kertokaapa mitä hyvää voisin tehdä mustaherukoista,muuta kuin mehua? meillä on paljon ylimääräistä ja tutuillakin tuntuu olevan jo tarpeeksi... oilisiko joku hyytelö tai hillo hyvää? meillä ei ole kellaria kyllä eli voisiko sitä sitten myös pakastaa...
mitä mustaherukoista
nuori emäntä
103299
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
vinkkuu =P
vaihtoehto... meniskö lie sitte sekään kaupaksi...voishan tuota kokeilla!
Pakasta ihmeessä.. Sellaisia sopivan pieniä annoksia. Niitä on sitten talvella ihana napostella. Itse laitan herukat terttuineen pakkaseen, toisiin laitan ripauksen sokeria, toiset jätän ilman. Tertut ovat myös kauniita kakun koristeita. Ja ovathan mustaherukat oikeita vitamiinipommeja!
Kokeileppas tehdä myös mustaherukkahyytelöä. Se vasta namia onkin.
tuo hyytelö kävi itelläkin mielessä,joskus on koulussa ollu jotai hyytelön tapasta jossa marjat on ollu kokonaisina. miten ton sit vois säilöä kun ei ole kellaria, voiko pakastaa? jääkaappiinkin ehkä alahyllylle vois mahtua... oisko sulla hyvää ohjetta ?
saat niistä tehtyä talvella rahkajälkiruokia, noit käyttää juustokakkuun, hedelmäsalaattiin, leivontaam jne. Pakastetuista herukoista saa myös tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa tehtyä ihanaa nektaria, joka on oikea vitamiinipommi.
Keitä hiljaisella tulella mehuksi, siivilöi siemenet ja kuoret, ja lisää hillosokeria. Lienee reseptikin pussin kyljessä. Jos ei niin pane hiukan enemmän sokeria kuin mehuun olet pannut. Tölkitä purkkiin, ei pulloon, sulje ja odota. Hyytyy itsekseen.
On kaunista ja maukasta kanan ja lihan kanssa.
Itse pakastan herukoita sellaisenaan pussiin, sulatan niitä talvella pieniä määriä kerralla ja soseutan joko sinällään tai jonkun muun marjan / marjojen kanssa ja syön viilin, jugurtin, myslin, yms. kanssa. Itse inhoan kaikissa marjoissa niitä siemeniä, joten soseutan kaikki ihan "vauvamössöksi", nam...
tee kiisseliä.
Me teemme kaikki viinimarjat höyrymehuksi ja pakastamme. Mehusta saamme laimentamalla hyvää juomaa. Osasta teemme kotiviiniä ja se käy hyvin illanistujaisissa hyvien ystävien kanssa.
Kun pakastetut marjat ovat kokonaisina lautasella, laitan kuuman puuron päälle. Näin aamupuuron mukana tulee vitamiinipommi joka aamu. Lisään siihen vielä jogurttia, jota teen itse, joten hyvää on ja maha toimii hyvin. Pakastettuna ei tarvitse otta koko latikkoa pois pakkasesta, vain sen mitä tarvitsen. Tarpeellinen määrä lähtee hyvin irti kokonaisina.