Saksalainen ruoka

???

Voisitteko kertoa mulle saksalaisista ruuista ja yleensä ruokakulttuurista?

10

2916

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ja terveellistä

      Makkaraa ja hapankaalia kaljan kanssa, nam!

    • Johannes

      Saksalainen ruoka on melko yksinkertaista ja yleensä hyvää, huolella valmistettua vaatimattomissakin paikoissa. Paikallisia erikoisuuksia on joka puolella Saksaa. Makkaranteossa saksalaisia ei voita kukaan. Salaatit syödään aina melko voimakkaasti maustettuna. Etelä-Saksassa syödään Spätzleä eli kuorrutettuja lyhyitä makaroninpätkiä, pohjoisessa joskus jopa tennispallon kokoisia perunoita. Älä tilaa ainakaan Saksan itäosissa erikoisuuksia, ellet tunne niitä.

      Pöytätavat ovat samat kuin meillä, mutta niistä pidetään tarkemmin kiinni. Älä aloita, ennenkuin myös seuralaisesi on saanut ruokansa ja muista toivottaa hyvää ruokahalua ja kiitä saamastasi toivotuksesta. Muuten meno pöydässä on aika välitöntä, vaikka välillä kyselläänkin, maistuuko ruoka. Pyöristä laskua vähän ylöstäin, esim. 9,5 € kymmeneen, ellei ruoka ollut huonoa eikä tarjoilija möhlinyt.

      • aulikki1

        Onko saksalaisissa salaateissa yleensä "kastikkeena" majoneesia? Kiinostaa ku on toi allergia :(( Entä piilotetaanko siellä myös broilerinlihaa lähes kaikkiin ruokiin (makkaroihin yms.)? Niinkuin Suomessa nykyään tehdään!


      • Johannes
        aulikki1 kirjoitti:

        Onko saksalaisissa salaateissa yleensä "kastikkeena" majoneesia? Kiinostaa ku on toi allergia :(( Entä piilotetaanko siellä myös broilerinlihaa lähes kaikkiin ruokiin (makkaroihin yms.)? Niinkuin Suomessa nykyään tehdään!

        Kastike on maustettua öljyn ja etikan sekoitusta ja tulee valmiin salaattilautasen mukana aina, ellet pyydä jättämään sitä pois. Majoneesi tarjotaan omalla nimellään, eikä sitä sekoiteta salaatteihin, kuten meillä ja Amerikassa. Broilerinlihan sekoittaminen lähes kaikkeen syötävään ei ole, Jumalan kiitos, saksalaisten synti.


      • aulikki1
        Johannes kirjoitti:

        Kastike on maustettua öljyn ja etikan sekoitusta ja tulee valmiin salaattilautasen mukana aina, ellet pyydä jättämään sitä pois. Majoneesi tarjotaan omalla nimellään, eikä sitä sekoiteta salaatteihin, kuten meillä ja Amerikassa. Broilerinlihan sekoittaminen lähes kaikkeen syötävään ei ole, Jumalan kiitos, saksalaisten synti.

        Kiitos, Johannes tiedoista. Nimittäin kana/kanamuna-allergia on oikeesti tosi hankala. Jos tuliski vaan pikkusia vatsanväänteitä, mut ku turpoaa limakalvot ja voipi mennä vaikka hengettömäksi :(( Ja nykyään ainakin kaikki mikä on kevyt-alkuista safkaa on kevenetty jollain broilerin teurasjäteosilla...


      • tieltä eksy
        aulikki1 kirjoitti:

        Kiitos, Johannes tiedoista. Nimittäin kana/kanamuna-allergia on oikeesti tosi hankala. Jos tuliski vaan pikkusia vatsanväänteitä, mut ku turpoaa limakalvot ja voipi mennä vaikka hengettömäksi :(( Ja nykyään ainakin kaikki mikä on kevyt-alkuista safkaa on kevenetty jollain broilerin teurasjäteosilla...

