perunalaatikko

nella

kertokaas te viisaammat että miksi pitäis keittää perunat kuorineen kun tekee imellettyä perunalaatikkoa. näin anoppi on mulle opettanut. itse olen tehnyt sekä että ja molemmat on ollut ihan yhtä hyviä.

5

932

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • minna

      Minä kuorin aina ennen keittämistä,on paljon helpompi muussata ne eikä tarvi sormia polttaa.Olenkin ihmetellyt miksi ohjeissakin käsketään keittämääm kuorineen.Ehkä se tärkkelys ei pääse liukenemaan veteen....

      • Soseveteen

        Tärkkelys liukenee. Jos perunat keitetään vähässä vedessä, niin silloin peruna voidaan soseuttaa suoraan keitinveteen. Näin saadaan veteen liuennut tärkkelys hyödyksi.


    • keitsi

      Just eilen kävin torilla looraa varten ostamassa pottuja ja pohdittiin kauppiaan kanssa aivan samaa. Hän sanoi, ettei näe järkeä keittää pottuja kuorineen ja sillä ei olisi mitään merkitystä maun antajana. Mutta heti seuraava jonossa vannoi, että tottakai keitetään kuorineen, koska maku ei pääse vettymään.

      Loppujen lopuksi selvisi, että teen eri tavoin looran kuin seuraava jonottaja samoin kuin torikauppias. Yksi vaikutin on sekin, mistä kukin on kotoisin.

      Hämäläisessä loorassa keitetään kuorineen, keskisuomalaisessa ilman kuoria jne.Joten oisko perunalajikkeet maakunnittain aikoinaan vaikuttaneet kuorimiseen?

      • pakko

        imellyttää vehnäjauhoilla? Voisko sen tehdä vaikka siirapin avulla? Mulla kun on keliakia enkä siedä vehnää. Tosin, Saarioisten perunalaatikko on ihan hyvää ja siinä ei ole vehnää. SItä olen ostanut monena vuonna, mutta itse tehty olis mukava.


      • nella
        pakko kirjoitti:

        imellyttää vehnäjauhoilla? Voisko sen tehdä vaikka siirapin avulla? Mulla kun on keliakia enkä siedä vehnää. Tosin, Saarioisten perunalaatikko on ihan hyvää ja siinä ei ole vehnää. SItä olen ostanut monena vuonna, mutta itse tehty olis mukava.

        ei ole pakko. kyllä se makeuden saa tehtyä myös siirapilla ja hyvää tulee. oon kokeillut myös sitä. muuten... maukasta joulua kaikille!!!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. 6 kW saunan lämmityksestä kohta 10 euron lisämaksu / kerta

      Kokoomuslainen sähköyhtiöiden hallitsema Energiavirasto ehdottaa 5 kW:n rajaa, jonka ylittämisestä tulee lisämaksu. Tark
      Maailman menoa
      317
      8663
    2. Duunarit hylkäsivät vasemmistoliiton, siitä tuli feministinaisten puolue

      Pääluottamusmies Jari Myllykoski liittyi vasemmistoliittoon, koska se oli duunarien puolue. Sitä samaa puoluetta ei enää
      Maailman menoa
      204
      4730
    3. Olen väsynyt tähän

      En osaa lopettaa ja koen huonoa omaatuntoa tästä. Kaikki on muutenkin turhaa ja tekemisesi sattuvat. Tunteita on vain hy
      Ikävä
      35
      3730
    4. Oppiiko vasemmistolaiset valehtelun jo kotonaan?

      Sillä vasemmistolaiset/äärivasemmistolaiset valehtelee ja keksii asioita omasta päästään todella paljon. Esim. joku vas
      Maailman menoa
      201
      2681
    5. Seuraava hallituspohja - Kokoomus, kepu, persut + KD

      Kokoomus saa ainakin 20% kannatuksen ensi vaaleissa, keskusta sanoisin noin 15%, persut todennäköisesti enemmän, ehkä 17
      Maailman menoa
      124
      2260
    6. Olenko mies sinun mielestä outo?

      Saat vastata rehellisesti.
      Ikävä
      51
      1786
    7. Maailman laiskin eläin: persu

      Persu ei ole eläessään laittanut rikkaa ristiin itsensä elättämiseen. Luonnossa tuollainen ei olisi mahdollista, mutta s
      Maailman menoa
      101
      1779
    8. Millasia unelmia sulla on?

      onko unelmia...?
      Ikävä
      62
      1720
    9. Miten usein toivot

      Tai olet toivonut että olisimme lähekkäin vai toivotko ollenkaan?
      Ikävä
      179
      1426
    10. Minneapolisin tapauksesta hyvä video

      Runoilijan auto oli poikittain tiellä ja kun poliisit lähestyivät sitä, runotyttö painoi reippaadti kaasua. Auto syöksäh
      Maailman menoa
      351
      1394
    Aihe