perunalaatikko

nella

kertokaas te viisaammat että miksi pitäis keittää perunat kuorineen kun tekee imellettyä perunalaatikkoa. näin anoppi on mulle opettanut. itse olen tehnyt sekä että ja molemmat on ollut ihan yhtä hyviä.

5

943

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • minna

      Minä kuorin aina ennen keittämistä,on paljon helpompi muussata ne eikä tarvi sormia polttaa.Olenkin ihmetellyt miksi ohjeissakin käsketään keittämääm kuorineen.Ehkä se tärkkelys ei pääse liukenemaan veteen....

      • Soseveteen

        Tärkkelys liukenee. Jos perunat keitetään vähässä vedessä, niin silloin peruna voidaan soseuttaa suoraan keitinveteen. Näin saadaan veteen liuennut tärkkelys hyödyksi.


    • keitsi

      Just eilen kävin torilla looraa varten ostamassa pottuja ja pohdittiin kauppiaan kanssa aivan samaa. Hän sanoi, ettei näe järkeä keittää pottuja kuorineen ja sillä ei olisi mitään merkitystä maun antajana. Mutta heti seuraava jonossa vannoi, että tottakai keitetään kuorineen, koska maku ei pääse vettymään.

      Loppujen lopuksi selvisi, että teen eri tavoin looran kuin seuraava jonottaja samoin kuin torikauppias. Yksi vaikutin on sekin, mistä kukin on kotoisin.

      Hämäläisessä loorassa keitetään kuorineen, keskisuomalaisessa ilman kuoria jne.Joten oisko perunalajikkeet maakunnittain aikoinaan vaikuttaneet kuorimiseen?

      • pakko

        imellyttää vehnäjauhoilla? Voisko sen tehdä vaikka siirapin avulla? Mulla kun on keliakia enkä siedä vehnää. Tosin, Saarioisten perunalaatikko on ihan hyvää ja siinä ei ole vehnää. SItä olen ostanut monena vuonna, mutta itse tehty olis mukava.


      • nella
        pakko kirjoitti:

        imellyttää vehnäjauhoilla? Voisko sen tehdä vaikka siirapin avulla? Mulla kun on keliakia enkä siedä vehnää. Tosin, Saarioisten perunalaatikko on ihan hyvää ja siinä ei ole vehnää. SItä olen ostanut monena vuonna, mutta itse tehty olis mukava.

        ei ole pakko. kyllä se makeuden saa tehtyä myös siirapilla ja hyvää tulee. oon kokeillut myös sitä. muuten... maukasta joulua kaikille!!!


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen

      Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja
      Maailman menoa
      202
      2784
    2. Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?

      En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b
      Maailman menoa
      162
      2483
    3. Kirje, PellePelottomalle.

      Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot
      Ikävä
      106
      1162
    4. Meni kyllä aika solmuun

      Meidän tutustuminen 😐
      Ikävä
      64
      951
    5. Martinan hevoset.

      Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait
      Kotimaiset julkkisjuorut
      251
      889
    6. Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?

      Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a
      Kuhmo
      20
      879
    7. Voi teitä naisia

      Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies
      Sinkut
      99
      870
    8. Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa

      Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka
      Maailman menoa
      305
      865
    9. Onneksi tapasin sut

      Ilman sua olisin jatkanut pään lyömistä seinään eli samanlaisten miesten etsimistä. Tajusin, mikä menee pieleen vasta ku
      Ikävä
      93
      739
    10. Hyvä meininki

      TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap
      Haapavesi
      22
      738
    Aihe