luulen poimineeni noita viikonloppuna, paistoin pannulla kastikkeeksi ja ihan kohtuullisia olivat, tosin tuo limaisuus kyllä tökki. Onko kaikki tatit paistettuna tollaisia? Onko kangastatti "b-luokan tatti?",yleinen taitaa ainakin olla. Oon aloittelija sienimetsässä..
kangastatti
mitä mieltä?
42487
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Kangastatti ei ole tattien ylintä aatelia, nutta hyvä ruokasieni. Tattien kuninkaana pidetään herkkutattia
Tatit tuppaa olemaan paistettuna hieman "limaisia", mutta eihän se makua haittaa. Tatit sopii mielestäni parhaiten kastikkeeseen ja kanttarellit, sekä suppilovahverot paistettuna sipulin kera (ja sit ruisleivän päälle).
Kangastattia en ole maistanut, mutta herkkutatin limaisuus vähenee kun sitä vain paistaa tarpeeksi kauan: ihan sellaisiksi kuivanoloisiksi paloiksi. Rasvaa tarvitsee pannuun, muuten tarttuu kiinni.
Minusta kangastatti on ihan miellyttävän makuinen sieni. Ja niitä tosiaan helposti löytyy. Tosin omaan muhennokseeni olen yleensä lisännyt kaikennäköisiä tatteja ja muitakin sieniä. Herkkutatit olen yleensä säästänyt ihan issekseen käytettäviksi :)