Tässä ihmettelen, kun kun lähes kaikki kehuvat kanttarellia ja suppilovahveroa parhaiksi sieniksi.Minusta ne ovat kaikkein mauttomimpia, ainakin yksinään. Parhaalta maistuu minun suussani sekoitus erilaisia sieniä,haperoita,tatteja,vähän mausteeksi rouskuja. Kerran löysin hyvän esiintymän mustavahakkaita; ihme kyllä aivan toukattomia.Niistä tuli paras muhennos, mitä olen ikinä syönyt. Löytäisipä samanlaisen vielä joskus.. Kertokaapa muutkin makuasioistanne.
Parhaat sienet?
Makuasia
11
4804
Vastaukset
- Kullakin omansa
Minulla samat tuntemukset kantarellin ja suppiksen ainutlaatuisuudesta.
Susikkejani ovat ukonsieni(löydän vain kovin harvoin),lampaankääpä ja leppärousku ja nimenomaan männynleppärousku.- kerään harvoja
Tatti, kantarelli, mustatorvisieni, suppis (tosin maistuu viime syksyn jälkeen enää keitossa).
Kehnäsieni ja mustavahakas jotenkin liian makeita, kantosienet yöks.
- EssiLiina
Olen kanssasi samaa mieltä. Varsinkin suppis on mielestäni omituisen makuinen ja varsi on varsin epämielyttävä. Tosin suurin osa ihmisistä eivät uskalla kerätä muita sieniä, mistä johtuu näiden kahden suosio.
Oma mieltymyksiäni ovat: Ukonsieni, vaalea orakas, jauhosieni, korvasieni, Tuoksuvalmuska... Haperot, ala-arvostettu sieni ehkä matoisuutensa vuoksi. Pienet haperoiden hatut leivitettynä ja kokonaisina paistettuna. Suosittelen! - Rouva Dostojevski
Suosikkejani ovat mustavahakas, mustatorvisieni, lampaankääpä, vaalea orakas, herkkutatti. Suppiksia kuitenkin löytyy eniten ja helpoiten, joten niitä tulee syötyäkin ehkä eniten. Ne ovat vielä helposti säilöttäviäkin, kuivaamalla, joten eivät vie tilaa pakastimessa.
Rouskuja en poimi yleensä ollenkaan, kun kerran helpomminkin käsiteltäviä sieniä on saatavana.- Kek
No tottahan on, että rouskujen kanssa joutuu keittelemään. Mutta jos kerää satakunta litraa kerralla ja keittää kahdensadan litran padassa, niin käsittelyyn ei mene kuin tunnin verran. Ja niitä syö koko talven. Eikä rouskun makua voita mikään.
- paitsi
Ei ole sienisalaatin teossa suolarouskun voittanutta!
Jäätpähän yhdestä hyvästä paitsi. - Rouva Dostojevski
Kek kirjoitti:
No tottahan on, että rouskujen kanssa joutuu keittelemään. Mutta jos kerää satakunta litraa kerralla ja keittää kahdensadan litran padassa, niin käsittelyyn ei mene kuin tunnin verran. Ja niitä syö koko talven. Eikä rouskun makua voita mikään.
No en ihan usko että tunnissa keittää ja purkittaa sata litraa rouskuja :-o
Eikä kahden hengen taloudessa ole tarvetta eikä säilytystilojakaan niin suurelle määrälle. Sen takia suosinkin kuivaamalla säilöttäviä sieniä, ne kun menevät pieneen tilaan ja säilyvät useita vuosia. Joka syksy kun ei ole hyvä sienisyksy. - Rouva Dostojevski
paitsi kirjoitti:
Ei ole sienisalaatin teossa suolarouskun voittanutta!
Jäätpähän yhdestä hyvästä paitsi.Sienisalaatti ei kuulu repertuaariin, en syö sitä kotona enkä muuallakaan. Että siitä jättäydyn paitsi ihan vapaaehtoisesti.
