Mustikkapiirasta olisi nyt hyvä saada

😊

Eiköhän sitä aina reissumiehelle pikku siivu jostain lohkea. Kannattaa varuiksi kysellä useammaltakin, niin tiijä vaikka saat useammankin kyläpaikan.

Löytyy ja leivoin muropohjan johon lisäsin kardemummaa vähän niinkuin pullataikina ja vuokaan kermaviili ja mustikat.

menee koko pska päivässä kun pyöräytän

olepa siis nopea

voita 🧈
munaa🥚
piimää 🥛
jauhoja
sokeria🍶
kardemummaa
kotimaista omenaa🫝
fariinisokeria
sitruunanmehua🍋
kanelia
Omenapiirakka vuokaan ja tarjoiluun
vaniljakastiketta tai vaniljajäätelöä.
16 palaa herkutteluun kavereille.🥄

Mustikkapiirakka pullataikinaan. Tämä resepti johdattaa minut yhteen varhaisimpaan lapsuuden makumuistooni. Muistan kesäpäivän, mustikoiden mehukkaan kiillon piirakan päällä, tuoksun keittiössä, äidin hääräämässä kulhojen ympärillä ja uunista tulleen piirakan, joka nostettiin jäähtymään lieden päälle. Oi tämä piirakka nostattaa makumuistot esiin todella vahvasti. Viikonloppuna listalla tehtäväksi ja lasi maitoa siihen kylkeen.

Tein ensimmäisen kerran Kinuskikissan ohjeella mustikkakukko ja kermavaahtoa päälle.
Syötävän hyvää, nam

Taikina
300 g
voita

1 1/2 dl
sokeria

5 dl
ruisjauhoja

1 1/2 dl
vehnäjauhoja (tai ohrajauhoja)

2 tl
vaniljasokeria

1 1/2 tl
leivinjauhetta

Täyte
8 dl
mustikoita

1/2 dl
perunajauhoja

1 rkl
sokeria

Milloin oot viimeeksi syönyt uuniomenia? Toivottavasti siitä ei ole niin pitkä aika kuin mulla ennen viime maanantaita. Meillä oli silloin ystäviä illallisella ja jo ulkoistettuani jälkiruuan vieraiden kontolle, tajusin että kotoahan lyötyy uuniomena-ainekset. Vieraille jäikin sitten vain jäätelön hankinta.

Makean Kirpakat Puolukkamuffinssit
Ohje 12 kpl

3,5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1,5 tl leivinjauhoa
100 g voita
1,5 dl piimää (tai maito tms.)
2 munaa
2 dl puolukoita

Sulata voi mikrossa ja
anna jäähtyä hetki.
Sekoita kaikki kuivat aineet kulhossa.
Sekoita voi, muna ja piimä toisessa kulhossa.
Yhdistä muna-piimäseos ja kuivat aineet kääntelemällä nuolimella (älä vatkaa).
Kääntele jäiset tai tuoreet puolukat sekaan varovasti käännellen.
Asettele paperiset vuoat muffinipellille ja jaa taikina vuokiin.
Paista 175-asteisessa uunissa keskitasolla noin 25 minuuttia.

Vinkki! Kokeile vaihtaa ohjeen puolukat mustikoihin tai vadelmiin (tai mihin tahansa muihin marjoihin):)

Päärynä-Kaurapaistos
Noin 8 annosta

8 (kotimaista) päärynää
1 vaniljatangon siemenet
100 g voita (tai maidoton margariini)
3,5 dl kaurahiutaleita
0.75 dl sokeria (tiiviiksi puristettuna)
1 tl vaniljasokeria
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen.
Kuori ja halkaise päärynät sekä poista siemenkodat. Lohko päärynät ja laita suoraan uunivuokaan vaniljan kanssa.
Sulata voi kattilassa ja lisää sulaneen voin joukkoon kaurahiutaleet. Sekoita lopuksi joukkoon sokeri ja vanilja.
Sekoittele kunnolla ja levitä seos päärynöiden päälle.
Paista paistosta noin 30 minuuttia uunin keskitasolla.

Anna paistoksen jäähtyä hetki vuoassa ennen tarjoilua.
Tarjoile lämmin päärynä-kaurapaistos vaniljakastikkeen tai luonnonjogurtin kanssa. Tämä on taivaallista.

Puolukkamuffinssien resepti sekä päärynä-kaurapaistoksen ohje, joka tarjoillaan vaniljakastikkeen tai jogurtin kanssa kuullostaa hyvältä.

Ei ole. En ikinä leivo mitään.

Kahvilat on sitä varten/ mielitekojen varten. Tai oma keittiösi.
Jos haluat tavata, niin leivot itse ja kutsut naisen.

Myöhästyit. Viikko sitten oli.