ravintoloiden keittiökalusteet

maris

Hei!
Onko nykyajan ravintoloiden keittiössä käytössä tavallinen kiertoilma uuni vai olisko paras olla kaasuuuni? Tarkoituksenani on olla mukana perustamassa pientä ravintolaa ja nyt haen keittökalusteita. Kuulin jostain, että kaasuuuni pitäisi hankkia ja toisaalta kuulin, että nykyajan kietoilmauunit ovat yhtä nopeita ja hyviä. Olisin kiitollinen vastauksista!!

2

1087

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Kiertoilmauuni

      Vai tarkoitatko tulisiko sen kiertoilmauunin olla sähkö vai kaasukäyttöinen ?

      Pelkällä kiertoilmauunilla et tee paljoakaan enempää kuin normaalilla uunilla. Saat ainoastaan hieman nopeamman paistoajan ja tasaisemman lämmön.

      Hanki kunnon yhdistelmäuuni höyryllä. Maksaa hieman enemmän, mutta kannattaa.
      Esimerkiksi joku Metoksen uuneista.
      http://www.hackmanmetos.com/page.asp?pageid=2,0&languageid=FI

    • kokkinen

      siis kiertoilmauuni on must ja sitten kaasuhella! kaasuuuni ei ole käytännöllinen koska se kuivattaa ruoka-aineet eikä juuri anna väriä ruokiin. Ja usein vanhemmat kaasu-uunit polttavat helposti pohjan. Sellaisen isot esim. Metoksen kiertoilmauunit maksaa hillittömästi ja niiden käyttökin on kallista.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Stefu LOISTAVAA!

      Ilmeisesti joku vedonlyönti tms, selvinpäin-elämästä👍👍👍 ilmankos ei ole Sofiaa näkynyt. Miten tän parin nyt käy, kun viimi ei maksettuna enää virta
      Kotimaiset julkkisjuorut
      133
      1925
    2. Missä sinuun mies voisi

      näin pääsiäisenä vahingossa törmätä? Ei ilmeisesti missään?
      Ikävä
      69
      842
    3. Msisa on eronnut

      Mies ei kestänyt jatkuvia syrjähyppyjä eikä totuutta Turun yöstä.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      28
      812
    4. Venäläisiä keksintöjä?

      Kun tässä nyt yritän miettiä venäläisiä keksintöjä, niin ei äkkiseltään tule oikein yhtään mieleen. Onko niitä edes?
      Maailman menoa
      259
      724
    5. Tiedän että on aika luovuttaa

      En vaan osaa. Liian kauan toivonut jotain, mikä ei koskaan tule toteutumaan. Olo ei ole mitenkään hyvä, mutta itken vähemmän kuin silloin kun sinuun r
      Ikävä
      64
      703
    6. Katumuksesta

      Pitkäperjantaina eräässä seurueessa puhuttiin katumisesta ja mitä itse kukin katuu. Yleisintä tuntui olevan pahasti sanominen jollekin läheiselle ja t
      Sinkut
      132
      670
    7. Raviskalla tappo?

      Huhuja liikkuu et raviskalla ois joku laitettu kylymäksi?
      Oulainen
      10
      664
    8. Et arvaa nainen, miten ikävä mulla on sinua.

      Sinua ei voi unohtaa. Pusu sulle musulle!
      Ikävä
      26
      639
    9. Sun mies on mun

      Sinun mies on yksin minun ja sinä et voi sille mitään.
      Ikävä
      77
      637
    10. Sisällissota kiihtyy Ruotsissa

      KaupunkiTaistelut koraanin puolesta kiihtyneet Linköpingissä ja Malmössä. Ruotsin poliisi joutunut vetäytymään suojiin. Päätän raporttini Ruotsista.
      Maailman menoa
      200
      627
    Aihe