Kyllähän rouskut hyviä ovat ruoanlaitossa maultaan, mutta kun helpompiakin (ja yhtä hyviä) on tarjolla, niin jätän rouskut niille jotka niitä todella arvostavat ;-)
- Lapissa nämä
hei
Lapissa asuvana suosikkisieniäni ovat nämä... suosituimmat ensin.
Karvarousku, haaparousku. Leppärousku tietysti olisi number one, mutta sitä harvoin löydän. Kangasrousku. Voitatti, herkkutatti (ei niin paljon löydä), kangastatti -ihana ja mieto. Huhtasieniä jos löydän, hienoa! Korvasieni, joskus kiva syödä.
eteläisemmissä olosuhteissa poimisin tietty kantarellia ja herkkutattia. Sekä suppilovahveroa!
rouskusalaatti, nam nam! - hac
Tässä keskustelussa : ihmisä jotka eivät osaa tehdä kanttarelleja tai suppiloita menettämättä niistä makua.
Tänään just söin tuoreista mustatorvisienistä tehtyä muhennosta, Hyvää mut ei kaunista. lisäkkeenä oli paahdettua kuhaa ja kasvisgratiinia.
lampaankääpä ja vaaleaorakas tämän syksyn opettelu listalla, etenkin lampaankääpä on hyvää sipulin kans paistettuna.vaaleaorakaskin on hyvää, tänään vain ei löytynyt hyviä yksilöitä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Nasima löi Jussille luun kurkkuun
Nasima kertoi ettei Jussi sovi puhemieheksi, koska sallii rasismin. Mihin toimiin perussuomalaiset ryhtyvät? Kuka nouse2737008Razmyar on säälittävä - puhemiehellä ei ole mitään syytä ottaa kantaa tähän "silmäkohuun"
jonka toimittajat sai aikaan. Asia ei kuulu puhemiehelle millään lailla. Razmyar haluaa taas vaan huomiota. Mutta jos r534953Pitkän linjan yritysjohtaja: Suomen tapahtumat eivät ole Aasian kärkiuutinen
Viimeaikaista kohua on käytetty sisäpoliittisena lyömäaseena, Thomas Zilliacus sanoo. – Koska asiaa kuitenkin kommentoi1004481Siviilipalvelusmies Halla-aho normalisoi rasismin perussuomalaisissa
SMP:n tuhkille perustettu puolue ei ollut ihmisiä vastaan, vaan instituutiokriittinen. "Missä EU - siellä ongelma", oli94286Suomalaisilta vaaditaan valtavasti suvaitsevaisuutta - miksi sitä ei vaadita muslimeilta
Suomalaisilta vaaditaan kaikkea, pitää olla suvaitsevainen ja hyväksyä vieraiden tavat, rasisti ei saa olla jne. Miksi s413789Juuri Suomen valtamedian toimittajat teki "silmävääntelystä" sen kohun
ja ilmeisesti ottivat yhteyttä myös ulkomaisiin medioihin, että katsokaas tätä. Mutta Japanin medioissa on asiaan suhta1183665Demarit ovat oikeasti törppöjä eli heikkoälyisiä
ja todistavat sitä päivittäin täällä lapsellisilla jutuillaan. Kauheasti on hehkuttaneet kuinka demarien kannatus vaan683636Perussuomalaiset eivät harrasta maalittamista kuten vasemmisto
Huomaa tässä keinotekoisessa "rasismi"-kohussakin kuinka vasemmistolaiset maalittavat Perussuomalaisia. Me emme vastaava273549SDP:n kansanedustaja Marko Asell: Suomen myönnettävä maahanmuuton ongelmat
Hänen mielestään Suomen pitää pyrkiä rajoittamaan jyrkästi turvapaikanhakijoiden pääsyä maahan ja hän arvioi, että maaha713323Maataloustuet voi poistaa, naudan tuottajahinta pompsahtanut 25 %
Enää ei tarvitse veronmaksajien tukea, koska maajussi saa lihasta nyt hyvää hintaa. https://yle.fi/a/74-20198739592480