Europasta kyssäri:)

Mikä tässä nyt on ongelman nimi? Sekö, että myös buffet-ravintolassa on Siljalla henkilökuntaa?

Seisovaa pöytää hoidetaan myös kattausten aikana: ruokalajien täydennys ja pöydän siistinä ja houkuttelevana pitäminen vaatii henkilökuntaa ja takaa sen, että pöytä on asianmukainen myös ensimmäisen 15min jälkeen kattauksen alusta. mielestäni on hienoa, että pöydän hoitoon panostetaan ja että vihdoinkin buffet voi olla muutakin kuin karvalakkikansan "tankkausasema".

Jos taas tarkoitat sitä, että sinusta tuntuu, että henkilökunta vahtaa ruokavalintojasi tai annoskokojasi, niin turha luulo. Kyllä ravintolaväellä on muutakin puuhaa kuin paheksua ns. tavallista porsastelua. henkilökunta ei puutu ruoan ottamiseen muulloin kuin silloin, jos näkyy selvää väärinkäyttöä, esim. pakataan ruokaa tai juomaa ravintolasta poiskuljetettavaksi. Buffetin ideahan on tarjota laaja-alaisesti kattava atetia juomineen, ei suinkaan mikään "kanna täältä viikon ruoat mukaasi" -leipäjono.

siinä sitä varten, jos jollain olis jotain kysyttävää, siis palvelemassa asiakkaita.

Se on katsos palvelemassa asiakkaita, jos vaikka kysyttävää tai joku tumpelo tiputtaa jotain lattialle jne.

Toisin kuin esim kakkilan romantikalla.

Tarkoitatko Europan Food marketia? Jo on näin, niin eikös ravintolassa hovimestarit/päätarjoilijat ole ovella asiakkaita vastassa ohjaamassa eri ruokapisteisiin. Ja Food marketin "lihapulla-risotto-herkkupöytä(?)" sattuu olemaan heti sisääntulon vieressä. Ja täytyyhän jonkun tarkkailla, ettei tarjottavat pääse loppumaan :)

sitä varten henk.kunta siin on koska moni ruoka-allergikko on matkalla ja selvii jo ovella onko tarjolla sitä mitä voi syödä, ei tarvii turhaan sit jonotella

Siksi, että jos olet tämän foorumin vakikirjoittelija, et osaa käyttää aterimia. Hän on siinä valmiina opastamaan sinua.