        Uskon, että kertoessasi allergiaongelmasi tarjoilijalle, keittiö varmasti laatii sinulle "terveellisen vaihtoehdon", jos sitä tarvitaan.


      • Gastronom

      • varo kuitenkin
        aulikki1 kirjoitti:

        Onko saksalaisissa salaateissa yleensä "kastikkeena" majoneesia? Kiinostaa ku on toi allergia :(( Entä piilotetaanko siellä myös broilerinlihaa lähes kaikkiin ruokiin (makkaroihin yms.)? Niinkuin Suomessa nykyään tehdään!

        Majoneesia käytetään Saksassa hyvin yleisesti, mm ranskalaisten perunoitten kanssa ja leivitettyjen kalaruokien kanssa.

        Ehkä sitä ei ole tuoreessa vihannessekasalaatissa, mutta kaikissa perunasalaateissa, makkara- ja kinkkusalaateissa ja sen tyyppisissä on. Vältä siis salaatteja, joissa on valkoista kastiketta.


    • saksalaisesta kulttuurista ...

      Ei Saksaa voi käsittää kokonaisuutena vaan alueellisina paikalliskulttuureina, joissa paikalliset tavat, ruuat ja murteet ovat erilaisia eri puolilla maata. Saksaa pitää kiertää, jos sitä haluaa ymmärtää.

      • über alles..

        Voiko Saksaa ja (ennen kaikkea) niitä nipoja saksalaisia koskaan ymmärtääkään?? ;) Muutamaan otteeseen on yritetty mutta mun suosikit kyllä löytyy siitä Sakulandian alapuolelta, saksankielisiä maita nekin tosin..


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. en vaan saa häntä pois

      Mielestäni pyörimästä. Onko kellekään toiselle käynyt näin? Ihastuin pakkomielteisesti noin vuosi sitten erääseen naiseen. Ei vaan katoa mielestä va
      Ikävä
      175
      1972
    2. Suomi24 kysely: ihmisten kuplautumista ei pääosin koeta vakavaksi ongelmaksi

      “Kuplautumista on mahdotonta estää. Ihmiset ovat aina viihtyneet samankaltaiset arvot ja maailmankatsomuksen jakavassa seurassa ja muodostaneet sen pe
      Suomi24 Blogi ★
      36
      1698
    3. Ohhoh! Glamourmalli Elena, 29, teetti tiimalasivartalon - Vei rahaa ja tuotti tuskaa - Katso kuvat!

      Transtaustainen glamourmalli Elena Vikström on käynyt vuosien ajan plastiikkakirurgisissa toimenpiteissä. Tästä näet lopputuloksen: https://www.suomi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      8
      1324
    4. Ostiko Martina uuden ponin tyttärelleen, vai oliko myös Stefan itsekkin valitsemassa ponia .?

      Kiva kun on tyttärelle mielekäs harrastus annettu, ehkä vielä on tulevaisuudessa hänelle tärkeä ja valitsee sen perusteella tulevan ammatin.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      224
      1146
    5. Sinä olet tärkeä

      Herätät minussa kunnioitusta. Kiehdot minua. En oikein saa kiinni sinusta. Ehkä juuri siksi. Aistin että sinäkin pidät minusta. Vetovoima on ollut alu
      Ihastuminen
      56
      1142
    6. Varisjärvellä mersu.

      Varisjärven tiellä tuli vanhamersu kylkiedellä mutkassa vastaan ja vähällä keulaan mutta tökkäs penkkaan, hyppäsin omasta autosta ulos ja kävin kiskas
      Suomussalmi
      15
      1017
    7. Mitähän ajattelet J

      Tästä kaikesta? Mä välitän susta oikeasti.
      Ikävä
      59
      927
    8. Belorf haistattaa seuraajiaan "You can hate me now"...

      Vai haistattaako lompakkoa, joka taisi viimeinkin ymmärtää häipyä Sofian ulottumattomiin ? Sofia raukka on niin typerä, että ottaa nostetta "omasta tv
      Kotimaiset julkkisjuorut
      57
      912
    Aihe