Onkohan kukaan koskaan kuullut peruna-allergiasta?
Itse olen sitä mieltä että peruna , kaikissa muodoissaan, saa esim. nokkosrokon puhkeamaan.Tämä on fyysinen reaktio.
Perunan jatkuva syöminen (=useina peräkkäisinä päivinä)tekee vieläpä mielen mustaksi,masentuneeksi,haluttomaksi.
Kun lääkärille ko. asiasta mainitsee niin lekurin katseesta jo näkee että ei ihan heti ota vakavasti asiaa.
Olen yli kymmenen vuotta nauttinut joka päivä 10mg "zyrtekkiä" ja nyt kun olen jättänyt perunat ja sen johdannaiset noin kuukauden ajan pois niin lääkeannos,nokkosrokkoa vastaan on vain 5 mg / 2 vrk , eli siis neljäsosa entisestä.
Itse olen sitä mieltä että peruna , kaikissa muodoissaan, saa esim. nokkosrokon puhkeamaan.Tämä on fyysinen reaktio.
Perunan jatkuva syöminen (=useina peräkkäisinä päivinä)tekee vieläpä mielen mustaksi,masentuneeksi,haluttomaksi.
Kun lääkärille ko. asiasta mainitsee niin lekurin katseesta jo näkee että ei ihan heti ota vakavasti asiaa.
Olen yli kymmenen vuotta nauttinut joka päivä 10mg "zyrtekkiä" ja nyt kun olen jättänyt perunat ja sen johdannaiset noin kuukauden ajan pois niin lääkeannos,nokkosrokkoa vastaan on vain 5 mg / 2 vrk , eli siis neljäsosa entisestä.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Tuoreelle perunalle voi olla allerginen, myös muille tuoreille, mutta yleensä muutamaa poikkeusta lukuunottamatta lämpökäsittelyn jälkeen ei allergisoi. Poikkeuksia voi olla, silloin kyse ei ole normaalista allergiasta, vaan olet allerginen perunan sellaisille aineosille, jotka eivät muutu esim. keittämällä.
Joitakin vuosia sitten luin tutkimuksesta, jossa perunasta oli löytynyt 4 erilaista allergisoivaa ainetta.
Minä olen ollut perunattomalla ruokavaliolla jo yli 4 vuotta. Suurin yllätys oli, että aika monissa leivissä (myös ruisleivässä) on perunahiutaleita. Aluksi kannattaa välttää kaiken tärkkelystä (myös muunneltua) ja tärkkelyssiirappia, mistä ei mainita sen alkuperää. (Esim. maissi- ja vehnätärkkelys ovat sallittuja.) mm. Heinzin ketsupissa oleva tärkkelyssiirappi on todennäköisesti perunasta. Itse en saa siitä oireita, mutta tyttäreni saa, ja hänellä on pahempi peruna-allergia kuin minulla. Aika monissa karkeissa on tärkkelyssiirappia, mutta sen alkuperää ei aina mainita.
Eli tuoteselosteet kannattaa lukea tarkasti. Perunaa voi löytyä yllättävistäkin paikoista. Ainut "takuuvarma" leipä on näkkileipä. Siinä en ole törmännyt perunaa sisältävään versioon.
Joillekin peruna-allergikoille käy pakastettu peruna, mutta sitä kannattaa kokeilla vasta sitten kun olet saanut oireet pois vähäksi aikaa.
vastauksista.
En siis ole ilmeisesti yksin enkä luulotautinen.
Pitääpä alkaa seuraamaan noita muihin ruokiin lisättäviä perunapohjaisia hiutaleita ym.tärkkelyksiä.
Minulla on nyt toinen kuukausi kun olen välttänyt perunaa perunana,nyt pitää alkaa katselemaan tarkemmin tuoteselosteita.
Pienillä kirjoitettuja ne kyllä ovat,pitää hankkia lukulasit :-)
Kiitoksia vielä kerran
Jäi edellisestä viestistäni pois sellainen, että kiisseleistä (ainakaan omatekoisista) ei tarvitse kokonaan luopua, vaikka perunajauhoja ei voikaan käyttää. Perunajauhon tilalla voi käyttää joko ohratärkkelystä (Ohrakas) tai maissitärkkelystä (Maizzena). Itse olen opetellut tekemään kiisselit Ohrakkaaseen. (1 litra nestetta 1 dl Ohrakasta) Sen pitää antaa kiehua pari minuuttia, mutta pitää samalla varoa, ettei se pala pohjaan.
kokeilla tuota "OH-Rakasta" :-),vaikka ilman kiisseleitä olen pärjäillyt hyvinkin.
Kiisseleihin tulevat marjat nautin yleensä maustamattoman jugurtin kera.
Macho-miehet kun ei kiisselinystäviä ole :-)))
on tärkkelystä ja muuttuu elimistössä sokeriksi. Täysin tarpeeton nautittavaksi.