Hei!
Onko nykyajan ravintoloiden keittiössä käytössä tavallinen kiertoilma uuni vai olisko paras olla kaasuuuni? Tarkoituksenani on olla mukana perustamassa pientä ravintolaa ja nyt haen keittökalusteita. Kuulin jostain, että kaasuuuni pitäisi hankkia ja toisaalta kuulin, että nykyajan kietoilmauunit ovat yhtä nopeita ja hyviä. Olisin kiitollinen vastauksista!!
ravintoloiden keittiökalusteet
2
1087
Vastaukset
- Kiertoilmauuni
Vai tarkoitatko tulisiko sen kiertoilmauunin olla sähkö vai kaasukäyttöinen ?
Pelkällä kiertoilmauunilla et tee paljoakaan enempää kuin normaalilla uunilla. Saat ainoastaan hieman nopeamman paistoajan ja tasaisemman lämmön.
Hanki kunnon yhdistelmäuuni höyryllä. Maksaa hieman enemmän, mutta kannattaa.
Esimerkiksi joku Metoksen uuneista.
http://www.hackmanmetos.com/page.asp?pageid=2,0&languageid=FI - kokkinen
siis kiertoilmauuni on must ja sitten kaasuhella! kaasuuuni ei ole käytännöllinen koska se kuivattaa ruoka-aineet eikä juuri anna väriä ruokiin. Ja usein vanhemmat kaasu-uunit polttavat helposti pohjan. Sellaisen isot esim. Metoksen kiertoilmauunit maksaa hillittömästi ja niiden käyttökin on kallista.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Stefu LOISTAVAA!
Ilmeisesti joku vedonlyönti tms, selvinpäin-elämästä👍👍👍 ilmankos ei ole Sofiaa näkynyt. Miten tän parin nyt käy, kun viimi ei maksettuna enää virta1331925- 69842
Msisa on eronnut
Mies ei kestänyt jatkuvia syrjähyppyjä eikä totuutta Turun yöstä.28812Venäläisiä keksintöjä?
Kun tässä nyt yritän miettiä venäläisiä keksintöjä, niin ei äkkiseltään tule oikein yhtään mieleen. Onko niitä edes?259724Tiedän että on aika luovuttaa
En vaan osaa. Liian kauan toivonut jotain, mikä ei koskaan tule toteutumaan. Olo ei ole mitenkään hyvä, mutta itken vähemmän kuin silloin kun sinuun r64703Katumuksesta
Pitkäperjantaina eräässä seurueessa puhuttiin katumisesta ja mitä itse kukin katuu. Yleisintä tuntui olevan pahasti sanominen jollekin läheiselle ja t132670- 10664
- 26639
- 77637
Sisällissota kiihtyy Ruotsissa
KaupunkiTaistelut koraanin puolesta kiihtyneet Linköpingissä ja Malmössä. Ruotsin poliisi joutunut vetäytymään suojiin. Päätän raporttini Ruotsista.200627