Miten valmistatte pakkaseen valmiiksi annoksia?
Mitä lihaa laitatte? entäs kalaruokia? entäs kanaruokia?
Mitä lihaa laitatte? entäs kalaruokia? entäs kanaruokia?
liharuokien valmistus
Nimetön
4529
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Lihaksi valitsen jotain hyvää (ei läskiä tai jänteitä sisältävää) lihaa. Yleensä jotain filettä tms. Ja kanaksi valitsen rintaa. ja tietenkin maustamattomana. Valmiit paketit ovat yleensä niin isoja, että siitä jää vauvanruoan lisäksi vielä muun perheen ruokaankin riittävästi lihaa. (Kalaa en voi allergiani takia keitellä, joten siitä ei ole kokemusta.)
Paloittelen lihan pieniksi paloiksi kattilaan ja laitan vettä sen verran, että lihat peittyvät. Keitän kunnes liemi on kirkasta. Sitten soseutan sauvasekoittimella.
Aluksi pakastin lihat erikseen jääpalarasiassa. Kun lapsen ruokavalio alkoi vakiintua, aloin tekemään kokonaisia annoksia. Eli kun lihat alkavat olla kypsiä, lisään kattilaan kasvikset sopivan kokoisiksi paloiteltuna ja vettä niin, että kaikki jää veden alle. Mahdollisesti jotain yrttimaustetta ja/tai pippuria pikkuisen sekaan. Kun kasvikset on kypsiä, soseutan koko keitoksen ja pakastan pienissä pakasterasioissa sen kokoisina annoksina, että on sopiva yhdelle aterialle.
keitän perunat,porkkanat,makaroonit,kukkakaalit, parsakaalit ym. mitä nyt tulee ostettua ja keitettyä. Sitten kypsennän broilerit uunissa ja viskaan sipulia sekaan ja jauhelihat olen keittänyt ja myöskin sinne laittanut sipulia mauksi sitten vaan sekottelen mieleni mukaan sauvasekoittimella, laitan annokset pilttipurkkeihin ja pakkaseen...poika syö yleensä 1,5-2 purkkia päivässä eli 2x lämpimän aterian. kalan valmistan keittämällä ja laitan sen murskattuna jääkuutiolevylle->pakkaseen ja sulatan sieltä yhden palan kerrallaan ja keitän sitten sen sekaan jotain lisuketta..mausteeksi olen laittanut tilliä.
Ite just aattelin et alkasin antaa kalaa tytölle.
ihan pakaste seitä keittänyt..jouluna sitten kokeilaan muita.