Olis kiva kuulla onko kukaan käynyt syömässä Kukkolalla sushia?
Mielenkiinnosta tutkin noita ruokakaupoissa saatavia sushipakkauksia.
Esim. Leroy sushi 10kpl umai ASC,MSC. 320g.
Lisäaineet kiinnostaa ja niitähän löytyi pilvin pimein.
Esim.vaikka tämmöisiä:
-E1420, E1412, E160, E621, E635,
-E960, E954, E330, E 133,E551, E440
-E270, E415, E202, E211, E160, E412, E202
Tämmösiä muutamia noissa valmis pakkauksissa+ vielä muitakin haitallisia aineita
Mielenkiinnosta tutkin noita ruokakaupoissa saatavia sushipakkauksia.
Esim. Leroy sushi 10kpl umai ASC,MSC. 320g.
Lisäaineet kiinnostaa ja niitähän löytyi pilvin pimein.
Esim.vaikka tämmöisiä:
-E1420, E1412, E160, E621, E635,
-E960, E954, E330, E 133,E551, E440
-E270, E415, E202, E211, E160, E412, E202
Tämmösiä muutamia noissa valmis pakkauksissa+ vielä muitakin haitallisia aineita
Vastaukset 26
Vanhimmat
Oli porukkaa kun kotipakettiin hajin. Tosi hyviä olivat, toivottavasti tekevät toistekkin. Täyskymppi
Kukkola kehittää koko ajan uutta ruokatarjontaa tänne. Hyvä Kukkola!
Onpa lyhyt lisäaine eli E luettelo!
Sushi on nyt jostain syystä nostettu tikun nokkaan.
Aivan suotta. Katsopas jonkun muun teollisen tuotteen lisäaineet.
Niinpä. Esim. Scan burger pekoni . Kaikkine lisukkeineen 25erilaista lisäainetta.
Varmaan noissa muovisissa sushi valmis pakkauksissa enemmän säilöntäaineita,että säilyvät kaupan hyllyllä
Näin on.
Iso peukku Kukkolan väelle 👍👍 Kyllä oli hyviä 👍👍
En tiennytkään että ex-Haapakanteleen keittiö ja kylmätilat mahdollistavat nykyisin määräykset täyttävän ja turvallisen Sushi buffan tekemisen?
Lounaskeittiön lisäksi Scanburgerin rasvakeittimet ja paistotasot.
Pitäisihän sitä olla erilliset tekopaikat,kylmiöt ja pakastimet niin tarkkana saa kokki olla ettei kiireessä asiakkaille käy kuin Duplantikselle joka söi vääärässä ravintolassa ennen suoritustaan..
Mutta aika näyttää miten muuttuvassa markkinatilanteessa ne isot investoinnit uusiin suurkeittiölaitteisiin ja ilmastointiin maksavat itsensä takaisin.
Osaajat tekee. Ja osaajat osaa.
Kateelliset vinkuu vali vali ja uikuti uikuti.
Tässä kukaan kateellinen ole.
Asiallisia kysymyksiä pidetään kateutena.
Mikä sitten on, kun pitää ammattilaisten ammattitaitoa kyseenalaistaa?
Niin siis onko tämä Kukkola itse vai vaimo käynyt vuosikausien sushi kokkikoulutuksen?
Eli kumman ne aidot sushiveitset ovat?
Suomi on pullollaan sushiravintoloita ja sushien valmistajia, kuten esimerkiksi nämä kauppojen sisällä toimivat sushinvalmistusravintolat.
Kaikilla rav. alan koulutusta, mutta aivan horinaa puhua jostain VUOSIEN sushikoulutuksista.
Ei mitään viittausta paikalliseen- mutta ravintola- alahan
on tunnetusti suurimpia harmaan talouden alueita rakennusalan ohella että ei ne vero, työsuojelu, rakennus , terveys, alkoholitarkastajat välttämättä ehi niitä haarukanmalleja enää syynäämmään :)
On kyllä markettien valmis sushit jotka miltei härskiintyneet ja ilta alessa täys🤮🤮 Vähän niinku Lago di pudas...
Perusplättyjä on pakastealtaissa kylmätiskeissä takeaway paistopisteissä ja monentasoisissa ravintoloissa.
Mikäli on joskus saanut laadukkaassa sushiravintolassa missä kokki leikkaa kalat asiakkaan nähden niin..
Kyllä.
Eroja on myös vesissä ja vissyissä
Niillä kauppojen Sushi King ym. on tietty aikaraja, tunti tai jotain ja silloin ne siirtää niitä myymättömiä niihin ale plattereihin.
Ei niissä mitään ilta-alea sokkarin tapaan ole.
Ne myydään pääsääntöisesti heti valmistuksen jälkeen. Ja katkeamaton kylmäketju pitää homman kunnossa.
Täällähän alkuperäisessä sushi ketjussa hypetettiin miten päivän tiskissä härskiintyneitä k-susheja myydään ilta alessa ja ovat kuulemma herkullisia.
Niin, ne ovat juuri sen ketjun määrittelemän aikarajan ylittäneet. Kukaan ei ole puhunut, että ne ovat päivän tiskissä lojuneita ja härskiintyneitä. Siihenhän puuttuisi jo terveysvalvonnan viranomaiset.
Onko nämä Kukkolan sushit nyt sitä lähiruokaa jota perään kuulutetaan?
Täällä kun toivotaan myös paikkakunnan perinneruokia.
Semmoisia olis toiveissa saada
Eikös huomenna ole taasen tarjolla sitä jauhelihapottumuussimössöä?
Miltei aito perinneruoka ???
Lähiruoan lähtökohta on se, että ihminen tietää, mitä hän syö. Kenen viljelemiä pottuja tai juureksia. Mistä kala tulee, kenen liha-tilan lihaa on tarjolla?
Onhan kaupunkienkin kalatiskillä tieto, että mistä on pyydetty ja koska. Samoin on lihan kanssa, eli että miltä tilalta ja eränumerot.
Jossain päin Suomea on tehty pilotointeja, ja esim. koululaisten kouluruoan menekki on kasvanut roimasti, kun he tietävät mistä ruoka on peräisin.
Ja antaahan lähiruoan tarjoaminen sen esimerkin, että paikallisia raaka-aineita oikeasti arvostetaan. Ja lähiruoka on puhdasta. Ulkomaan lihoissa on kenties mitä. Ulkomaan marjoissakin listeriavaara.
Kun mennään terveys edellä, niin sitten se on lähiruoka.
Niin Kiinalaista Puolukkaa.
Käyhän ne jäämeren kalatkin mutkan Kiinassa jossa ne sulatetaan käsitellään pakataan jäädytetään jonka jälkeen rahdataan takaisin tänne Pohjolan perukoille markettien pakkaskaapeihin.
Juu. Kyllähän on typerää. Ensin rekalla Helsingin lentokentälle. Sitte Kiinaan, jossa leikataan fileeksi. Sitten takas Suomeen. Melekost hommaa lennättää noit norjan kassilohia. Ja ilmasto "kiittää".
Ja nyt on kuulemma sokeristen uolukkasoseidenkin, oliko pirkka vai coop, niin puolukat on kiinasta.
Minäkin tiedän aina mistä Maivat ovat peräisin ja saan ne pyyntituoreena kylmään.
Välttämättä ei eded tarvisi puhkoa mutta lapset tykkäävät niin halstratusta kuin savustetusta Maivasta.
Parisataa grammaa/ syöjä ja yksi ylimääräinen 300 grammaa kun varaa nii..
Juu näin on. Oulussa pitää satamassa piipahtaa, että saa sitä tuoretta lähiruokaa. Kylmälaukut mukana tottakai. Ja jopa on taas lysti herkutella!
Niin aina kun on lääkärireissu kysytään onko tarjolla.
Kylmälaukku ja jääpussi.
Joskus kun on vielä kunnon ahventa liki kiloisia niin ostan kolme tai neljä mutta haluttuja ovat.
Mitä tulee tähän sushi hypetys yritykseen niin,,,
Kyllä se tiedetään mistä tätä k sushia saa. Ei vaan kuulu ostoslistalle.