Kumpi on parempi? Takalla lämmitettävä leivinuuni vai sellainen takkaleivinuuniyhdistelmä, jossa kummassakin tulipesässä voi pitää tulta? Itsestä tuntuu älyttömältä ajatukselta lämmittää leivinuunia ulkopuolelta, kun meneehän siinä puutakin enemmän kuin mitä jos lämmittää leivinuunia oikeasti. Ja paistaako tämmöinen lämpölaatikko? Onko kokemuksia puolesta tai vastaan??? Hankinta on meillä juuri nyt ajankohtainen ja aloin miettimään asioita, kun kuitenkin on kysymys pitkäaikaisesta sijoituksesta.
Takalla lämpiävä vs aito leivinuuni
Anneli
114456
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Takalla lämmitettävässä uunissa voi laittaa ruokaa melko hyvin (laatikoita, patoja), mutta jos esim haluaa paistaa rieskaa siinä uunissa, niin ei riitä lämpö.
Jos et tarvitse siihen uuniin yli 300 asteen lämpöä, niin todennäköisesti pärjäät takalla lämpenevälläkin.
Noiden vaihtoehtojen lisäksi on myös mahdollista käyttää takan yläpuolella olevaa leivinuunia takan yläpalotilana, jolloin takan liekit nousevat ensin leivinuuniin ja vasta sieltä savukanaviin ja edelleen piippuun.
Pääsääntöisesti kaikki paikallaan "pitkästä" muuratut takka-leivinuunit ovat tällaisia.
Ainakin itsellä ja naapurilla on hyviä kokemuksia uunin lämpenemisestä.
Olen nähnyt tuollaisia uuneja, mutta niissä on ollut ruma umpiluukku. Onkohan se näin, että lasiluukku ei kestä tällaisessa rakenteessa? Itse kyllä haluan ehdottomasti lasiluukun, jotta tuli näkyy ja tietää, milloin leivonnaiset on valmiita.
KERMAN SAVI ON HYVÄ!!!!
MEILLÄ ON KERMAN SAVEN JOHANNA TAKKA LEIVINUUNI JA SE ON HYVÄ. PULLAT PAISTUU HYVIN JA PIIRAKATKIN. LÄMPIÄÄ PIENELLÄ PUUMÄÄRÄLLÄ.
vilhelmiina
meillä juuri tälläinen yhdistelmä ja on lasiluukku ja tosi kiva kattella liekkeja leivinuunistaki ku on takassa tuli.
Tulikiven uunissa, jossa yläpalotila. Yläpalotilassa voi kyllä myös polttaa puita, jolloin esim. rieskan paisto onnistuu. Ei kuitenkaan vedä vertoja erilliselle leivinuunille, mutta kelvollinen kapistus kuitenkin. Käytimme aikapaljon, vuolukiviuunien ongelma on vain, että kuumenevat kovasti ja myös jäähtyvät aika nopeasti. Ei siis sovi parhaiten vaikkapa karjalanpaistin hauduttamiseen kun on joko liian kuuma tai kylmä.
Tulikiven yläpalotilallinen "leivinuuni" nykyään. Ei todellakaan vedä vertoja aiemmassa asunnossamme olleeseen paikallamuurattuun erilliseen leivinuuni-takka yhdistelmään. Eikä siihen kyllä vedä vertoja tuo takkakaan.
Ei tuohon nykyiseen tulikiven nokiseen leivinuuniin mitään leipää voi laittaa paistumaan ja sen lasiluukun putsaus on täysin turhaa. Se pitäis putsata joka hiivatin kerta, kun takassa on ollu tuli. Non, tyhjää parempi silti..
ja mallia takalla lämmitettävä. Ihan hyvä kaikkeen muuhun paitsi ruisleivän paistoon ei arinaan saa tarpekksi lämpöä. Tämä oli meillä tiedossa jo hankintavaiheessa eli suosittelemme kaikkeen muuhun kunhan ei paista ruisleipää. On tietysti lasiluukut molemmissa.
vaikka minkälaisia. Ja tommosen jossa leivinuuni on yläpalotilana voi alkulämmittää takalla ja jatkaa sitten pitämällä tulta leivinuunissa.
Illalla kun polttaa pesällisen on uunissa n. 200, aamulla vielä reilu 100. Siitä nousee pienellä pesällisellä nopeasti 250 ja tarvittaessa yli.
Alkuun tommonen laserlämpömittari kertoo lämpötiloja jos tuntuu epävarmalta mutta kokemus kertoo pian mikä sopii.
Näin ainakin meidän pitkästä muurattu: massaa on n. 4500kg.
Jos lämmität takalla leivinuunia, niin ei leivinuunin luukkuna lasiluukku ehkä kestä. Jos sellainen luukku löytyy, niin veikkaan että se on ainakin nokinen kuin mikä. Miksi ihmeessä pitäisi lämmittää takalla leivinuunia, kun löytyy sellaisiakin asiallisia takkaleivinuuneja, jossa leivinuunia voi oikeastikin lämmittää! Ne on tietysti kalliimpia, mutta ei hintaero ole kuin pari sataa euroa.
on vikaa käytössä: puut märkiä tai ei saa riittävästi ilmaa. Jos asiat on kunnossa ei nokeudu lainkaan ja jos lasiluukku kestää takassa niin miksi ihmeessä se ei kestä uunissa?
Lämpenee asianmukaisella poltolla muuten yllättävän hyvin, ja lisäähän voi aina sitten poltella leivinuunin puolella. Ovat erilaisia ja niitä tulee käsitellä oikein, tietty!