Tiedustellaan mielipiteitä täältäkin, josko vaikka joku paikallinen osuisi palstalle...
Miten sitä mainiota valkosipulileipää oikein tehdään? Eli siis tummaa leipää paahdettuina paloina, valkosipulilla höystettynä, jota oluen kanssa voi syödä miltei rajattomasti...
p.s. Osaako kukaan neuvoa mitään eestiläisiä keskustelupalstoja, kuten "eesti24.ee"... tai vastaava... :)
Miten sitä mainiota valkosipulileipää oikein tehdään? Eli siis tummaa leipää paahdettuina paloina, valkosipulilla höystettynä, jota oluen kanssa voi syödä miltei rajattomasti...
p.s. Osaako kukaan neuvoa mitään eestiläisiä keskustelupalstoja, kuten "eesti24.ee"... tai vastaava... :)
Vastaukset 5
Vanhimmat
En tiiä reseptiä, mutta eiköhän niitä jotenkin uunissa kuivatella pienellä lämmöllä pitkään ja höystetään tuoreella valkosipulilla tai vastaavalla. Helpommalla pääsee kun ostaa kaupasta. Myydään pienissä pusseissa "suharik". Helsingistä löytyy ainakin Venäläisistä kaupoista, Skaskasta ja Kalinkasta. Makuja on muuten monia. Löytyy meksikolaisia, italialaisia, ranskalaisia, mädillä maustettuja, valkosipulilla...
mieluiten venäläistä "pietarinlimppua" tai muuta tummaa leipää sopivina tikkumaisina paloina pannulle, jossa hyvää ruokaöljyä ja paaaljon valkosipulia joko puserrettuna tai pieneksi silputtuna.
Miedolla lämmöllä paahdetaan ja sekoitellaan, kunnes öljy on imeytynyt. Suolatakin voi.
Valutetaan talouspaperilla, jäähdytetään ja eikun nauttimaan!
Saahan niitä valmiinakin, mutta ovet mielestäni kuivikkaita...
http://www.google.fi/search?client=firefox-a&rls=org.mozilla:fi-FI:official_s&hl=fi&q=küüslaugu leib&meta=&btnG=Google-haku
Suomesta saa Cittareista.
Itse olen tehnyt paistinpannulla Pietarin limpusta voin kanssa.
virolaisesta keittiöstä kokeiltavaksi !
Ilmat viilenee ja keittiö tuoksuu ! http://www.finst.ee/fi/VirolainenMenyy2005.htm
http://www.finst.ee/fi/linkit.htm
http://www.jutukas.ee/ keskustelu
http://www.neti.ee/cgi-bin/teema/MEELELAHUTUS_JA_HOBID/