norssi/kuore/Osmerus eperlanus

iktyonomi

Olen jo pitkään ihmetellyt mistä tulee se myytti norssin "hajurauhasesta"? Toiset sanovat että se on kalan niskassa, toiset taas kertovat sen olevan rasvaevässä.
Kala-alaa opiskellessani ei niiden vuosien aikaan ainakaan minulle selvinnyt tämän olemattoman rauhasen sijainti. Enkä ole löytänyt yhdestäkään kirjasta tietoa tuosta oudosta elimestä. Kirjallisuudessa mainitaan vain aina "pistävä, kurkunomainen haju", mutta ei kerrota mistä se johtuu. Eli osaisiko joku kertoa sellaisen opuksen, missä kerrotaan jotain norssin hajurauhasesta? Epäilen kuitenkin ettei tästä ole mustaa valkoisella...

2

1143

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • KK

      Onkin aikas kinkkinen juttu, koska en ole sitä liioin löytänyt.
      Mutta esim. Merikarvianjokeen nousee norssia hyvinkin runsaasti, jokivarren asukkaat niitä sitten sieltä lippoavat.
      Olen syönyt paistettua norssia, ja tosi vanhan kalastajaeukon laittamana.
      Hän katkaisi pyrstöstä n.5cm pois, perkasi, ja paistoi voissa, niinkuin silakatkin, ja hyvää oli, eivätkä haisseet.

    • räpsööläinen

      Norssin hajurauhaset ovat niskassa, peratessa katkaistaan niskasta 1 cm, niiin jää enää mieto normaali kalan tuoksu, oli sitten jääkaapissa tai paistinpannulla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Riikka runnoo: datakeskuksille tulee UUSI yritystuki

      "Suomen valtio erikseen tukee esimerkiksi kryptovaluuttaan tai aikuisviihteeseen tai muuhun keskittyviä datakeskuksia."
      Maailman menoa
      43
      2130

    2. Eläkeläiset siirrettävä muuttotappioalueille

      Joutoväki pois ruuhkauttamasta elättäjien arkea. Samalla putoaa jokaisen asumiskulut ja rahaa jää enemmän kuluttamiseen.
      Maailman menoa
      171
      1893

    3. Onko kivaa jättää

      elämän suurin rakkaus hiljaisuuteen?
      Ikävä
      116
      1310

    4. En kerro nimeäsi nainen

      Sillä olet nyt salaisuus jota kannan sydämessäni. Tämä mitä tunnen ja kuinka sinuun vahvasti ihastuin on jo niin erikoin
      Ikävä
      71
      1150

    5. Mitä haluaisit sanoa hänelle tänään?

      Kerro tähän viestisi. 🍭🍡🍦
      Ikävä
      96
      942

    6. Olet kiva ihminen

      En kiellä sitä yhtään. Sinussa on hyvin paljon erinomaisia puolia, enemmän varmasti kun meissä muissa. Sitten on puoli
      Ikävä
      73
      889

    7. Auta mua mies

      Ota vielä yhteyttä, keksi oikeat sanat että vuosien ajan kasvanut muuri murtuu meidän väliltä vaikka aluksi vain vähän.
      Ikävä
      78
      849

    8. Uuden upotuskasteen vaiettu ongelma

      Alkuseurakunnan kaste oli useamman vuosisadan upotuskaste, joka toimitettiin joko ulkona luonnon vesistöissä tai kasteki
      Kaste
      43
      836

    9. Ja tääkin vielä...

      Kukakohan on valittanut, Salmiko itse? https://www.viiskunta.fi/rehtori-valittiin-ahtarissa-ilman-hakumenettelya-o/13479
      Ähtäri
      31
      772

    10. Minkälaisen viestin toivoisit saavasi?

      Miehelle.... Helpota vähän.
      Ikävä
      54
      691
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt