena vaan muita lannotteita. Elikkä turha verrata sitä paskaan.
Paksut teholannoitetut porkkanat maistuvat tosin puisevalta, mutta koitappa valita semmoisia pienempiä tuoreita, kirkkaan oranssin värisiä niin maistuu hyvälle.
Ei riitä että ostaa pussin porkkanaa vaan pitää osata valita parhaan makuiset.

Kerta kaikkiaan jos otat vaan itseäsi niskasta kiinni niin on helppo laittaa kun kaadat vain sopivan pienet perunat kattilaan ja vettä päälle sekä kiehautat. Merisuolaa kannattaa tietysti laittaa mukaan.